甘蔗行業(yè)發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

• 郭夢 2023年7月3日 來源：互聯(lián)網 756 45
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甘蔗是一種重要的經濟農作物，是世界上最重要的糖料作物及較有發(fā)展?jié)摿Φ目稍偕茉醋魑?。原產于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。甘蔗按用途不同可分為糖蔗、果蔗、能源甘蔗、飼料甘蔗等。

甘蔗行業(yè)發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析2023

甘蔗是一種重要的經濟農作物，是世界上最重要的糖料作物及較有發(fā)展?jié)摿Φ目稍偕茉醋魑?。原產于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。甘蔗按用途不同可分為糖蔗、果蔗、能源甘蔗、飼料甘蔗等。

甘蔗是全球第一大糖料作物和第二大生物能源作物，主要分布在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中，甘蔗原產于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)，甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，中國的主產蔗區(qū)，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū)，包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個省、自治區(qū)。

甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。

砍收是甘蔗種植過程最艱辛的勞作，人工費占了全部種蔗成本的一半。這個榨季剛開始，砍蔗人工費就漲到每噸或每工日150元，且一工難求。以往，由于找不足季節(jié)工，有些糖蔗要拖到春末夏初才砍收。甘蔗砍收機械化，成了非破不可的小瓶頸、大難題。

在新形勢下，甘蔗產業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇，產業(yè)化逐漸成為其重要發(fā)展方向。不同地區(qū)在推進甘蔗產業(yè)化發(fā)展的過程中出現(xiàn)了諸多問題，已經嚴重影響其產業(yè)化進程。甘蔗產業(yè)化不是某一個環(huán)節(jié)的產業(yè)化，應從甘蔗選種到銷售整個流程著手，打造一條現(xiàn)代化生產鏈，為提升甘蔗產量、拓寬甘蔗銷路打下堅實基礎。

據(jù)中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國甘蔗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析

我國是世界甘蔗種植大國，海南、廣西、廣東、臺灣、福建、浙江、湖南、湖北、貴州、四川等多省份均有分布。近幾年來，全國甘蔗種植面積基本穩(wěn)定在1350-1400千公頃。中國甘蔗播種面積為1353.38千公頃，同比下降2.69%，甘蔗產量的下降主要是受到新冠疫情的影響。

廣西有“中國糖罐子”之稱，全國每三勺白糖，就有兩勺來自廣西。廣西對于國家食糖安全舉足輕重。

廣西地理位置優(yōu)越，適宜甘蔗生產，政府出臺扶持和補貼政策，把推進廣西甘蔗生產機械化、支持廣西糖業(yè)發(fā)展確立為地區(qū)戰(zhàn)略。云南地處云貴高原，地勢相對較高，適宜的耕地面積較少，其甘蔗主產區(qū)沿沿瀾滄江分布，水源充足。廣東省超九成的甘蔗產自湛江市，湛江位于廣東省南部的雷州半島，地勢低，耕地面積多，適合甘蔗的大量種植。

甘蔗的市場需求主要包括：飲料、糖制品和發(fā)酵制糖醇等。其中，由于飲料和糖制品的需求不斷增長，甘蔗種植產業(yè)在全球范圍內的銷售也在穩(wěn)步增長。同時，由于發(fā)展中國家的食品行業(yè)在近年來蓬勃發(fā)展，市場需求也將逐漸增加?？傮w來說，甘蔗種植產業(yè)在未來幾年內將保持增長態(tài)勢。

甘蔗產業(yè)發(fā)展趨勢及前景

甘蔗產業(yè)的經濟效益非常可觀。隨著技術的提高和市場需求的增長，甘蔗種植業(yè)的經濟效益將繼續(xù)提高。尤其是中國南方地區(qū)，由于溫度適宜，土地肥沃，是甘蔗種植的重要產區(qū)。此外，新型農業(yè)經營模式的發(fā)展，未來將進一步提高甘蔗種植的效益。

目前我國甘蔗機械化生產普及度低，人工成本高。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入，提高蔗農的生產積極性。研究抗逆性品種，有利于擴大甘蔗的可種植面積，提高甘蔗產量。建立健全甘蔗產業(yè)技術體系，改善甘蔗產區(qū)的基礎設施條件，增強甘蔗種植的抗風險能力。

未來，隨著制糖業(yè)發(fā)展的需要，中國甘蔗的需求量仍將維持增長。

甘蔗行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析甘蔗未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘甘蔗行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于甘蔗行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國甘蔗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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