啤酒行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢：2024年的啤酒銷售確實有望更好

• 郭夢 2024年1月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 247 8
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據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年1-11月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量3339.8萬千升，同比增長1.6%。

啤酒行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

我國是世界上最大的飲料、酒生產(chǎn)和消費國，是酒類品種最全、釀造歷史最長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的國家，酒的種類有：白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒等不下幾十種，釀酒產(chǎn)業(yè)是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是我國食品工業(yè)的非常重要的組成部分，與廣大人們的生活息息相關(guān)。長期以來，釀酒產(chǎn)業(yè)在擴大就業(yè)，繁榮市場，服務(wù)三農(nóng)，促進區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)和帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用，釀酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展為我國財政，稅收做出了重要貢獻，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展中增長最快，最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。

啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

啤酒行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置。從啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游由原料商構(gòu)成，中游由品牌商構(gòu)成，下游由渠道商與消費者構(gòu)成。其中，啤酒上游的原料商包括種植 業(yè)、包裝材料業(yè)與食品添加劑加工制造業(yè)等;中游的品牌商以青島啤酒、重慶啤酒等 公司為代表;下游的渠道商通過線上與線下相結(jié)合的方式將產(chǎn)品銷售給終端消費者。 消費者可以通過商超、餐飲店、夜場等線下渠道消費產(chǎn)品，也可通過電商等線上平臺 購買產(chǎn)品。

消費結(jié)構(gòu)升級，推動啤酒產(chǎn)品向高端化邁進。隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人均居民可支 配收入穩(wěn)中有升。我國人均可支配收入的增長使居民消費水平相應(yīng)提高，與此同時“少喝 酒、喝好酒”的消費觀念逐漸被越來越多的消費者接受認可，行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向高 端化趨勢邁進。

啤酒消費主力的年齡層占比下降，潮流化、時尚化的高端優(yōu)質(zhì)啤酒愈發(fā)受到年輕消費 群體青睞。目前我國的啤酒消費年齡層級主要分布在 15-64 歲，而在該消費年齡段 中，以 20-35 歲的消費群體居多。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析

2022年1-12月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量達3568.7萬千升，同比增長1.1%。其中，2022年12月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量達254.3萬千升，同比增長8.5%。

圖表：我國啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)

據(jù)國家統(tǒng)計局官網(wǎng)，2023年1月至11月，白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量累計值為395.8萬千升，同比下降6.0%;其中11月白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量為46.9萬千升，同比增長7.1%。2023年1月至11月，啤酒產(chǎn)量累計值為3339.8萬千升，同比增長1.6%;其中11月啤酒產(chǎn)量為159.7萬千升，同比下降8.9%。

中國啤酒市場作為世界第一消費大國對于大鱷們無疑是巨大的誘惑，英博百威在中國已經(jīng)達到460萬千升的總銷量，未來幾年中，英博在中國將會有200億元的投入，在中國市場上將有8～10個100萬千升的新廠布局，目標直逼1500萬千升。

未來3年，中國啤酒市場將出現(xiàn)3家千萬噸級別的企業(yè)：雪花啤酒、青島啤酒、英博百威。

從宏觀角度來看,國家出臺如酒駕、八項規(guī)定、露天燒烤大排檔清理等政策措施對啤酒的產(chǎn)銷量產(chǎn)生了肯定的影響。微觀角度,隨著消費者健康意識的提高和消費結(jié)構(gòu)的改善,傳統(tǒng)啤酒對消費者的吸引力不足,不斷消失的低酒精飲品成為了啤酒替代品。

未來啤酒高端化仍然是發(fā)展的第一趨勢，產(chǎn)業(yè)集中度比較高，隨著市場的繼續(xù)恢復(fù)，2024年的啤酒銷售確實有望更好。

啤酒行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析啤酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘啤酒行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于啤酒行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2024-2029年啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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