明膠行業(yè)供需現(xiàn)狀 中國(guó)明膠行業(yè)發(fā)展前景分析

• 周迅 2023年8月28日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 960 60
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目前世界明膠按下游用途分類來(lái)看，藥用明膠的增速最高，預(yù)計(jì)未來(lái)行業(yè)增速仍有望達(dá)到10%以上，其次是食品明膠，增速有望達(dá)到3%左右。而我國(guó)經(jīng)濟(jì)仍處在快速發(fā)展時(shí)期，預(yù)計(jì)未來(lái)5-10年醫(yī)用明膠需求還將保持15%的增長(zhǎng)速度，食用明膠需求增速將達(dá)到10%以上。因此，我們預(yù)

明膠在食品領(lǐng)域可用作軟糖添加劑、酸奶添加劑、果凍添加劑、飲料澄清劑等;在醫(yī)藥領(lǐng)域，可用于生產(chǎn)膠囊、血漿擴(kuò)容劑、水凝膠類衛(wèi)生材料等;在工業(yè)領(lǐng)域，可用作粘合劑、增稠劑、潤(rùn)滑劑、起泡劑等，用于造紙、紡織、板材、感光、化工等行業(yè)中。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)明膠行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

明膠行業(yè)供需現(xiàn)狀

明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同，對(duì)明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時(shí)，主要要求粘接強(qiáng)度。用于照相、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域時(shí)，則強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的純度。

明膠屬于動(dòng)物性來(lái)源材料，隨著其市場(chǎng)不斷發(fā)展，明膠產(chǎn)品的缺陷與不足日益暴露出來(lái)，諸如含豬肉的明膠以及用非特定宰殺方式的牛制成的明膠屬于非清真食品，由于道德或宗教信仰問(wèn)題在一些地區(qū)難以打開(kāi)市場(chǎng)，另外近年全球動(dòng)物疫情偶有發(fā)生、動(dòng)物性有毒物質(zhì)殘留和“毒膠囊事件”，使明膠行業(yè)面對(duì)前所未有的信任危機(jī)。

隨著純天然及素食概念的風(fēng)靡，具有明膠獨(dú)特品質(zhì)的素食替代品成為當(dāng)前最為急切的需求，目前市場(chǎng)上已經(jīng)有一些植物性素食替代品，如瓊脂、瓜爾膠、黃原膠等。此類植物膠人為污染的途徑和可能較小，安全性高。與明膠相比，植物膠耐高溫、性質(zhì)穩(wěn)定、不易黏連、保質(zhì)期較長(zhǎng)，還可滿足東南亞、南亞、中東地區(qū)等伊斯蘭教國(guó)家的人民及素食主義者等其他特殊人群。

隨著發(fā)達(dá)國(guó)家人力成本的不斷提高及生產(chǎn)成本的攀升，不少歐美客商已從中國(guó)和印度等低人力成本國(guó)家進(jìn)口明膠原料。盡管我國(guó)目前出口數(shù)量?jī)H占國(guó)際明膠市場(chǎng)的13%，相信在藥用明膠被看好的前景下，這一份額將延續(xù)擴(kuò)大之勢(shì)。

明膠生產(chǎn)的主要原材料是動(dòng)物皮、骨等，來(lái)源廣泛。在中國(guó)以骨料為主要原材料， 如果這些骨料未被有效利用， 勢(shì)必污染環(huán)境。 而明膠行業(yè)解決了這個(gè)問(wèn)題，并利用骨料生產(chǎn)出明膠產(chǎn)品，變廢為寶，符合畜產(chǎn)品深加工的政策，符合西部大開(kāi)發(fā)變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的發(fā)展方向，也符合我國(guó)高新技術(shù)發(fā)展的要求。

中國(guó)明膠行業(yè)發(fā)展前景分析

明膠成膜性能優(yōu)秀，明膠膜的機(jī)械性能、溶膠與凝膠可逆轉(zhuǎn)的物理性能等均良好，應(yīng)用廣泛。明膠下游產(chǎn)業(yè)處于快速發(fā)展時(shí)期，下游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶來(lái)對(duì)明膠需求的持續(xù)增長(zhǎng)，為明膠行業(yè)帶來(lái)巨大增長(zhǎng)動(dòng)力。

因?yàn)閲?guó)人喜愛(ài)食用帶皮肉制品的飲食習(xí)慣，使得皮明膠在原材料的供給上易呈現(xiàn)缺少，一起部分地區(qū)存在中小企業(yè)出產(chǎn)質(zhì)量低質(zhì)的皮明膠狀況。

同時(shí)，隨著研究的深入，很多植物膠都可作為明膠替代品，如魔芋膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、淀粉等。綜合來(lái)看，隨著人們對(duì)植物膠認(rèn)識(shí)的加深，植物膠的需求在未來(lái)將會(huì)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其對(duì)于明膠的替代效應(yīng)日益增大。

2018-2020年中國(guó)明膠行業(yè)供給規(guī)模呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，2020年供給規(guī)模達(dá)10.89萬(wàn)噸，主要因?yàn)樯a(chǎn)工藝的改進(jìn)及新進(jìn)入企業(yè)的增加，推動(dòng)產(chǎn)量的上漲。

我國(guó)明膠行業(yè)發(fā)展速度快，市場(chǎng)容量迅速擴(kuò)大，機(jī)遇與困難同在，外資企業(yè)在國(guó)內(nèi)擴(kuò)張較快，民族企業(yè)發(fā)展受到擠壓，與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)明膠企業(yè)規(guī)模較小、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)業(yè)技術(shù)相對(duì)落后等。

目前世界明膠按下游用途分類來(lái)看，藥用明膠的增速最高，預(yù)計(jì)未來(lái)行業(yè)增速仍有望達(dá)到10%以上，其次是食品明膠，增速有望達(dá)到3%左右。而我國(guó)經(jīng)濟(jì)仍處在快速發(fā)展時(shí)期，預(yù)計(jì)未來(lái)5-10年醫(yī)用明膠需求還將保持15%的增長(zhǎng)速度，食用明膠需求增速將達(dá)到10%以上。因此，我們預(yù)計(jì)醫(yī)用明膠和高檔食用明膠將是未來(lái)國(guó)內(nèi)明膠行業(yè)的重點(diǎn)方向。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)明膠行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析。

在總結(jié)中國(guó)明膠行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)明膠行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)明膠行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  明膠是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同，對(duì)明膠的質(zhì)量要求也不一樣。用作粘結(jié)劑使用時(shí)，主要要求粘接強(qiáng)度。用...

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