2023年中國普洱茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 李基錦 2023年11月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1387 91
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我國茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶(烏龍茶)。普洱茶作為黑茶的主要組成部分，其獨特的降脂減肥功效和濃厚的歷史文化，機制普洱茶品牌宣傳的保存越久味道越醇香的特點使得

我國茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶(烏龍茶)。普洱茶作為黑茶的主要組成部分，其獨特的降脂減肥功效和濃厚的歷史文化，機制普洱茶品牌宣傳的保存越久味道越醇香的特點使得其具有了收藏的屬性。

普洱茶，大喬木，高達 16 米，胸徑 90 厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶行業(yè)是指從事普洱茶相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務的單位或個體的組織結(jié)構(gòu)體系的總稱。

根據(jù)中國證監(jiān)會2012年修訂的《上市公司行業(yè)分類指引》，普洱茶行業(yè)屬于“C15酒、飲料和精制茶制造業(yè)”;根據(jù)國家統(tǒng)計局《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》(GB/T4754-2017), 普洱茶行業(yè)屬于“C1530精制茶加工”，“C1530精制茶加工”。

普洱茶行業(yè)目前基本形成政府主管部門宏觀調(diào)控和行業(yè)協(xié)會自律管理相結(jié)合的管理方式。其行業(yè)相關(guān)主管部門包括中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局等單位;行業(yè)協(xié)會組織包括中國茶葉流通協(xié)會、全國茶葉標準化技術(shù)委員會等。

中國茶產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

茶產(chǎn)品市場規(guī)模情況

茶由散裝茶葉產(chǎn)品及其他茶產(chǎn)品組成，包括預制瓶裝茶產(chǎn)品及現(xiàn)制茶飲。人們普遍認為茶發(fā)源自幾千年前的中國。茶已成為深深根植于中國文化的傳統(tǒng)飲品。過去數(shù)十年，中國人對健康生活方式的關(guān)注不斷提高，人均可支配收入持續(xù)增加，使中國茶葉市場按收益計算的市場規(guī)模，由2017年的人民幣3956億元增加至2022年的人民幣5706億元，復合年增長率為7.6%，盡管受到全球COVID-19疫情影響，預計2029年將突破9200億元，2022至2029年的復合年增長率為7.2%。

茶產(chǎn)品細分市場的市場規(guī)模情況

隨著中國消費者健康意識的提高，作為中國茶市場的主要分部和增長動力，中國茶葉市場正穩(wěn)步增長。同時，現(xiàn)制茶飲越來越受歡迎，備有多種口味供消費者選擇。按產(chǎn)品形色劃分，2022年我國產(chǎn)產(chǎn)品細分市場中茶葉占比最高，實施3318億元，現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模為1534億元，即飲茶為854億元。

茶葉市場規(guī)模情況

茶起源于中國，盛行于世界。根據(jù)Statista數(shù)據(jù)顯示， 2019-2025年全球茶葉市場整體呈現(xiàn)上升趨勢，2020年受疫情影響有所回落。2022年全球茶葉市場規(guī)模為2293億美元，預計2023年全球茶葉市場規(guī)模為2470億元。預計2025年市場規(guī)模將突破2600億美元。

現(xiàn)制茶飲及即飲茶越來越受歡迎，主要是由于其口味多元新穎和可攜式包裝方便享用，以及消費者對茶的保健效用認識不斷提高。盡管現(xiàn)制茶飲及即飲茶多少對較傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品構(gòu)成挑戰(zhàn)，但該等產(chǎn)品整體上刺激了茶葉市場的增長，促成更多消費者接受茶產(chǎn)品，進而亦有利于其他茶產(chǎn)品。具體而言，現(xiàn)制茶飲及即飲茶均以茶葉加上其他原料制成，提高了茶葉產(chǎn)品的飲用價值，某程度上刺激了其銷量增長。

現(xiàn)制茶飲及即飲茶口味多變，方便飲用，吸引了大量不飲用傳統(tǒng)茶葉的消費者，其中又以年輕人為主，讓彼等養(yǎng)成飲茶習慣，實質(zhì)上擴大了茶葉產(chǎn)品的消費者基數(shù)。2022年我國茶葉市場規(guī)模為3318億元，預計2023年將增長至3514億元，預計將于2029年達到4900億元;2022-2029年年復增長率為5.9%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國普洱茶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》顯示

茶葉按產(chǎn)品類型劃分的市場規(guī)模情況

由經(jīng)銷商營運的門店主導的線下銷售渠道是中國茶葉產(chǎn)品的主要銷售渠道。近年來，茶公司開設自家直營門店的意愿高漲，尤其針對其高端茶品牌。中國的茶葉產(chǎn)品可大致劃分為七大茶類，即普洱茶、綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶及黃茶。七大茶類中，中國普洱茶錄得整體增長，呈現(xiàn)穩(wěn)健增長潛力。2022年我國茶葉按產(chǎn)品類型劃分的市場中綠茶市場規(guī)模為1906億元，黃茶為23億元，白茶為140億元，烏龍茶為346億元，黑茶為138億元，紅茶為591億元，普洱茶為174億元。

普洱茶市場規(guī)模情況

其他茶類市場規(guī)模的持續(xù)增長，整體上并未侵占普洱茶的市場份額，因普洱茶擁有本身的忠實客戶群，其獨特價值不但體現(xiàn)于品茗，亦在于收藏和送禮，故普洱茶受到該等人士的青睞。然而，隨著普洱茶產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，若干對價格較為敏感的普洱茶消費者可能認為其他價格較低的茶產(chǎn)品更具吸引力。根據(jù)組成成分，茶葉產(chǎn)品可分類為原味茶和調(diào)味茶。

原味茶通常僅包含茶葉及新芽，不添加任何其他成分，而調(diào)味茶通常經(jīng)過再加工，在茶中增添了花、果及其他成分的風味。于過往，原味茶占據(jù)的市場份額明顯大于調(diào)味茶。然而，調(diào)味茶在市場上相對較新。按收益計，中國普洱茶市場的規(guī)模由2017年的人民幣115億元增加至2022年的人民幣174億元，復合年增長率為8.6%，預計2023年將增長至188億元。

普洱茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析

消費者健康意識提高。普洱茶葉產(chǎn)品含多種高效抗氧化劑，包括兒茶素、茶黃素及茶紅素，被認為有助加強新陳代謝及保護細胞不受游離基破壞，對健康的益處廣為中國消費者接納。發(fā)酵工序可于普洱茶葉產(chǎn)品中制造更多有益的微生物及酵素，對人類消化過程有幫助。

由于中國消費者的經(jīng)濟環(huán)境改善，彼等對健康更為重視，并偏好對健康有益、不含有害添加劑或化學物的天然產(chǎn)品，而普洱茶產(chǎn)品正好適合該等追求健康的消費者，這令到飲茶人士的數(shù)量上升，對普洱茶產(chǎn)品的需求亦隨之增加，而有關(guān)趨勢預期將會持續(xù)。

技術(shù)進步使產(chǎn)品質(zhì)量提高。技術(shù)進步使普洱茶的傳統(tǒng)加工工藝現(xiàn)代化，使生產(chǎn)品擬嚴格控制普洱茶制作過程的主要工序，如溫度、濕度及氧氣含量等因素。普洱茶公司因此能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的普洱茶葉產(chǎn)品，且口味豐富、始終如一而為人熟識。

面對競爭激烈的市場環(huán)境，普洱茶行業(yè)在面臨挑戰(zhàn)的同時，也充滿了發(fā)展機遇。未來幾年，隨著消費者對茶葉品質(zhì)和口感的更高追求，普洱茶市場將進一步擴大。此外，隨著健康飲食觀念的深入人心，普洱茶的保健功能將得到更多人的認可。在此背景下，普洱茶行業(yè)需要抓住機遇，加強產(chǎn)品創(chuàng)新，提高生產(chǎn)技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足消費者的多樣化需求。想了解更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國普洱茶行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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