油茶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年6月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1291 84
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今年是《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》的開局之年，計(jì)劃明確提出，到2025年，全國(guó)油茶種植面積要達(dá)到9000萬畝以上、茶油產(chǎn)能達(dá)到200萬噸，這將進(jìn)一步緩解我國(guó)食用油對(duì)外依存度高的問題。

今年是《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》的開局之年，計(jì)劃明確提出，到2025年，全國(guó)油茶種植面積要達(dá)到9000萬畝以上、茶油產(chǎn)能達(dá)到200萬噸，這將進(jìn)一步緩解我國(guó)食用油對(duì)外依存度高的問題。

油茶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析2023

油茶是茶科山茶屬油用物種的統(tǒng)稱。油茶秋季果實(shí)成熟期也是開花的時(shí)節(jié)，它的果實(shí)要經(jīng)歷一年四季的孕育，足足在枝頭生長(zhǎng)12個(gè)月，超過了人類“十月懷胎”的時(shí)限，年復(fù)一年“抱子懷胎”，生生不息。油茶果可以榨油，又可以用于生產(chǎn)很多副產(chǎn)品，可以說渾身是寶，被稱為“鐵桿莊稼”“綠色油庫(kù)”。

油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油;也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

油茶是我們國(guó)家特有的一種木本食用油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子是并稱為世界四大木本油料樹種。它的種子可以榨油，這也是它最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值所在，既是一種優(yōu)質(zhì)的食用油，也可以作為潤(rùn)滑油和防銹油用于工業(yè)，也可以提煉精油。榨油之后茶枯既是一種生物農(nóng)藥用于防治植物的病蟲害，又可以作為有機(jī)肥料，還可以提取茶皂素，而它果皮是提制栲膠的原料?？梢哉f是“吃干榨盡”，沒有浪費(fèi)的地方。

近年來，江西省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，截至2022年底，全省油茶林總面積1560萬畝，油茶種植面積在10萬畝以上的縣(市、區(qū))達(dá)到53個(gè)，茶油年產(chǎn)量從2008年之前不到5萬噸增長(zhǎng)至2022年20萬噸左右，油茶面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)第二位。但油茶良種退化、栽培機(jī)械化應(yīng)用程度低、經(jīng)營(yíng)成本高，產(chǎn)品仍以油用為主、產(chǎn)業(yè)總體效益不高等問題，制約著江西省油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。設(shè)立油茶研究專項(xiàng)，正是立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，針對(duì)面臨的關(guān)鍵技術(shù)問題開展研究攻關(guān)，提升江西省油茶產(chǎn)業(yè)綜合效益，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

當(dāng)前正是油茶種植、改造生產(chǎn)的黃金時(shí)段，根據(jù)國(guó)家林草局最新調(diào)度，各油茶產(chǎn)區(qū)一季度已完成油茶新增種植233.1萬畝、低產(chǎn)林改造231.14萬畝，年度計(jì)劃任務(wù)完成近半;完成補(bǔ)植補(bǔ)造66.87萬畝，占年度計(jì)劃任務(wù)的90.15%。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)實(shí)現(xiàn)良好開局。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不斷擴(kuò)大，其在地方扶貧事業(yè)中的作用越來越明顯，地方政府也在積極鼓勵(lì)廣大農(nóng)戶投身于油茶種植，通過補(bǔ)助優(yōu)惠政策、扶貧項(xiàng)目等方式進(jìn)行高效扶持，同時(shí)推動(dòng)茶油產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，兼顧生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、興林與富民的同時(shí)實(shí)現(xiàn)。

新中國(guó)成立后，我國(guó)油茶生產(chǎn)經(jīng)歷了“三起三落”。直到進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著人們對(duì)油茶籽油認(rèn)識(shí)的不斷提高、油茶科研工作的深入研究和新成果的大力推廣，特別是油茶良種的示范應(yīng)用，以及各級(jí)政府強(qiáng)有力的推動(dòng)，油茶生產(chǎn)開始步入平穩(wěn)發(fā)展軌道。

隨著國(guó)家林草局、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》，以及《湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》的出臺(tái)，未來三年，湖南還將完成新增油茶種植382萬畝、改造低產(chǎn)林498.8萬畝。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析

油茶與油棕、橄欖、椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的綜合利用價(jià)值。茶籽粕含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等。它們都是化工、輕工、食品、飼料等工業(yè)產(chǎn)品的原料。茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等。茶樹的灰燼可以殺死虱子，包括蟲卵。茶樹細(xì)密，握在手里又重重的。它是制作陀螺和彈弓的最佳材料，由于其天然的質(zhì)地，也是制作高檔木制紐扣的高端材料。

油茶主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省。近年來我國(guó)堅(jiān)持多措并舉，油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展初見成效。目前，我國(guó)油茶生產(chǎn)形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)構(gòu)架，產(chǎn)業(yè)前景廣大。我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中，湖南省油茶種植面積占全國(guó)油茶種植面積的48%。

油茶自身適應(yīng)能力很強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)要求不高，根系非常發(fā)達(dá)，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶葉片和樹皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的綠化種植。發(fā)展油茶種植，能夠綠化，還能使環(huán)境變得優(yōu)美，保持水土、豐富林種結(jié)構(gòu)，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益非常高，并且投資少、收益大，可以有效提高山區(qū)農(nóng)民收入水平，發(fā)展前景很好。

茶油作為一種對(duì)人體健康有益的高端植物油，具有風(fēng)味好、品質(zhì)高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，可與橄欖油相媲美。目前，中國(guó)每年的茶油消費(fèi)量不到100萬噸。2017年，中國(guó)人均茶籽油消費(fèi)量?jī)H為0.44公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均橄欖油消費(fèi)量。隨著中國(guó)的城市化和老齡化社會(huì)，消費(fèi)群體將逐步增加，未來茶油的市場(chǎng)需求將有巨大的增長(zhǎng)空間。

不僅如此，油茶還具有很高的綜合利用價(jià)值。茶餅、茶皂苷、茶籽殼等殘留物可廣泛應(yīng)用于日化、印染、造紙、化纖、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。如油茶中含有油茶皂苷、茶多酚、類黃酮等多種活性物質(zhì)，在新藥和化妝品開發(fā)方面具有很大潛力。這些新領(lǐng)域的應(yīng)用將為茶油行業(yè)的發(fā)展帶來新的機(jī)遇。

隨著國(guó)家政策的不斷細(xì)化和相關(guān)質(zhì)量要求的不斷提高，預(yù)計(jì)中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)將在政策背景下持續(xù)快速健康發(fā)展。

油茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析油茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘油茶行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于油茶行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  油茶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了油茶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、油茶市場(chǎng)供需求狀況、油茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和油茶主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)油茶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，總...

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