力爭到2035年花卉年銷售額超過7000億元 花卉交易市場行業(yè)發(fā)展分析

• 吳澳燕 2023年5月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 251 8
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2022年，我國花卉零售市場總規(guī)模為1986.8億元，其中實體花店零售規(guī)模達到900億元，鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。全國線下花店客單價同比小幅增加，平均為180元。在深圳、廣州、上海有56.2%的花店客單均價達到200至300元。過去三年，花店客單價一直保持增長態(tài)勢，但增長速

力爭到2035年花卉年銷售額超過7000億元

我國植物種質(zhì)資源豐富，花卉栽培歷史悠久，花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，已成為世界上最大的花卉生產(chǎn)國、重要花卉貿(mào)易國和花卉消費國，但我國花卉業(yè)也面臨花卉品種創(chuàng)新亟待加強、花卉產(chǎn)品質(zhì)量有待提高等問題和挑戰(zhàn)。

為促進花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，規(guī)劃提出了推進花卉種業(yè)自主創(chuàng)新、完善花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈體系、強化花卉科技創(chuàng)新驅(qū)動、提升花卉質(zhì)量、加快花卉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、注重花文化引領(lǐng)、推動花卉消費升級等7方面的發(fā)展戰(zhàn)略，對全國花卉生產(chǎn)和市場進行了布局。

《全國花卉業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2022—2035年)》，規(guī)劃綜合國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境和我國花卉業(yè)發(fā)展條件，明確我國花卉業(yè)發(fā)展目標(biāo)：到2025年，我國花卉種業(yè)創(chuàng)新體系基本建立，自主創(chuàng)新能力和科技支撐能力明顯提升;到2035年，我國花卉種質(zhì)資源保護體系基本完備，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈體系日趨完善，基本實現(xiàn)花卉業(yè)現(xiàn)代化，主要花卉自育品種市場占有率達到25%，力爭花卉年銷售額超過7000億元，基本建成花卉強國。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國花卉交易市場行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

2021年，我國花卉零售市場規(guī)模達2205億元，比2020年增長17.5%?；ɑ車H貿(mào)易也有新突破。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2021年我國花卉進出口貿(mào)易總額首次突破7億美元大關(guān)，較2020年增長12.66%。其中出口額4.65億美元，比2020年增長20.24%。這說明我國花卉產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品規(guī)格類型越來越得到國際市場認(rèn)可。

人均GDP達到8000美元時，花卉消費進入快速增長期;人均GDP達到20000美元，花卉消費開始進入飽和期，人均年消費60美元左右。2017年我國人均GDP為8800美元，2020年超過10000美元，到2031年有望達到20000美元，預(yù)計屆時我國花卉年市場消費需求可達5000億元。

我國花卉業(yè)自發(fā)展之初就具有非常強的市場化、國際化特征;產(chǎn)業(yè)覆蓋全國，涉及花卉的所有品類，與此同時，還具有國內(nèi)消費市場與出口市場聯(lián)動發(fā)展的雙循環(huán)特點。與荷蘭花卉業(yè)經(jīng)歷漫長的漸進式發(fā)展不同，中國花卉業(yè)有較強的后發(fā)優(yōu)勢，生產(chǎn)方面，通過向國外學(xué)習(xí)、合作，生產(chǎn)端大大縮短了與發(fā)達國家的距離，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，但我國花卉消費市場的發(fā)育卻經(jīng)歷了一個緩慢、漸進的過程。

花卉交易市場行業(yè)發(fā)展分析

2022年，我國花卉零售市場總規(guī)模為1986.8億元，其中實體花店零售規(guī)模達到900億元，鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。全國線下花店客單價同比小幅增加，平均為180元。在深圳、廣州、上海有56.2%的花店客單均價達到200至300元。過去三年，花店客單價一直保持增長態(tài)勢，但增長速度開始變緩。精致的小花束、提籃、多元素花束的轉(zhuǎn)單量則增速明顯。

調(diào)研資料顯示，女性是主要鮮花消費群體，約占比61.4%。超過六成的鮮花消費者收入在5001元至15000元。二線及以上的城市是主要消費城市，人群年齡為27歲至39歲。

昆明斗南花卉市場毗鄰昆明市呈貢區(qū)滇池東岸，享有“金斗南”之稱。昆明斗南花卉市場，現(xiàn)已發(fā)展成為亞洲最大的鮮切花交易市場，是著名的花都。云南省80%以上的鮮切花和周邊省份、周邊國家的花卉入場交易。在全國80多個大中城市中占據(jù)70%的市場份額，出口46個國家和地區(qū)，有全國10枝鮮切花7枝產(chǎn)自云南之說。多年來借助“斗南”花卉這一中國馳名商標(biāo)的品牌效應(yīng)和市場優(yōu)勢，斗南已成為中國花卉市場的“風(fēng)向標(biāo)”和花卉價格的“晴雨表”。

今年以來，呈貢區(qū)通過高位規(guī)劃統(tǒng)籌、科技創(chuàng)新驅(qū)動、強化交易保障、文旅全面賦能4項強力舉措，實現(xiàn)斗南花卉市場一季度“開門紅”?；ɑ芙灰琢考s27.8億枝、同比增長49.86%，交易額約51.17億元、同比增長43.02%，接待游客人數(shù)約126.18萬人、同比增長12.5%，旅游收入約5817.23萬元、同比增長161%。

從銷地批發(fā)市場來看，比如北京、上海以及一些省會城市，鮮切花批發(fā)功能弱化，針對消費者的零售功能增強，C端消費越來越成熟，市場業(yè)態(tài)更豐富，更加注重消費體驗，而盆栽、綠植的集散中心功能將會強化;未來“小而美”的綜合性市場數(shù)量會增加，扁平化趨勢更明顯，尤其在二三線城市，綜合性市場數(shù)量將會增加;出現(xiàn)集花、鳥、魚、蟲、寵、購、娛、玩、吃一體的花卉市場綜合體，比如成都春天花樂園、廣州將建的花卉市場等;具備倉儲功能、離花店客戶近的分布式批發(fā)中心有望成為新業(yè)態(tài);超市將成為花卉消費者日常消費的重要入口。

我國花卉互聯(lián)網(wǎng)化，花卉電商的快速發(fā)展，使過去單一的花卉銷售渠道變成了多元、便捷，加速推動了花卉消費市場的成熟。觀察云南切花玫瑰均價歷史變化，從每支0.4元站穩(wěn)0.8元平臺歷經(jīng)14年，而從0.8元進入1元僅用時5年。價格變化脈絡(luò)也從一個側(cè)面印證了花卉消費市場的快速發(fā)展，也是近年來行情巨變背后的深層原因。

電商的介入和物流全面競爭時代的到來，給整個供應(yīng)鏈帶來了革命性的變化，影響花卉交易市場發(fā)展的底層邏輯也在改變。線上交易打破了單一、多層級的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，航空物流實現(xiàn)了點、點、面連接，地面物流實現(xiàn)了點、線、面、點的連接，物流觸角已觸達消費端。

從產(chǎn)地批發(fā)市場來看，比如云南、廣州、凌源等地，批發(fā)市場的中心地位將繼續(xù)鞏固;對手交易、拍賣、2B、2b、2C等多種交易模式相融合;市場結(jié)構(gòu)愈加復(fù)雜;而一些花卉新產(chǎn)區(qū)因品種單一、產(chǎn)業(yè)聚合效應(yīng)弱，將以直銷、線上交易為主;與此同時，產(chǎn)地交易市場的數(shù)字化推進將加快。

此外，規(guī)劃還明確了強化花卉種質(zhì)資源保護體系建設(shè)、加強花卉種業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)、推動現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、完善現(xiàn)代花卉市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、優(yōu)化現(xiàn)代花卉信息化體系、健全花卉標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)督體系、提升花卉職業(yè)技能教育質(zhì)量、培植花卉發(fā)展新業(yè)態(tài)、辦好重要品牌活動、加大花文化普及推廣力度、深化國際交流合作等11項發(fā)展重點。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國花卉交易市場行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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