全國(guó)早稻收獲過一成半 水稻種植行業(yè)調(diào)研2023

• 黃文玉 2023年7月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 1469 97
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中國(guó)是世界上水稻栽培歷史最悠久的國(guó)家，據(jù)浙江余姚河姆渡發(fā)掘考證，早在六七千年以前這里就已種植水稻。進(jìn)入21世紀(jì)以來，最新的一系列考古發(fā)現(xiàn)鞏固了這一結(jié)論。

全國(guó)早稻收獲過一成半，進(jìn)度快于上年

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度，截至目前，全國(guó)早稻已收獲16.7%，進(jìn)度同比快0.7個(gè)百分點(diǎn)。各主產(chǎn)區(qū)多措并舉，高質(zhì)高效推進(jìn)早稻收獲。2023年，預(yù)計(jì)南方稻區(qū)將有28萬臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)投入作業(yè)，機(jī)具保障總體充足。為做好高溫等極端天氣應(yīng)急作業(yè)準(zhǔn)備，有關(guān)省份組織常態(tài)化農(nóng)機(jī)應(yīng)急作業(yè)服務(wù)隊(duì)3300多支，提前聯(lián)系烘干主體5000多家，確保早稻搶收高效有序推進(jìn)。

黨的二十大報(bào)告提出，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制和主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。近年來，天津市津南區(qū)改善生態(tài)環(huán)境，推進(jìn)小站稻振興，持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富。隨著種植規(guī)模越來越大，當(dāng)?shù)剡M(jìn)一步選育優(yōu)良品種，延伸拓展小站稻產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷為鄉(xiāng)村振興注入活力。

以小站稻振興計(jì)劃為引領(lǐng)，津南區(qū)促進(jìn)小站稻農(nóng)旅深度融合，有力助推鄉(xiāng)村振興。2022年，津南區(qū)以小站稻種植為主要收入來源的31個(gè)未整合村的村集體收入累計(jì)超7760萬元，其中，村集體收入超100萬元的有22個(gè)，村民人均年收入達(dá)3.2萬元。

中國(guó)是水稻的原產(chǎn)地之一。中國(guó)南方地區(qū)農(nóng)田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國(guó)南方為主要產(chǎn)稻區(qū)，北方各省也有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。和中消食，健脾開胃。

中國(guó)是世界上水稻栽培歷史最悠久的國(guó)家，據(jù)浙江余姚河姆渡發(fā)掘考證，早在六七千年以前這里就已種植水稻。進(jìn)入21世紀(jì)以來，最新的一系列考古發(fā)現(xiàn)鞏固了這一結(jié)論。

水稻種植行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2022年，中國(guó)科學(xué)家找到了調(diào)控水稻種子休眠的關(guān)鍵基因SD6和ICE2。2022年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告發(fā)布第四屆國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過的1384個(gè)水稻、玉米、棉花、大豆新品種。其中，水稻品種品質(zhì)有281個(gè)達(dá)到國(guó)標(biāo)2級(jí)以上，占比首次突破60%。

2023年4月，中國(guó)育種聯(lián)合攻關(guān)小麥、玉米、大豆攻關(guān)組啟動(dòng)實(shí)施實(shí)質(zhì)性派生品種(EDV)制度試點(diǎn)，推動(dòng)激勵(lì)育種原始創(chuàng)新、從源頭上解決種子同質(zhì)化的問題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)水稻種植行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當(dāng)悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)。稻的總產(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯(lián)合國(guó)將2004年定為“國(guó)際稻米年”。

中國(guó)是水稻的原產(chǎn)地之一。中國(guó)南方地區(qū)農(nóng)田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主。6000年前，河姆渡人馴化水稻，在植物與土地的單純關(guān)系中加入人類的因素。2000年前，水稻東傳日本。后來，水稻向西傳入伊朗、希臘、非洲，然后進(jìn)入西班牙，再傳到意大利、法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)。新大陸被發(fā)現(xiàn)后，水稻又進(jìn)入美洲。

數(shù)據(jù)顯示，近年來，國(guó)審雜交水稻品種通過數(shù)量不斷增加，2020年中國(guó)水稻品種國(guó)審?fù)ㄟ^數(shù)量為574個(gè)，其中常規(guī)水稻通過數(shù)量為81個(gè)，雜交水稻通過數(shù)量493個(gè)，較上年增加了133個(gè)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的公告，2016-2019年中國(guó)超級(jí)稻品種新增數(shù)量均為10個(gè)，2020年中國(guó)超級(jí)稻品種新增數(shù)量11個(gè)。2018-2020年中國(guó)雜交水稻制種面積不斷下降，2020年中國(guó)雜交水稻制種面積為115萬畝，較2019年減少了23萬畝，制種面積繼續(xù)大幅度下降的主要原因有：一是種子庫存依然很大;二是雜交稻種子需求量受常規(guī)稻持續(xù)擠壓雜交稻面積而減少。

隨著稻谷種植成本提高，農(nóng)民種植積極性有所減弱，2015年以來，中國(guó)稻谷種植面積總體開始呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)，但占糧食作物播種面積的比重基本保持在25%-26%之間，2021年中國(guó)稻谷播種面積29920千公頃，較2015年減少864千公頃;占糧食作物播種面積的25.44%，較2015年下降0.44個(gè)百分點(diǎn)。

中國(guó)稻谷總產(chǎn)量年際變化主要是由播種面積變化和單產(chǎn)變化決定的。雖然近年來中國(guó)稻谷種植面積下降，但總產(chǎn)量基本沒有太大幅度的下降。2021年中國(guó)稻谷產(chǎn)量21284萬噸，比上年增加98.04萬噸，增長(zhǎng)0.5%。

隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)化及機(jī)械化的提升，中國(guó)稻谷單位面積產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。2021年，中國(guó)稻谷單位面積產(chǎn)量7.11噸/公頃，同比增長(zhǎng)0.99%。2021年，由于天氣干旱影響早稻適時(shí)移栽，還有部分地區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整減少早稻種植，中國(guó)早稻播種面積穩(wěn)中略降。2021年中國(guó)早稻播種面積4734千公頃(7101萬畝)，比上年減少16.6千公頃(24.9萬畝)，下降0.4%。2020年中國(guó)早稻單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%;2021年中國(guó)早稻單產(chǎn)5918公斤/公頃(395公斤/畝)，比上年增加173.0公斤/公頃(11.5公斤/畝)，增長(zhǎng)3.0%。

水稻進(jìn)出口市場(chǎng)分析

中國(guó)糧食產(chǎn)量世界第一，也是世界第一糧食進(jìn)口國(guó)，但進(jìn)口最多的是大豆及豆制品及油料。2021年中國(guó)進(jìn)口稻谷1.17萬噸，較2020年減少1.56萬噸。中國(guó)是世界第三糧食出口國(guó)，主要出口小麥、水稻、高梁,2021年中國(guó)中國(guó)出口稻谷12.51萬噸，較2020年增加0.21萬噸。從進(jìn)出口金額來看，2021年中國(guó)進(jìn)口稻谷506.37萬美元，較2020年減少595.81萬美元;出口稻谷9510.40萬美元，較2020年增加1225.94萬美元。

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