2024年代餐食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

代餐食品行業(yè)近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)迅速崛起，成為健康飲食領(lǐng)域的重要組成部分。代餐食品是為了滿足成年人在體重管理期間一餐或多餐的營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的便捷食品，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)，能夠快速、便捷地為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

當(dāng)前，中國(guó)代餐食品市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)主要分為日常代餐與功能代餐兩大類，前者注重便捷飽腹，如谷物、麥片、餅干零食等;后者則聚焦于減肥、塑形等特定目標(biāo)，如代餐奶昔、斷糖食品等。隨著消費(fèi)者對(duì)體重管理、顏值管理、健康管理的訴求不斷增加，功能代餐市場(chǎng)尤為火爆，市場(chǎng)份額不斷提升。

在消費(fèi)群體方面，35歲以下的年輕女性成為了代餐市場(chǎng)的絕對(duì)主力，消費(fèi)潛力在95后年輕群體中持續(xù)釋放。同時(shí)，一二線城市是消費(fèi)主力軍，但下沉市場(chǎng)的份額也在不斷增長(zhǎng)，與高線城市的差距逐漸縮小。

代餐食品行業(yè)近期動(dòng)態(tài)

市場(chǎng)報(bào)告發(fā)布：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)體重管理專業(yè)委員會(huì)牽頭組織數(shù)十位行業(yè)專家進(jìn)行《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)代餐食品研究報(bào)告》的編輯工作，并在2024年第九屆中國(guó)特殊食品大會(huì)期間發(fā)布。該報(bào)告深入探討代餐食品的市場(chǎng)應(yīng)用情況、全球代餐法規(guī)比較分析、代餐產(chǎn)品安全性與科學(xué)性深度評(píng)估，以及基于實(shí)證的食用指導(dǎo)。

品牌參與：知名健康公司如康寶萊等積極參與代餐食品行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展，不僅參與編寫和發(fā)布行業(yè)報(bào)告，還依托自身專業(yè)領(lǐng)域的實(shí)力，持續(xù)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)代餐全球臨床研究。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》分析

代餐食品行業(yè)概括

產(chǎn)品：代餐食品種類繁多，包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等，滿足了不同消費(fèi)者的需求。

特點(diǎn)：高纖維、低熱量、易飽腹，能夠快速、便捷地為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

分類：按成分和使用場(chǎng)景可分為泛代餐、可完全代餐以及代餐零食三大品類。

代餐食品產(chǎn)業(yè)鏈分析

代餐食品產(chǎn)業(yè)鏈主要包括原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、銷售渠道和終端消費(fèi)者等環(huán)節(jié)。其中，原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)涉及糧食、果蔬、肉類等食材的采購(gòu)和加工;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)則包括代餐食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售;銷售渠道環(huán)節(jié)包括電商平臺(tái)、實(shí)體店等;終端消費(fèi)者則是代餐食品的最終使用者。

代餐食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

代餐食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出品牌多元化的特點(diǎn)。市場(chǎng)上既有康寶萊、雀巢等全球知名品牌，也有Ffit8、WonderLab等新興品牌。這些品牌通過(guò)不同的產(chǎn)品定位和市場(chǎng)策略，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。隨著市場(chǎng)潛力的巨大吸引，眾多企業(yè)涌入代餐食品行業(yè)，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

代餐食品行業(yè)商業(yè)模式分析

直銷模式：通過(guò)直銷員直接向消費(fèi)者推銷產(chǎn)品，如一些國(guó)際知名品牌。

電商模式：利用電商平臺(tái)進(jìn)行線上銷售，拓寬銷售渠道，提高銷售效率。

線上線下融合模式：結(jié)合線下實(shí)體店和線上電商平臺(tái)，提供全方位的購(gòu)買體驗(yàn)和服務(wù)。

代餐食品行業(yè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

注重產(chǎn)品研發(fā)：企業(yè)不斷投入資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

加強(qiáng)品牌建設(shè)：通過(guò)廣告、促銷等方式加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽(yù)度。

拓展銷售渠道：積極拓展線上線下銷售渠道，提高銷售效率和市場(chǎng)份額。

代餐食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

中國(guó)代餐市場(chǎng)規(guī)模從2017年的數(shù)十億元急劇增長(zhǎng)至2023年的1750億元，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年仍將保持快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到3534.9億元。

過(guò)去增長(zhǎng)的原因分析

健康飲食觀念的普及：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視程度不斷提高，代餐食品因其高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)而備受青睞。

消費(fèi)者需求的多樣化：不同消費(fèi)者對(duì)代餐食品的需求各不相同，企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動(dòng)：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展為代餐食品的營(yíng)銷和推廣提供了廣闊平臺(tái)，線上線下融合模式進(jìn)一步拓寬了市場(chǎng)邊界。

未來(lái)代餐食品行業(yè)趨勢(shì)分析

市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大：隨著健康飲食觀念的深入人心和消費(fèi)者對(duì)便捷、高效飲食方式需求的不斷增加，代餐市場(chǎng)將迎來(lái)更多發(fā)展機(jī)遇。

產(chǎn)品將更加多樣化：企業(yè)將繼續(xù)投入資源進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，推出更多符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。

線上線下融合趨勢(shì)加速：線上電商平臺(tái)與線下實(shí)體店、專賣店等渠道的有機(jī)結(jié)合將進(jìn)一步提升代餐食品的市場(chǎng)滲透率。

競(jìng)爭(zhēng)格局將更加多元化：隨著更多企業(yè)的涌入和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，代餐食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局將更加多元化和激烈化。

綜上所述，代餐食品行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景和市場(chǎng)潛力。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升自身競(jìng)爭(zhēng)力以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)并抓住發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)也應(yīng)繼續(xù)出臺(tái)相關(guān)政策措施來(lái)規(guī)范市場(chǎng)行為并推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展。

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