2023椰子產(chǎn)業(yè)供需分析 椰子水價格暴漲4000%

• 劉明月 2023年8月31日 來源：新華社 320 13
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數(shù)據(jù)顯示，今年以來，“椰子水”相關團購訂單量同比增長超300%，上線相關產(chǎn)品的餐飲門店數(shù)增長超368%。椰子水從100元1噸，到500元1噸、600元1噸，現(xiàn)在差不多4000元1噸椰子水

椰子水價格暴漲4000%

數(shù)據(jù)顯示，今年以來，“椰子水”相關團購訂單量同比增長超300%，上線相關產(chǎn)品的餐飲門店數(shù)增長超368%。椰子水從100元1噸，到500元1噸、600元1噸，現(xiàn)在差不多4000元1噸椰子水。

椰子水是椰子將營養(yǎng)以液體胚乳的形式存儲在果實中，最終形成的一種天然植物水。椰子水可分為天然椰子水、調(diào)配椰子水、風味椰子水等，其中天然椰子水無添加，具有健康、自然優(yōu)勢;調(diào)配椰子水添加了純凈水、糖、香料等成分;風味椰子水通常是在天然椰子水中添加咖啡、蜂蜜、氣泡等成分，豐富椰子水的口感。椰子水具有天然、健康、風味獨特等優(yōu)點，備受國內(nèi)居民青睞。

經(jīng)過多年的發(fā)展，海南椰子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了集科學研究、種植、加工和銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)特色和市場優(yōu)勢比較明顯，海南省椰子收獲面積約占全國的99%。數(shù)據(jù)顯示，2021年海南省椰子收獲面積約42.57萬畝，受天氣影響產(chǎn)量降為20232萬個。

中研研究院出版的《2023-2028年中國椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示

椰子產(chǎn)業(yè)供需分析

《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出到2025年，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產(chǎn)值超過10億元的椰子加工龍頭企業(yè)。隨著國家和地方政府各項扶持政策的落實和企業(yè)研發(fā)的進步，我國椰子產(chǎn)業(yè)前景比較廣闊。

另外，海南椰子王國作為“旅游+”綜合體，具有研發(fā)生產(chǎn)、科普推廣、旅游觀光等功能。實現(xiàn)了旅游業(yè)、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，依托“海南椰文化”這條線，將椰子產(chǎn)業(yè)深加工與文化旅游相融合，在補充企業(yè)產(chǎn)能的同時，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去傳播椰子文化。

椰子具有很重要的食用和加工價值，隨著食品和加工業(yè)對椰子需求的快速增加，國內(nèi)椰子供應不足，進口量不斷上升。

目前，VITA Coco、INNCOCO、KARA、菲諾、Hello Coco等椰子水品牌近年來不斷占領國內(nèi)市場。

數(shù)據(jù)顯示，我國椰子產(chǎn)量約36.42萬噸，進口量達87.18萬噸，國內(nèi)椰子表觀消費量增至123.6萬噸。數(shù)據(jù)顯示，我國椰子批發(fā)市場規(guī)模達43.3億元，同比增長了26.9%。近年來，國內(nèi)椰子市場需求旺盛而供給受限，使得我國椰子批發(fā)市場價格整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，從2015年的2204元/噸增長到了2021年的3503元/噸。

我國是世界果蔬生產(chǎn)和消費的第一大國，目前果蔬生產(chǎn)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長的需要。

為滿足國內(nèi)消費市場對椰子產(chǎn)品的需求，今年海南加大了椰子的進口，同時一些企業(yè)也開始在海外設廠，擴大椰子產(chǎn)業(yè)的版圖。據(jù)了解，海南椰子年產(chǎn)量約2億個，一般作為椰青銷售，滿足海南省本地市場的消費需求。面對國內(nèi)椰子水市場的巨大需求，一些生產(chǎn)企業(yè)把目光瞄向了進口的毛椰。

如今海南椰子產(chǎn)業(yè)已有了新風向，緊跟年輕群體消費需求的生椰飲品走俏市場，椰子油、椰子口紅、椰子面膜、椰殼活性炭等健康、時尚產(chǎn)品亦不斷推陳出新。研發(fā)新產(chǎn)品、開辟新市場，海南做大、做強椰子產(chǎn)業(yè)，或許正迎來天時、地利、人和。

目前我國果蔬飲料市場仍以濃度不超過25%低濃度果汁飲品為主，而國外的果蔬飲料市場則以純果汁消費為主，在消費升級下果蔬飲品健康化將驅(qū)動國內(nèi)100%濃度果汁市場的大幅增長。

在世界各國的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位，同時也是指南中力推的食物。有研究表明，每天至少食用5份或400克水果和蔬菜有助于降低非傳染性疾病風險。合理的果蔬攝入對老年人、年輕人、孩童都至關重要。

歡樂家椰子水/汁飲料產(chǎn)品完成營業(yè)收入

2023年上半年公司椰子汁飲料產(chǎn)品完成營業(yè)收入4.06億元，比上年同期增長23.89%，其占公司營業(yè)收入的44.47%。其中，在椰子汁飲料營業(yè)收入中，1.25L PET瓶裝椰子汁產(chǎn)品營業(yè)收入比上年同期增長20.74%，其在椰子汁飲料營業(yè)收入占比為55.04%，245ml藍彩鐵罐裝椰子汁產(chǎn)品營業(yè)收入比上年同期增長44.18%，其在椰子汁飲料營業(yè)收入占比為14.68%。 公司水果罐頭產(chǎn)品完成營業(yè)收入3.99億元，比上年同期增長41.51%，其占公司營業(yè)收入的43.76%。橘子罐頭完成營業(yè)收入1.05億元，比上年同期增長17.67%，其在水果罐頭的營業(yè)收入占比為26.29%，黃桃罐頭完成營業(yè)收入1.76億元，比上年同期增長101.71%，其在水果罐頭的營業(yè)收入占比為44.07%。

椰子水行業(yè)研究報告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對椰子水行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構成、椰子水規(guī)模構成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場狀況必不可少的助手。

未來椰子水行業(yè)前景極大，更多行業(yè)相關現(xiàn)狀，請點擊中研研究院出版的《2023-2028年中國椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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