綠色食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?綠色食品行業(yè)發(fā)展前景分析

• 周迅 2023年8月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 604 34
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近年來，全國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，“十三五”期間，綠色食品獲證企業(yè)和產(chǎn)品年均增長(zhǎng)速度分別達(dá)到15.1%和12.8%。綠色食品抽檢合格率保持在98%以上，產(chǎn)品質(zhì)量始終穩(wěn)定在高位水平，沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。品牌影響力明顯提升，目前我國(guó)一二三線城市消費(fèi)

綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志有特定圖形。綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。

近些年來，隨著綠色食品消費(fèi)風(fēng)氣的興起，人們?cè)谧非蠼】瞪顮顟B(tài)的新風(fēng)向引導(dǎo)下，對(duì)于綠色食品的需求越來越大。然而，在綠色食品消費(fèi)市場(chǎng)迎來寬廣發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，行業(yè)內(nèi)也存在著諸多痛點(diǎn)和桎梏。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年綠色食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

綠色食品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?綠色食品行業(yè)發(fā)展前景分析

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)共分為兩個(gè)技術(shù)等級(jí)，即AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色;A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

從行業(yè)發(fā)展上看，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，無污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開發(fā)潛力都十分巨大。

近年來，全國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，“十三五”期間，綠色食品獲證企業(yè)和產(chǎn)品年均增長(zhǎng)速度分別達(dá)到15.1%和12.8%。綠色食品抽檢合格率保持在98%以上，產(chǎn)品質(zhì)量始終穩(wěn)定在高位水平，沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。品牌影響力明顯提升，目前我國(guó)一二三線城市消費(fèi)者對(duì)綠色食品標(biāo)志的知曉率已達(dá)73.5%，綠色食品售價(jià)比同類普通食品平均高出20%左右。

綠色食品品牌影響已從國(guó)內(nèi)擴(kuò)展到海外，標(biāo)志商標(biāo)已在美國(guó)、日本、韓國(guó)、俄羅斯、英國(guó)以及世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)局等11個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織成功注冊(cè)，來自澳大利亞、印度尼西亞等國(guó)家和地區(qū)的知名企業(yè)先后獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。綜合效益日益凸顯，2021年，全國(guó)綠色食品銷售額超過5000億元，出口額超過36億美元，綠色食品生產(chǎn)模式化學(xué)氮肥施用量減少39%，農(nóng)藥使用強(qiáng)度降低60%，土壤有機(jī)質(zhì)含量提高17.6%，累計(jì)創(chuàng)造生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值3.2萬億元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心印發(fā)《2020年綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作要點(diǎn)》，該《要點(diǎn)》提出要著力提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動(dòng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程。

在消費(fèi)升級(jí)的影響下，我國(guó)城市居民對(duì)于食品安全和健康的重視程度逐漸加深，綠色健康的有機(jī)食品的需求也越來越大。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，全球有機(jī)食品市場(chǎng)正以20%至30%的速度增長(zhǎng)，而我國(guó)的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。我國(guó)有機(jī)和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個(gè)品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。

為進(jìn)一步推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，發(fā)揮綠色食品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中的示范引領(lǐng)作用，更好地滿足城鄉(xiāng)居民的安全健康消費(fèi)需求，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策，鼓勵(lì)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

中共中央國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》，要求加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，試行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，推進(jìn)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。十四五規(guī)劃綱要提出，完善綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理。強(qiáng)化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，健全追溯體系。

在這樣的新形勢(shì)下，有著巨大市場(chǎng)需求的中國(guó)綠色食品行業(yè)，其供應(yīng)商要如何抓住這個(gè)難得的流量風(fēng)口，隨著綠色食品消費(fèi)風(fēng)氣的興起，人們?cè)谧非蠼】瞪顮顟B(tài)的新風(fēng)向引導(dǎo)下，對(duì)于綠色食品的需求越來越大。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及國(guó)民消費(fèi)的升級(jí)，人們對(duì)健康生活的追求顯著提高，消費(fèi)者越來越傾向于購(gòu)買綠色有機(jī)食品，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展契機(jī)，產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大，必將成為國(guó)家發(fā)展過程中的朝陽產(chǎn)業(yè)。

展望“十四五”，生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、品質(zhì)引領(lǐng)將成為全社會(huì)的共識(shí)，綠色生產(chǎn)生活方式加快形成，城鄉(xiāng)居民對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求與日俱增，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨難得的機(jī)遇和良好的前景。

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外綠色食品行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)消費(fèi)變化等進(jìn)行了分析。重點(diǎn)研究了主要綠色食品品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國(guó)綠色食品行業(yè)將面臨的機(jī)遇以及企業(yè)的應(yīng)對(duì)策略。

報(bào)告還分析了綠色食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，并對(duì)行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前綠色食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年綠色食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年綠色食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標(biāo)志。綠...

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