2023海帶行業(yè)供需格局分析 海帶行業(yè)進出口市場

• 黃文玉 2023年5月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1180 76
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海帶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何？?海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。

海帶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀如何？海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。海帶葉片呈帶狀，長2~4m，最長可達6m以上，寬20~35cm，最大寬度可達55cm。葉片中帶部較厚。柄為圓柱形或扁圓柱形，長4~6cm。海帶孢子體由葉片、柄和固著器3部分組成。固著器由多次雙叉分枝的圓柱形假根組成，假根末端生有吸盤。海帶屬冷水性海藻，喜生活在水流通暢和海水清澈的海區(qū)，營固著生活。

海帶屬于亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布于北半球，同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底巖石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養(yǎng)鹽和植物激素等等因素影響。我國自20 世紀50年代開始進行海帶栽培，自從開展海帶人工筏式養(yǎng)殖以來，先后試驗與生產(chǎn)過秋苗、夏苗、早秋苗、渡夏苗、春苗和二年苗，對苗種生產(chǎn)經(jīng)過了深入的探索。主要分為常規(guī)育苗技術(shù)和海帶配子體育苗技術(shù)。

海帶行業(yè)供需格局分析

海帶作為居民日常食用的藻類水產(chǎn)品，近年來，國家及相關(guān)部門陸續(xù)出臺了一系列相關(guān)政策，支持、規(guī)范水產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展，為行業(yè)提供了良好的政策環(huán)境。從產(chǎn)量來看，自2017年以來，隨著我國海帶養(yǎng)殖技術(shù)的不斷修改和完善，海帶養(yǎng)殖的產(chǎn)量也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國海帶養(yǎng)殖的產(chǎn)量從2017年148.66萬噸，增長至174.24萬噸。

依據(jù)2021年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒，可以得知海帶苗種在2021年全年各地區(qū)培育的數(shù)量。2021年我國海帶苗種培育主要以福建省、山東省為主，福建省全年培育海帶苗種共計347.52億株，占全國總苗種數(shù)量的79.63%;山東省2021年培育海帶苗種共82億株，占比18.79%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國海帶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國福建省養(yǎng)殖面積達21747公頃，共產(chǎn)出84.73萬噸海帶，占全國海帶總產(chǎn)量的48.63%，全國排名第一;其次是山東省養(yǎng)殖面積共15942公頃，產(chǎn)出54.24萬噸海帶，占全國海帶總產(chǎn)量的31.13%，全國排名第二。需求方面，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年中國海帶的需求量增速呈現(xiàn)持續(xù)正增長的趨勢，需求量也在逐年遞增，2021年中國海帶的需求量大約為173.05萬噸。

2017-2021年期間，隨著我國海帶養(yǎng)殖技術(shù)的不斷修改和完善，海帶養(yǎng)殖的產(chǎn)量也呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢，從最初2017年148.66萬噸，增長至2021年174.24萬噸，2018-2021年的產(chǎn)量增速分別為2.41%、6.67%、1.7%、5.5%。海帶產(chǎn)品質(zhì)量的逐漸增長，海洋生態(tài)環(huán)境的持續(xù)改善，是我國海帶養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷增長的原因。

從2021年中國海帶各地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積來看，兩者是正向的關(guān)系，養(yǎng)殖面積越大，養(yǎng)殖產(chǎn)量越高。2021年福建省養(yǎng)殖面積達21747公頃，共產(chǎn)出84.73萬噸海帶;其次是山東省養(yǎng)殖面積共15942公頃，產(chǎn)出54.24萬噸海帶。中國海帶產(chǎn)地主要集中在福建省、山東省、遼寧省等地，這些區(qū)域和海帶的生長環(huán)境相近，符合其生長習(xí)性，且養(yǎng)殖面積充裕，產(chǎn)量高，出口量也不斷增加。

海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發(fā)現(xiàn)有3種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖類物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、?；撬帷㈦p歧因子等多種活性成分。海帶是一種營養(yǎng)豐富的食用褐藻，含有60多種營養(yǎng)成分。據(jù)測定，每100g中含8g蛋白質(zhì)、0.1g脂肪、0.57mg胡蘿卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg煙酸、1.177mg鈣、1.50mg鐵，2.16mg磷，還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素。海帶熱量低、蛋白質(zhì)適中、礦物質(zhì)含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。

海帶行業(yè)進出口市場分析

我國出口的海帶產(chǎn)品以海帶和鹽腌海帶為主。2022年1-9月我國海帶出口國家主要以俄羅斯聯(lián)邦、美國、哈薩克斯坦為主，出口的國家或地區(qū)共計56個。出口海帶最多的國家是俄羅斯，共計606.18萬美元，其次是美國，出口金額為207.58萬美元。

進口方面來看，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2018-2022年11月期間，中國海帶出口金額波動性較大，2022年1-11月中國海帶進口數(shù)量11058千克，進口金額約381.74萬元。從出口情況來看，2018-2022年11月期間，中國海帶出口數(shù)量遠多于進口數(shù)量。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年后海帶出口數(shù)量及出口金額有所下降;2022年1-11月，中國海帶出口數(shù)量為1180348千克，出口金額為4692.46萬元。

在2017-2021年期間，中國海帶的進口均價大于出口均價，進口均價數(shù)值波動幅度較大，出口均價波動幅度小，我國近五年來進口海帶產(chǎn)品以高質(zhì)量高端為主，出口產(chǎn)品偏向于低端大眾化，但隨著海帶培育技術(shù)的不斷完善，出口的海帶產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，出口均價也逐年遞增。2019-2021年期間，出口均價呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲的趨勢，出口均價增速分別為-7.15%、15.03%、10.24%。2022年1-9月中國海帶出口均價為5.55美元/千克，同比增長了21.22%。進口均價在2019-2021年期間急速增長，其中2020年同比增長了22.56%。

2022年1-9月中國海帶產(chǎn)品進口地區(qū)主要集中在江蘇省、遼寧省、山東省、上海市等沿海周邊省市。江蘇省作為我國今年海帶進口最多的省市，共進口60.97萬美元，占總進口金額的45.15%，其次是遼寧省，共進口39.7萬美元，占比29.4%。

進出口價格方面，出口的海帶產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，出口均價也逐年遞增。數(shù)據(jù)顯示，2022年1-9月中國海帶出口均價為5.55美元/千克;進口均價為0.79美元/千克，這是由于2022年我國大量低價的進口了韓國的鹽腌海帶，從而降低了整體的進口均價。

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