中方同意巴西牛肉恢復(fù)輸華 2023中國(guó)冷凍牛肉需求進(jìn)口量數(shù)據(jù)分析

• 黃江 2023年3月24日 來源：新浪 748 45
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我國(guó)是牛肉進(jìn)口大國(guó)。由于國(guó)外肉牛養(yǎng)殖成本和牛肉價(jià)格較低，人們對(duì)進(jìn)口牛肉的需求不斷增加，進(jìn)口牛肉量增長(zhǎng)迅速。2019年受非洲豬瘟影響，我國(guó)牛肉進(jìn)口量更是大幅增加，為166萬噸，同比上漲了59.65%。

中國(guó)牛肉消費(fèi)量達(dá)到了884萬噸，而同期牛肉的消費(fèi)量占比則從6.11%上升到了9.27%，并且持續(xù)到2025年冷凍牛肉行業(yè)仍會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。預(yù)計(jì)到2035年，中國(guó)的牛肉消費(fèi)量將達(dá)到1400萬噸，缺口也將達(dá)到300萬噸以上。

中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)表明,2022年全年中國(guó)共進(jìn)口牛肉268.8萬噸,其中從巴西進(jìn)口110.5萬噸,占牛肉總進(jìn)口量的41%,巴西是中國(guó)牛肉進(jìn)口最多的國(guó)家。2022年超4成的進(jìn)口牛肉源自巴西,而第二大牛肉貿(mào)易伙伴阿根廷進(jìn)口量約為巴西的一半。

中方同意巴西牛肉恢復(fù)輸華

3月23日，據(jù)海關(guān)總署，巴西發(fā)生非典型瘋牛病病例，2023年2月23日巴西自主暫停牛肉輸華。海關(guān)總署對(duì)此高度重視，與巴方進(jìn)行了多輪技術(shù)磋商，組織專家對(duì)巴西瘋牛病防控體系進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

經(jīng)評(píng)估，巴西瘋牛病防控體系符合中方相關(guān)檢疫和衛(wèi)生要求，決定自2023年3月23日起同意巴西恢復(fù)對(duì)華出口30月齡以下剔骨牛肉。在相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)境時(shí)，海關(guān)將依法依規(guī)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，確保符合我國(guó)安全衛(wèi)生要求。

巴西去年肉類產(chǎn)量創(chuàng)新高

巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所(IBGE)近日發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)共生產(chǎn)了2600萬噸牛肉、豬肉和雞肉，同比增長(zhǎng)4%，創(chuàng)下歷史新高。另據(jù)對(duì)外貿(mào)易秘書處(Secex)統(tǒng)計(jì)，海外市場(chǎng)所占份額也略有增加，由2021年的27%增至28%。

巴西《圣保羅頁報(bào)》3月15日?qǐng)?bào)道，在出口方面，根據(jù)巴西應(yīng)用經(jīng)濟(jì)高級(jí)研究中心(Cepea)的數(shù)據(jù)，去年牛肉出口的平均價(jià)格上漲了12%，達(dá)到每阿羅巴(合15公斤)317雷亞爾。若按美元價(jià)格計(jì)算，去年巴西出口每噸牛肉的平均價(jià)格上漲了16%。

這三種肉類產(chǎn)品中，雞肉的出口量最大、產(chǎn)量最高、出口市場(chǎng)所占份額也最多，2022年有34%雞肉產(chǎn)品銷往海外。Secex的數(shù)據(jù)顯示，去年雞肉出口市場(chǎng)的平均價(jià)格上漲了22%。據(jù)Cepea調(diào)查，巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)均價(jià)上漲5.4%。

由于非洲豬瘟事件，巴西于2020年和2021年加速了對(duì)中國(guó)的豬肉出口。2022年形勢(shì)有所轉(zhuǎn)變，對(duì)中國(guó)的豬肉出口量下降了14%。但因?yàn)榘臀魍瑫r(shí)還向菲律賓和泰國(guó)等地供應(yīng)豬肉產(chǎn)品，所以去年天然豬肉的海外銷量依然保持穩(wěn)定。在價(jià)格方面，去年豬肉出口的平均價(jià)格下降了2.6%，巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)均價(jià)上半年下降了17%，下半年又有所回升。

IBGE還說明了巴西市場(chǎng)牛奶價(jià)格飆升的原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年巴西聯(lián)邦、州或各市相關(guān)機(jī)構(gòu)記錄的牛奶產(chǎn)量減少了10億升，降至238.5億升，比2020年減少了18億升。牛奶產(chǎn)量的下降主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)啬翀?chǎng)的干旱氣候和行業(yè)投資的減少，而這最終會(huì)反映在產(chǎn)品最終價(jià)格中。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)冷凍牛肉行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，澳洲牛肉月度輸華走勢(shì)中可以明顯看到，今年1月和6月的輸華量有較為明顯的下滑，這與年初中國(guó)成為新冠疫情爆發(fā)地以及5月份170廠、235廠、239廠和640廠被暫停輸華不無關(guān)系。此外，從6月29日起，由于自澳洲牛肉進(jìn)口申報(bào)數(shù)量已達(dá)到當(dāng)年觸發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，海關(guān)對(duì)該類產(chǎn)品恢復(fù)按最惠國(guó)稅率征收進(jìn)口關(guān)稅。而170廠、235廠、239廠、640廠、688廠、243廠均暫無恢復(fù)輸華的進(jìn)展消息。

我國(guó)是牛肉進(jìn)口大國(guó)。由于國(guó)外肉牛養(yǎng)殖成本和牛肉價(jià)格較低，人們對(duì)進(jìn)口牛肉的需求不斷增加，進(jìn)口牛肉量增長(zhǎng)迅速。2019年受非洲豬瘟影響，我國(guó)牛肉進(jìn)口量更是大幅增加，為166萬噸，同比上漲了59.65%。

在我國(guó)進(jìn)口的牛肉中，大部分牛肉來自于拉丁美洲和大洋洲。拉丁美洲和大洋洲適宜的氣候使得其畜牧業(yè)發(fā)展迅速。其中，拉丁美洲中的阿根廷、巴西是牛肉出口大國(guó)，因其牛肉價(jià)格相對(duì)國(guó)內(nèi)便宜而受到人們的喜愛。

而大洋洲的澳大利亞、新西蘭出口的牛肉雖價(jià)格相對(duì)國(guó)內(nèi)較高，但因其運(yùn)輸距離短，肉質(zhì)鮮嫩也受到了人們的青睞。

品質(zhì)較好的 “冷凍牛肉”對(duì)于保存溫度是有嚴(yán)格要求的。比如，可能由于一系列的客觀因素，工廠設(shè)備有限，冷庫溫度不夠低。在新鮮牛肉到冷凍牛肉的過程中，冷凍速度過慢，會(huì)造成肌牛肉內(nèi)部的血水(細(xì)胞液)流出。

從冷凍牛肉行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的趨勢(shì)來看，我國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)朝向精細(xì)化發(fā)展是一個(gè)必然的趨勢(shì)，而形成這種態(tài)勢(shì)的主體因素，主要是同我國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)未來所面臨環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。

近年來，全國(guó)冷凍冷藏技術(shù)水平提高，城鄉(xiāng)冷鏈建設(shè)逐步完善，消費(fèi)市場(chǎng)日臻成熟，為冷凍牛肉行業(yè)快速發(fā)展提供有利契機(jī)，倒逼冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高生產(chǎn)力。

我國(guó)牛肉進(jìn)口量保持穩(wěn)步上升，進(jìn)口牛肉量高達(dá)212萬噸，但受到新冠疫情影響，牛肉進(jìn)口要受到嚴(yán)格的檢疫，增幅減小，相比2019年僅增長(zhǎng)了27.7%。2021年1-11月全國(guó)進(jìn)口牛肉213萬噸，同比增長(zhǎng)11.4%。

中國(guó)是人口大國(guó)，隨著居民生活水平的提高，牛肉需求量進(jìn)一步增加,牛肉在中國(guó)市場(chǎng)地位愈發(fā)重要。中國(guó)牛肉消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速，國(guó)內(nèi)的牛肉滿足不了中國(guó)廣大居民的消費(fèi)需求，因此，中國(guó)從國(guó)外大量進(jìn)口牛肉。目前，中國(guó)是全球最大的牛肉進(jìn)口國(guó)。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部豬肉牛肉貿(mào)易數(shù)據(jù)

牛肉出口沒有出現(xiàn)與1月份豬肉相同的積極勢(shì)頭，因?yàn)槌隹诘巾n國(guó)、日本、中國(guó)/香港、墨西哥、多米尼加共和國(guó)、菲律賓、臺(tái)灣和非洲等幾個(gè)主要目的地的牛肉數(shù)量下降。1月份的成交量同比下降15%，至100942公噸，價(jià)值7.023億美元(下降32%)。

下降幅度最大的是亞洲目的地，尤其是韓國(guó)、日本和中國(guó)/香港。去年年底，中國(guó)/香港取消了對(duì)冠狀病毒的限制，但這不足以刺激消費(fèi)者對(duì)牛肉的需求，因?yàn)樵谶M(jìn)口冷鏈產(chǎn)品檢測(cè)和消毒被取消的同時(shí)，出現(xiàn)了一波重要的冠狀病毒病例。

隨著墨西哥官員在該國(guó)首次向巴西牛肉開放之際，最終確定了從巴西進(jìn)口部分牛肉的進(jìn)口要求，競(jìng)爭(zhēng)加劇可能很快在墨西哥成為現(xiàn)實(shí)。

《2023-2028年中國(guó)冷凍牛肉行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年中國(guó)冷凍牛肉行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  冷凍牛肉行業(yè)研究報(bào)告主要分析了冷凍牛肉行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、冷凍牛肉市場(chǎng)供需求狀況、冷凍牛肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和冷凍牛肉主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)冷凍牛肉行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑...

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