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          當(dāng)前位置:中研網(wǎng) > 結(jié)果頁(yè)

          國(guó)家將啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作 預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格走勢(shì)分析

          • 李波 2023年11月24日 來(lái)源:中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 444 22
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          近期,生豬價(jià)格低位運(yùn)行。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè),全國(guó)平均豬糧比價(jià)連續(xù)三周以上運(yùn)行在5:1~6:1之間,處于《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。為推動(dòng)生豬價(jià)格合理回升,按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定,國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有

          近期,生豬價(jià)格低位運(yùn)行。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè),全國(guó)平均豬糧比價(jià)連續(xù)三周以上運(yùn)行在5:1~6:1之間,處于《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。為推動(dòng)生豬價(jià)格合理回升,按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定,國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

          根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),豬肉價(jià)格10月份同比下降30.1%,降幅擴(kuò)大8.1個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入11月,豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),2023年第45周(2023年11月6日-11月10日),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.70元,環(huán)比下跌0.3%,同比下跌41.4%。

          農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師李淞淋在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)表示,近期豬肉價(jià)格持續(xù)下跌,受多方面因素影響。從供給看,生豬產(chǎn)能充裕。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),今年以來(lái),能繁母豬存欄量雖逐步回落,但9月能繁母豬存欄仍高達(dá)4240萬(wàn)頭,較4100萬(wàn)頭的正常保有量高3.4%。

          “今年以來(lái),生豬市場(chǎng)供應(yīng)總體較為充足。作為產(chǎn)能核心指標(biāo)的全國(guó)能繁母豬存欄量始終高于正常保有量。中秋國(guó)慶以來(lái),生豬生產(chǎn)供應(yīng)在穩(wěn)定增加,豬肉市場(chǎng)供應(yīng)寬松,價(jià)格又出現(xiàn)了一定幅度下跌。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心聶赟彬博士說(shuō)。

          從需求看,豬肉消費(fèi)增幅低于供給增幅。李淞淋表示,9月,生豬屠宰量明顯增多,屠宰廠的鮮肉銷售速度卻放緩,庫(kù)存量持續(xù)增多,致使屠宰場(chǎng)收購(gòu)生豬意愿下降。

          據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和大連商品交易所聯(lián)合監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),9-10月,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的屠宰場(chǎng)的生豬屠宰量比上年同期增加5.3%,鮮白條銷售量同比增加3.3%,新增庫(kù)存量同比增加23.4%。

          預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格走勢(shì)分析

          關(guān)于接下來(lái)的價(jià)格走勢(shì),業(yè)內(nèi)專家表示,本月開(kāi)始至春節(jié)前,豬肉價(jià)格有望止跌回升。春節(jié)后一段時(shí)期,預(yù)計(jì)價(jià)格仍將低位運(yùn)行。

          豬肉市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

          中國(guó)是全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó),悠久的農(nóng)耕文明和飲食文化習(xí)慣使國(guó)人形成對(duì)豬肉的特殊偏愛(ài),長(zhǎng)期以來(lái),豬肉一直是中國(guó)餐桌上的主要肉類來(lái)源,2022年中國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)5541.43萬(wàn)噸,表觀消費(fèi)量達(dá)5708.35萬(wàn)噸。

          目前,中國(guó)生鮮豬肉行業(yè)的主要企業(yè)有牧原股份、溫氏股份、正邦科技、新五豐、新希望、天邦股份等。豬肉在中國(guó)是主要的肉類食品之一,占據(jù)重要地位,由于中國(guó)人口眾多,豬肉的消費(fèi)需求持續(xù)旺盛,未來(lái)隨著人們健康意識(shí)的提高,對(duì)綠色、有機(jī)的豬肉產(chǎn)品需求將逐步擴(kuò)大。

          據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)豬肉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析

          隨著氣溫的下降,人們對(duì)于豬肉的需求量也有所增加,尤其是在冬季,豬肉被視為一種溫補(bǔ)食材,因此市場(chǎng)需求量相對(duì)較大。

          據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè),截至11月第2周,生豬價(jià)格15.18元/公斤,比上個(gè)月同期的價(jià)格下降了0.73元/公斤,降幅為4.5%,同比下跌42.1%。

          今年以來(lái),生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷。1至7月份豬價(jià)低位運(yùn)行,直至7月下旬之后,生豬價(jià)格回升。然而,中秋國(guó)慶后,隨著豬肉市場(chǎng)供應(yīng)寬松,豬肉價(jià)格又出現(xiàn)了小幅下跌。

          在當(dāng)前生豬生產(chǎn)供給穩(wěn)定增加的情況下,業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲在于需求量的增加。因此,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,不乏養(yǎng)殖戶寄希望于腌臘旺季的開(kāi)啟。

          據(jù)了解,腌臘季節(jié)一般是每年11月至次年1月期間,也是傳統(tǒng)的生豬消費(fèi)旺季。在這個(gè)時(shí)間段,消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量會(huì)增加,特別是對(duì)肥肉的需求。因此,腌臘季節(jié)對(duì)于生豬市場(chǎng)會(huì)有一定的需求拉動(dòng)作用。

          為什么豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下跌呢?有業(yè)內(nèi)人士分析稱,由于擔(dān)心因天氣變冷導(dǎo)致的動(dòng)物疫病,不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)加快了出欄節(jié)奏,導(dǎo)致市場(chǎng)需求供給迅速增多,進(jìn)而帶動(dòng)豬肉價(jià)格下跌。

          對(duì)于后市,業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為豬價(jià)“旺季不旺”或延續(xù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,9月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)的中大豬存欄量同比增長(zhǎng)6.3%、環(huán)比增長(zhǎng)2.4%;這些中大豬將在未來(lái)2個(gè)月內(nèi)陸續(xù)出欄,預(yù)示著11月份前后生豬市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)增加。

          從新生仔豬數(shù)量看,2023年4月至9月份,全國(guó)新生仔豬量同比增長(zhǎng)5.9%,這些仔豬將在未來(lái)6個(gè)月內(nèi)陸續(xù)出欄,預(yù)示著從現(xiàn)在開(kāi)始的半年內(nèi)(包括元旦和春節(jié))豬肉市場(chǎng)供應(yīng)較為充足。近期較多的淘汰母豬,包括小體重豬屠宰后形成的凍肉庫(kù)存也是供給端潛在的壓力來(lái)源。

          業(yè)內(nèi)人士表示,全國(guó)大范圍降溫之后豬肉消費(fèi)逐步回暖,再加上南方即將進(jìn)入腌肉季及元旦、春節(jié)雙節(jié)將至,未來(lái)豬價(jià)會(huì)有一個(gè)企穩(wěn)向上的動(dòng)力,但受供需不平衡的影響,四季度豬價(jià)不具備大幅上漲的基礎(chǔ)??傮w來(lái)看,春節(jié)前受益供需格局改善,豬價(jià)回升的幾率較大。

          豬肉行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析豬肉未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘豬肉行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。

          欲了解更多關(guān)于豬肉行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)豬肉市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。


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