我國科研團隊發(fā)布水稻完整參考基因組 水稻種植行業(yè)深度分析2023

• 黃文玉 2023年8月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 科技日報 國家統(tǒng)計局 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 1424 94
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水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)。

2023年8月23日，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所，該所聯(lián)合崖州灣實驗室、中國水稻研究所、中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所和揚州大學(xué)等多個單位發(fā)布完整的水稻參考基因組，實現(xiàn)了全基因組所有染色體端粒到端粒無缺口組裝，為水稻育種研究提供了新的有力工具和重要大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果日前發(fā)表在《分子植物》上。

中國是水稻的原產(chǎn)地之一。中國南方地區(qū)農(nóng)田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產(chǎn)稻區(qū)，北方各省也有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。以成熟穎果入藥。味甘，溫。和中消食，健脾開胃。

水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)。稻的總產(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯(lián)合國將2004年定為“國際稻米年”。

水稻種植行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物。中國南方地區(qū)的農(nóng)田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主;中國北方地區(qū)農(nóng)田多以旱地為主，糧食作物以種植小麥為主。中國秦嶺淮河以北的北方地區(qū)，屬于溫帶季風(fēng)氣候，熱量較低，降水偏少，以旱地作物種植為主，主要種植小麥。中國南方為主要產(chǎn)稻區(qū)，北方各省也有栽種。

中國是水稻的原產(chǎn)地之一。中國南方地區(qū)農(nóng)田多以水田為主，糧食作物以種植水稻為主。6000年前，河姆渡人馴化水稻，在植物與土地的單純關(guān)系中加入人類的因素。2000年前，水稻東傳日本。后來，水稻向西傳入伊朗、希臘、非洲，然后進入西班牙，再傳到意大利、法國、德國、英國。新大陸被發(fā)現(xiàn)后，水稻又進入美洲。

我國是全球第一個成功研發(fā)和推廣雜交水稻的國家。而常規(guī)水稻是可以留種且后代不分離的水稻品種。常規(guī)稻和雜交水稻二者的根本區(qū)別在于是否可以自交留種。與常規(guī)水稻相比，雜交水稻的選育難度較高、品質(zhì)相對較差，種子價格整體高于常規(guī)水稻。但由于雜交水稻結(jié)合了父本與母本的優(yōu)勢，使其具有穗大粒多、抗逆能力強、產(chǎn)量高等特點。稻谷播種面積與單產(chǎn)共同決定了我國的水稻產(chǎn)量，受益于我國水稻單產(chǎn)的增加，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國水稻產(chǎn)量為2.13億噸，同比增加0.46%，產(chǎn)量創(chuàng)近十年新高。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國水稻種植行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

數(shù)據(jù)顯示，2011-2015年我國水稻種植面積從3034萬公頃增長至3078萬公頃，2016-2019年，我國水稻種植面積從3075萬公頃下降至2969萬公頃。2020年，我國稻谷種植面積為3008萬公頃，同比增加1.29%。2021年，我國稻谷種植面積穩(wěn)中略降，同比下降0.51%，降至2992萬公頃。

作為全球第一個成功研發(fā)和推廣雜交水稻的國家，我國水稻種植逐步向高產(chǎn)型轉(zhuǎn)變。2006-2019年，我國水稻單產(chǎn)從6276.3公斤/公頃增加至7056.2公斤/公頃。2020年，由于長江中下游部分地區(qū)早稻生長期間遭遇嚴重洪澇災(zāi)害，我國水稻單產(chǎn)同比下降0.21%，降至7040.2公斤/公頃。2021年，我國水稻單產(chǎn)達到7113.4公斤/公頃，同比增長1.04%，創(chuàng)下新高。稻谷播種面積與單產(chǎn)共同決定了我國的水稻產(chǎn)量，受益于我國水稻單產(chǎn)的增加，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國水稻產(chǎn)量為2.13億噸，同比增加0.46%，產(chǎn)量創(chuàng)近十年新高。

2022年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告發(fā)布第四屆國家農(nóng)作物品種審定委員會審定通過的1384個水稻、玉米、棉花、大豆新品種。其中，水稻品種品質(zhì)有281個達到國標2級以上，占比首次突破60%。2023年4月，中國育種聯(lián)合攻關(guān)小麥、玉米、大豆攻關(guān)組啟動實施實質(zhì)性派生品種(EDV)制度試點，推動激勵育種原始創(chuàng)新、從源頭上解決種子同質(zhì)化的問題。

我國水稻品種試驗渠道更加多元化，品種審定數(shù)量快速增加、類型更加豐富;綠色優(yōu)質(zhì)專用水稻品種選育和推廣步伐加快，結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。2021年，國家審定通過的水稻品種數(shù)量677個，比2020年增加103個，2016-2021年復(fù)合增長率為59.30%。

2020年中國早稻單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%;2021年中國早稻單產(chǎn)5918公斤/公頃(395公斤/畝)，比上年增加173.0公斤/公頃(11.5公斤/畝)，增長3.0%。

大米行業(yè)進出口市場分析

2021年受世界大米產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高、國內(nèi)外大米價差拉大、世界范圍疫情持續(xù)發(fā)生以及我國飼料糧需求快速增加等因素綜合影響，我國大米進口量大幅增加，進口量達到497萬噸，同比增長68.7%。出口大米245萬噸，增長6.2%。從我國大米進口來源地來看，2021年我國進口大米來源國前五位依次是印度、越南、巴基斯坦、緬甸和泰國，分別進口109.1萬噸、107.6萬噸、96.2萬噸、79.6萬噸和64.0萬噸，合計456.5萬噸，占進口總量的91.9%，其中首次從印度大量進口大米，主要是進口低價碎米用來加工飼料替代玉米或加工米粉食用。

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