2023年人參種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 陳澤芳 2023年3月21日 來源：新華社客戶端 互聯(lián)網(wǎng) 1388 91
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據(jù)統(tǒng)計，2022年吉林省人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值中，第一、二、三產(chǎn)業(yè)占比分別為23.2%、33.6%和43.2%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，第一產(chǎn)業(yè)在吉林人參產(chǎn)業(yè)中的占比仍然偏高，精深加工還有很大的提升空間。

我國人參產(chǎn)量主要集中在吉林省。“世界人參在中國、中國人參在吉林、人參交易在萬良、長白山人參美名揚”。撫松縣居于長白山的中部，水資源、土地資源、森林資源等自然條件優(yōu)越，使得撫松成為了長白山人參的原產(chǎn)地和中國道地人參的主產(chǎn)區(qū)。

近年來，通化人參產(chǎn)業(yè)雖然呈現(xiàn)出穩(wěn)中有進的良好局面，但是如何能讓人參產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢變成經(jīng)濟優(yōu)勢，還有許多工作要做。推進標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高人參品質(zhì)。依托人參產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣項目，重點建設(shè)“柳河縣云嶺林下參種植基地”等4個人參種植示范基地，推廣面積5000畝;爭取當(dāng)年新增3個“長白山人參”品牌原料基地。

2023年人參種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國人參在吉林，吉林人參看通化。通化作為吉林人參的優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，無論是在人參的產(chǎn)品品質(zhì)，人參的精深加工，還是人參的品牌打造等方面均走在了全省的前列。部門協(xié)同，強化質(zhì)量監(jiān)管。加大市場監(jiān)管力度，依托吉林省人參檢測中心、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等機構(gòu)，對入市產(chǎn)品進行強制檢驗檢測;嚴(yán)把入市產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，建立市場經(jīng)營主體誠信黑名單，加大違法違規(guī)懲戒力度，促進從業(yè)人員自律;建立從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系，保障通化人參產(chǎn)品質(zhì)量。

據(jù)了解，吉林省近年來把人參產(chǎn)業(yè)作為促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，出臺《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》《吉林省長白山人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《關(guān)于加快推進全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，先后創(chuàng)建國家級人參優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和集安、撫松兩個國家級人參產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以及10余個省市兩級產(chǎn)業(yè)園，推動人參種植、加工、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化提質(zhì)，舉全省之力做大做強人參產(chǎn)業(yè)。2022年，全省園參種植面積14.8萬畝，林下參種植面積121.7萬畝，產(chǎn)量3.48萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破642億元。

據(jù)統(tǒng)計，2022年吉林省人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值中，第一、二、三產(chǎn)業(yè)占比分別為23.2%、33.6%和43.2%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，第一產(chǎn)業(yè)在吉林人參產(chǎn)業(yè)中的占比仍然偏高，精深加工還有很大的提升空間。

2022年9月，國家林草局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)管總局、國家藥監(jiān)局、國家中醫(yī)藥管理局等六部委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，從科學(xué)改進人參種植模式、加強人參種質(zhì)資源保護、推進人參納入保健食品原料目錄、擴大人參申請新食品原料范圍、建立高品質(zhì)人參等級標(biāo)準(zhǔn)和加快推進國家級人參科研平臺建設(shè)六個方面，提出具體要求。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年人參種植產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

人參(Panax ginseng C.A.Meyer)是五加科人參屬多年生宿根草本植物。喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔 500～1100 米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。人參產(chǎn)地分為兩大區(qū)，其一為中原產(chǎn)區(qū)，主要地區(qū)為上黨，包括山西、河北、山東等省，其二為東北產(chǎn)區(qū)，遼東包括吉林、遼寧、黑龍江省。

人參的最佳種植時間是在每年的4-5月份，因為此時的氣候溫度較為適宜，有利于人參生長發(fā)育，種植人參時，要往土壤中施加磷鉀肥料，使土壤更為肥沃，然后即可把人參種子播撒在土壤中，等待一段時間，人參就會發(fā)芽了。種植人參的土地，最好選擇腐殖質(zhì)土層10-15cm的土壤，土壤的ph值應(yīng)在4.6-5.8之間。選地后要進行翻耕土地，翻耕的時候要把土地中較大的土塊給打碎，土壤中若是有雜物的話，也要清理干凈，應(yīng)盡量給它創(chuàng)造一個干凈且疏松的生長環(huán)境。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè)，原材料有種苗、土地、肥料、農(nóng)業(yè)機械、設(shè)施等;中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

人參的強壯、延年、益智等傳統(tǒng)作用已為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證明，深化了人們對中醫(yī)中藥的可信性及經(jīng)典論述的正確性的認(rèn)識。具體來說，人參中的有效成分包括皂甙類、非皂甙類、小分子肽和多肽、多糖等。其中，以人參皂甙研究得最多，因Rgl和Rbl含量較高，活性強，作用廣。Rgl和Rbl是人參促智的主要有效成分，前者可改善記憶全過程，后者對記憶獲得和記憶再現(xiàn)過程有易化作用。人參皂甙主要應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)、日用化妝品、食品與飼料工業(yè)等方面。例如，在食品與飼料工業(yè)方面，皂甙有延年益壽作用，可用做食品添加劑。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年人參種植產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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