中國(guó)點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀2023

• 陳澤芳 2023年5月16日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 446 22
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未來(lái)3至5年內(nèi)，我國(guó)信息數(shù)字技術(shù)產(chǎn)品在中國(guó)餐飲行業(yè)的應(yīng)用將達(dá)到一個(gè)高峰，最大容量可達(dá)2300億元，預(yù)計(jì)未來(lái)點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)需求將超2500億。未來(lái)點(diǎn)餐系統(tǒng)服務(wù)也向智慧化發(fā)展，并不斷衍生出各種新的應(yīng)用場(chǎng)景，點(diǎn)餐系統(tǒng)線上線下連接更加緊密。點(diǎn)餐系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)上游提供服務(wù)的

點(diǎn)餐系統(tǒng)是一款融合傳統(tǒng)菜譜與無(wú)線點(diǎn)菜信息化于一體的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)，是針對(duì)餐飲行業(yè)推出的一款革命性的電子點(diǎn)餐產(chǎn)品。如今，點(diǎn)餐系統(tǒng)的加速體現(xiàn)了線上化、連鎖化、數(shù)據(jù)化、品牌化、零售化、食品化、品類(lèi)壁壘模糊化的發(fā)展趨勢(shì)。點(diǎn)餐系統(tǒng)的強(qiáng)勢(shì)品類(lèi)和頭部品牌迎難而上，不僅沒(méi)有收縮地盤(pán)，反而借助點(diǎn)餐系統(tǒng)的連鎖模式和資本加持，加速跑馬圈地，點(diǎn)餐系統(tǒng)收割市場(chǎng)，將疫情影響轉(zhuǎn)化為“危機(jī)”和“機(jī)遇”。

點(diǎn)餐系統(tǒng)小程序作為微信平臺(tái)的延伸功能，已經(jīng)應(yīng)用到社會(huì)工作的方方面面，總體來(lái)說(shuō)成本并不高。隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲新模式的發(fā)展，很多餐飲品牌都在努力轉(zhuǎn)型升級(jí)。引入點(diǎn)菜系統(tǒng)建設(shè)智慧餐廳必不可少，市場(chǎng)需求大。訂購(gòu)系統(tǒng)還配備了自動(dòng)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)。比如可以每月或每季度自動(dòng)生成報(bào)表，自動(dòng)對(duì)本月或本季度的菜品進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)分析，讓老板或經(jīng)理不斷優(yōu)化餐廳的菜品，從而提高顧客對(duì)餐廳的認(rèn)可度。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

餐飲業(yè)被稱(chēng)為中國(guó)的黃金產(chǎn)業(yè)。中國(guó)有近400萬(wàn)家酒店和餐廳，年?duì)I業(yè)額1.8萬(wàn)億元，近年來(lái)保持15%-17%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。信息化的餐飲消費(fèi)和餐飲服務(wù)，每天都發(fā)生在城鄉(xiāng)的每個(gè)角落。如此龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費(fèi)額度，蘊(yùn)含著龐大的餐飲信息商業(yè)數(shù)據(jù)。

點(diǎn)餐系統(tǒng)的出現(xiàn)極大的改善了餐飲業(yè)的流程，因?yàn)楝F(xiàn)在顧客可以通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)點(diǎn)餐。顧客點(diǎn)餐后，剛性信息幾乎可以瞬間傳到后廚系統(tǒng)，后廚的工作人員可以立刻看到顧客的點(diǎn)餐情況，然后就可以根據(jù)顧客的點(diǎn)餐來(lái)準(zhǔn)備食物，大大簡(jiǎn)化了流程。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，能讓線下餐飲店管理更智能化、高效化的必備工具之一就是點(diǎn)餐系統(tǒng)，集齊外賣(mài)下單、掃碼點(diǎn)餐、收銀、賬務(wù)管理等餐飲店鋪所需的功能，實(shí)現(xiàn)餐飲門(mén)店的智慧運(yùn)營(yíng)管理與營(yíng)銷(xiāo)。

近年來(lái)，點(diǎn)餐系統(tǒng)蓬勃發(fā)展推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化的半成品菜需求的增長(zhǎng)，隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，供應(yīng)鏈已發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智慧供應(yīng)鏈新階段，點(diǎn)餐系統(tǒng)業(yè)態(tài)和消費(fèi)體驗(yàn)將持續(xù)革新。隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，點(diǎn)餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，發(fā)展空間巨大?；叵霂啄昵?，“掃碼點(diǎn)餐”還是飲食界的新興事物，如今，卻已經(jīng)是餐飲門(mén)店的“標(biāo)配”。它是餐飲邁入數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的“先鋒部隊(duì)”，而數(shù)字化運(yùn)營(yíng)是餐飲迭代發(fā)展的不可逆轉(zhuǎn)之勢(shì)。

在餐飲信息化浪潮中，餐飲商戶(hù)對(duì)于餐飲云服務(wù)的需求熱度持續(xù)攀升。餐飲互聯(lián)網(wǎng)公司，在行業(yè)需求的風(fēng)口浪尖上，一浪高于一浪，內(nèi)容如新寵舊愛(ài)般四季輪流更替，眾多的餐飲軟件，無(wú)法滿(mǎn)足各業(yè)態(tài)的需求。如今點(diǎn)餐系統(tǒng)加速體現(xiàn)了在線化、連鎖化、數(shù)據(jù)化、品牌化、零售化、食品化、品類(lèi)壁壘模糊化的發(fā)展趨勢(shì)。點(diǎn)餐系統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品類(lèi)、頭部品牌迎難而上，不僅沒(méi)有收縮版圖，反而借助連鎖模式、點(diǎn)餐系統(tǒng)資本加持等力量加速跑馬圈地，點(diǎn)餐系統(tǒng)收割市場(chǎng)，將疫情影響變“危”為“機(jī)”。

中國(guó)點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀2023

近年來(lái)我國(guó)餐飲行業(yè)銷(xiāo)售收入逐年攀升，2020受疫情影響，我國(guó)餐飲行業(yè)收入大幅下降，隨著疫情被有效控制，餐飲市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，收入也隨之恢復(fù)。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)餐飲行業(yè)收入達(dá)46894.9億元，同比增長(zhǎng)18.6%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年4月，全國(guó)餐飲收入2609億元，同比下降22.7%;限額以上單位餐飲收入653億元，同比下降24%。2022年1—4月，全國(guó)餐飲收入13262億元，同比下降5.1%;限額以上單位餐飲收入3064億元，同比下降5.6%。

未來(lái)3至5年內(nèi)，我國(guó)信息數(shù)字技術(shù)產(chǎn)品在中國(guó)餐飲行業(yè)的應(yīng)用將達(dá)到一個(gè)高峰，最大容量可達(dá)2300億元，預(yù)計(jì)未來(lái)點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)需求將超2500億。未來(lái)點(diǎn)餐系統(tǒng)服務(wù)也向智慧化發(fā)展，并不斷衍生出各種新的應(yīng)用場(chǎng)景，點(diǎn)餐系統(tǒng)線上線下連接更加緊密。點(diǎn)餐系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)上游提供服務(wù)的企業(yè)開(kāi)始快速發(fā)展，全民冷鏈需求爆發(fā)，基礎(chǔ)設(shè)施體系日益完善，產(chǎn)業(yè)上游創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)。

隨著社會(huì)信息化整體水平的快速提升，國(guó)內(nèi)餐飲信息化也逐漸提高了對(duì)精致喜歡重要性的認(rèn)識(shí)，并付諸實(shí)踐。餐飲信息化呈現(xiàn)良好的上升趨勢(shì)。分析顯示，未來(lái)三到五年，中國(guó)餐飲行業(yè)信息數(shù)字化技術(shù)產(chǎn)品的應(yīng)用將達(dá)到一個(gè)高峰，最大容量可達(dá)2300億元。隨著人工智能等新技術(shù)與餐飲行業(yè)結(jié)合緊密程度日益加深，餐飲行業(yè)也逐漸由傳統(tǒng)朝著數(shù)字化、智能化方向迭代升級(jí)。點(diǎn)餐系統(tǒng)的蓬勃發(fā)展促進(jìn)了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化半成品菜肴的需求。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，供應(yīng)鏈已經(jīng)發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智能供應(yīng)鏈新階段。點(diǎn)餐系統(tǒng)的業(yè)態(tài)和消費(fèi)體驗(yàn)會(huì)不斷創(chuàng)新。

想要了解更多點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的點(diǎn)餐系統(tǒng)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶(hù)需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

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