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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華團(tuán)膳行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫(xiě)，主要分析了團(tuán)膳行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)團(tuán)膳行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的團(tuán)膳行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估團(tuán)膳行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書(shū)面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書(shū)面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
餐飲業(yè)在中國(guó)永遠(yuǎn)是一個(gè)充滿誘惑力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，2012年我國(guó)餐飲收入達(dá)到2.2萬(wàn)億元。并且有500多萬(wàn)家餐飲企業(yè)，如此龐大的規(guī)模，卻沒(méi)有一個(gè)企業(yè)能夠占到整個(gè)市場(chǎng)份額的0.5%，這么大一個(gè)市場(chǎng)份額，居然沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)百億企業(yè)！餐飲業(yè)占主要地位的三大類分別是：酒樓，快餐和團(tuán)餐，而團(tuán)餐的興起與發(fā)展，只有十幾年時(shí)間，已經(jīng)占到餐飲業(yè)30%的份額，大有星火燎原之勢(shì)。
團(tuán)膳的社會(huì)化、市場(chǎng)化是發(fā)展的大趨勢(shì)，除沿海城市和發(fā)達(dá)地區(qū)社會(huì)化程度較高外，中國(guó)的整體團(tuán)餐市場(chǎng)開(kāi)放程度還不到40%。團(tuán)膳的發(fā)展是由社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展決定的，是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要，是人們?yōu)檫m應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，單位后勤服務(wù)走向社會(huì)化的必然產(chǎn)物。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)表明，團(tuán)膳市場(chǎng)份額占餐飲市場(chǎng)30%以上，而行業(yè)利潤(rùn)率保持10%左右，在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)大爆發(fā)的宏觀市場(chǎng)環(huán)境下，眾多行業(yè)深受沖擊，團(tuán)膳行業(yè)的發(fā)展卻一枝獨(dú)秀，未來(lái)能做到行業(yè)100億以上的最大可能就是團(tuán)餐！餐飲競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也可能會(huì)發(fā)生變化，如何把握這種趨勢(shì)，制定正確的對(duì)策，對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
餐飲外包將是團(tuán)膳最終的趨勢(shì)，具體的數(shù)據(jù)是驚人的。2010年我國(guó)餐飲收入達(dá)到1.76萬(wàn)億元，發(fā)展到目前階段，其中占主要地位的三大類分別是：酒樓，快餐和團(tuán)膳，而團(tuán)膳的興起與發(fā)展，大有星星之火可以燎原之勢(shì)。在這樣巨大的吸引力下，許多人都想分一杯羹。這也吸引國(guó)際團(tuán)膳巨頭們開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)，通過(guò)兼并、收購(gòu)中國(guó)企業(yè)，來(lái)?yè)屨贾袊?guó)的團(tuán)膳市場(chǎng)。面對(duì)市場(chǎng)的巨大誘惑，團(tuán)膳企業(yè)不能坐等政策法規(guī)出臺(tái)，也不要指望短時(shí)間內(nèi)行業(yè)規(guī)范的實(shí)施。身處團(tuán)膳市場(chǎng)初期混亂的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，不求一統(tǒng)天下，但求能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中存活下來(lái)。如何在團(tuán)膳市場(chǎng)分一杯羹？出路究竟在何方？國(guó)際團(tuán)膳巨頭們的介入，足以震懾一批膽小者。在當(dāng)今時(shí)代，無(wú)懼者勇。沒(méi)有一個(gè)品牌強(qiáng)大得不能被挑戰(zhàn)，也沒(méi)有一個(gè)企業(yè)弱小得不能夠參與競(jìng)爭(zhēng)！正所謂，大象是很難踩所有死螞蟻的。
未來(lái)的團(tuán)膳市場(chǎng)將會(huì)是一個(gè)“專業(yè)人做專業(yè)事”的市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)的細(xì)分，團(tuán)膳的設(shè)計(jì)會(huì)因人而異，既突出共性，又顯現(xiàn)個(gè)性?？偟膩?lái)說(shuō)，可以用精、準(zhǔn)、快三個(gè)字來(lái)描述。精，是指精品，具體來(lái)講即是樣式美、品種精、搭配好、口感好。從具體要求上講即是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)搭配符合《中國(guó)居民膳食指南（2007）》的要求；每種食品的量可以少，但必須精致；產(chǎn)品的包裝環(huán)保、簡(jiǎn)潔、大方；口感上達(dá)到所在地方一般中餐館菜肴的制作要求。準(zhǔn)，是指分量準(zhǔn)，有兩層意思，一是能夠達(dá)到消費(fèi)者期望的量；二是不超過(guò)設(shè)計(jì)要求的量。快，是指出餐速度和打餐速度快。因此要求在團(tuán)膳設(shè)計(jì)與制作上盡量向以上目標(biāo)靠攏。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、各省市餐飲協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及團(tuán)膳研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對(duì)團(tuán)膳相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對(duì)我國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了團(tuán)膳行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了團(tuán)膳市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。
第一部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析
第一章 全球團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 團(tuán)膳的定義及分類
一、團(tuán)膳的定義
二、團(tuán)膳的分類
三、團(tuán)膳的特性
第二節(jié) 2012年全球團(tuán)膳市場(chǎng)分析
一、2012年全球團(tuán)膳市場(chǎng)回顧
二、2012年全球團(tuán)膳市場(chǎng)環(huán)境
三、2012年全球團(tuán)膳銷售分析
四、2012年全球團(tuán)膳市場(chǎng)規(guī)模
第三節(jié) 2013年全球團(tuán)膳市場(chǎng)分析
一、2013年全球團(tuán)膳需求分析
二、2013年全球團(tuán)膳市場(chǎng)規(guī)模
三、2013年全球團(tuán)膳品牌分析
四、2013年中外團(tuán)膳市場(chǎng)對(duì)比
第四節(jié) 部分國(guó)家地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2012-2013年美國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展分析
二、2012-2013年歐洲團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展分析
三、2012-2013年日本團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展分析
四、2012-2013年韓國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展分析
第二章 我國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、團(tuán)膳行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、團(tuán)膳行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、團(tuán)膳市場(chǎng)消費(fèi)層次分析
四、我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)走向分析
第二節(jié) 我國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2012年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展回顧
二、2012年團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2012年我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)特點(diǎn)分析
四、2013年我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展分析
第三節(jié) 中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)供需分析
一、2012年中國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)供給總量分析
二、2012年中國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析
三、2013年中國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)需求總量分析
四、2013年中國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析
五、2013年中國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)供需平衡分析
第三章 我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 團(tuán)膳市標(biāo)準(zhǔn)化分析
一、團(tuán)膳產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況
二、團(tuán)膳標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及其影響
三、團(tuán)膳市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略
第二節(jié) 團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
一、2012-2013年團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展情況
二、團(tuán)膳發(fā)展的有利因素
三、團(tuán)膳發(fā)展制約因素
四、團(tuán)膳的全球化發(fā)展
第三節(jié) 團(tuán)膳發(fā)展前景和機(jī)遇
一、團(tuán)膳長(zhǎng)期發(fā)展前景分析
二、2013-2017年團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展前景
三、團(tuán)膳發(fā)展的新機(jī)遇
第四章 我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
一、2012年團(tuán)膳市場(chǎng)價(jià)格情況
二、2013年團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)
三、洋團(tuán)膳加速本土化及其原因分析
第二節(jié) 團(tuán)膳市場(chǎng)的前景和潛力研究
一、團(tuán)膳市場(chǎng)前景
二、團(tuán)膳早餐市場(chǎng)潛力
第五章 中國(guó)團(tuán)膳深度調(diào)研分析
第一節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 團(tuán)膳市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
一、團(tuán)膳市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化
二、團(tuán)膳行業(yè)的需求情況分析
三、2013年團(tuán)膳品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析
第三節(jié) 團(tuán)膳消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析
一、團(tuán)膳行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
二、團(tuán)膳消費(fèi)者分析
三、團(tuán)膳消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、團(tuán)膳消費(fèi)的市場(chǎng)變化
五、團(tuán)膳市場(chǎng)的消費(fèi)方向
第四節(jié) 現(xiàn)有團(tuán)膳調(diào)研
一、團(tuán)膳經(jīng)營(yíng)情況
二、團(tuán)膳行業(yè)門(mén)店數(shù)
三、團(tuán)膳行業(yè)營(yíng)業(yè)面積
四、團(tuán)膳行業(yè)從業(yè)人員
五、團(tuán)膳行業(yè)餐位數(shù)
六、團(tuán)膳行業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額
七、團(tuán)膳行業(yè)統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額
八、團(tuán)膳行業(yè)自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額
九、團(tuán)膳行業(yè)非自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額
十、團(tuán)膳行業(yè)營(yíng)業(yè)收入
第六章 中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 華北地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第二節(jié) 東北地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 華東地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第四節(jié) 華南地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第五節(jié) 華中地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第六節(jié) 西南地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第七節(jié) 西北地區(qū)團(tuán)膳行業(yè)分析
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
三、2013-2017年市場(chǎng)需求情況分析
四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
五、2013-2017年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第七章 團(tuán)膳行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2012年團(tuán)膳行業(yè)投資情況分析
一、2012年團(tuán)膳行業(yè)總體投資結(jié)構(gòu)
二、2012年團(tuán)膳行業(yè)投資規(guī)模情況
三、2012年團(tuán)膳行業(yè)投資增速情況
四、2012年團(tuán)膳分行業(yè)投資分析
五、2012年團(tuán)膳分地區(qū)投資分析
第二節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、團(tuán)膳投資項(xiàng)目分析
二、可以投資的團(tuán)膳模式
三、2013年團(tuán)膳投資機(jī)會(huì)
四、2013年團(tuán)膳細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會(huì)
五、2013年團(tuán)膳投資新方向
第三節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展前景分析
一、團(tuán)膳市場(chǎng)發(fā)展前景分析
二、我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商機(jī)
三、2013年團(tuán)膳市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī)
四、2013-2017年團(tuán)膳市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī)
第二部分 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)
第八章 團(tuán)膳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)集中度分析
一、團(tuán)膳市場(chǎng)集中度分析
二、團(tuán)膳企業(yè)集中度分析
三、團(tuán)膳區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對(duì)比分析
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對(duì)比分析
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對(duì)比分析
四、重點(diǎn)企業(yè)利潤(rùn)總額對(duì)比分析
五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析
第三節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2012年團(tuán)膳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
二、2012年中外團(tuán)膳產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析
三、2012-2013年國(guó)內(nèi)外團(tuán)膳競(jìng)爭(zhēng)分析
四、2012-2013年我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
五、2012-2013年我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)集中度分析
六、2013-2017年國(guó)內(nèi)主要團(tuán)膳企業(yè)動(dòng)向
第九章 2013-2017年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第一節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展概況
一、團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
二、團(tuán)膳行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
三、團(tuán)膳行業(yè)總產(chǎn)值分析
四、團(tuán)膳行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第二節(jié) 2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)市場(chǎng)情況分析
一、團(tuán)膳行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
二、團(tuán)膳市場(chǎng)存在的問(wèn)題
三、團(tuán)膳市場(chǎng)規(guī)模分析
第三節(jié) 2012-2013年團(tuán)膳產(chǎn)銷狀況分析
一、團(tuán)膳產(chǎn)量分析
二、團(tuán)膳產(chǎn)能分析
三、團(tuán)膳市場(chǎng)需求狀況分析
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、產(chǎn)品發(fā)展新動(dòng)態(tài)
二、技術(shù)新動(dòng)態(tài)
三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第三部分 贏利水平與企業(yè)分析
第十章 中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十一章 團(tuán)膳行業(yè)贏利水平分析
第一節(jié) 成本分析
一、2012-2013年團(tuán)膳原材料價(jià)格走勢(shì)
二、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)人工成本分析
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析
一、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況
第三節(jié) 盈利水平分析
一、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)價(jià)格走勢(shì)
二、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)營(yíng)業(yè)收入情況
三、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)毛利率情況
四、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)贏利能力
五、2012-2013年團(tuán)膳行業(yè)贏利水平
六、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)贏利預(yù)測(cè)
第十二章 團(tuán)膳行業(yè)盈利能力分析
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)利潤(rùn)總額分析
一、利潤(rùn)總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
第二節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)銷售利潤(rùn)率
一、銷售利潤(rùn)率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較分析
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
一、總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較分析
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較分析
第四節(jié) 2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析
一、產(chǎn)值利稅率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
第十三章 國(guó)內(nèi)團(tuán)膳重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 索迪斯大中國(guó)區(qū)
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 愛(ài)瑪客服務(wù)產(chǎn)業(yè)（中國(guó)）有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 河北千喜鶴飲食股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 北京健力源餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 北京金豐餐飲有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 常州麗華快餐有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 武漢華工后勤管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 康帕斯配餐服務(wù)（中國(guó)）有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 廣州市和興隆食品科技有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十一節(jié) 深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十二節(jié) 武鋼后勤集團(tuán)快餐食品飲料公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十三節(jié) 大連亞惠快餐有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十四節(jié) 廣東富斯凱餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十五節(jié) 上海珍鼎餐飲服務(wù)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第十六節(jié) 陜西惠森餐飲有限公司
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略
第四部分 投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第十四章 團(tuán)膳行業(yè)投資策略分析
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征
一、行業(yè)的周期性
二、行業(yè)的區(qū)域性
三、行業(yè)的上下游
四、行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢(shì)分析
一、行業(yè)發(fā)展格局
二、行業(yè)進(jìn)入壁壘
三、行業(yè)SWOT分析
四、行業(yè)五力模型分析
第三節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)投資效益分析
一、2012年團(tuán)膳行業(yè)投資狀況分析
二、2012年團(tuán)膳行業(yè)投資效益分析
三、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)投資方向
四、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)投資建議
第四節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)投資策略研究
一、2012年團(tuán)膳行業(yè)投資策略
二、2013年團(tuán)膳行業(yè)投資策略
三、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)投資策略
四、2013-2017年團(tuán)膳細(xì)分行業(yè)投資策略
第十五章 團(tuán)膳行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第一節(jié) 影響團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2013年影響團(tuán)膳行業(yè)運(yùn)行的有利因素
二、2013年影響團(tuán)膳行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素
三、2013年影響團(tuán)膳行業(yè)運(yùn)行的不利因素
四、2013年我國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
五、2013年我國(guó)團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
第二節(jié) 團(tuán)膳行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
二、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
三、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
四、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
五、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
六、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第五部分 發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議
第十六章 團(tuán)膳行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2013-2017年中國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)趨勢(shì)分析
一、2012-2013年我國(guó)團(tuán)膳市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)
二、2013-2017年我國(guó)團(tuán)膳發(fā)展趨勢(shì)分析
第二節(jié) 2013-2017年團(tuán)膳產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析
一、2013-2017年團(tuán)膳產(chǎn)品技術(shù)趨勢(shì)分析
二、2013-2017年團(tuán)膳產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)供需預(yù)測(cè)
一、2008-2012年中國(guó)團(tuán)膳供給預(yù)測(cè)
二、2013-2017年中國(guó)團(tuán)膳需求預(yù)測(cè)
三、2013-2017年中國(guó)團(tuán)膳價(jià)格預(yù)測(cè)
第四節(jié) 2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)規(guī)劃建議
一、團(tuán)膳行業(yè)“十二五”整體規(guī)劃
二、2013-2017年團(tuán)膳行業(yè)“十二五”規(guī)劃商機(jī)
第十七章 團(tuán)膳企業(yè)管理策略建議
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析
一、團(tuán)膳價(jià)格策略分析
二、團(tuán)膳渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 提高團(tuán)膳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
一、提高中國(guó)團(tuán)膳企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
二、團(tuán)膳企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的主要方向
三、影響團(tuán)膳企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素及提升途徑
四、提高團(tuán)膳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略
第四節(jié) 對(duì)我國(guó)團(tuán)膳品牌的戰(zhàn)略思考
一、團(tuán)膳實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
二、團(tuán)膳企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
三、我國(guó)團(tuán)膳企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
四、團(tuán)膳品牌戰(zhàn)略管理的策略
圖表目錄
圖表：團(tuán)膳產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：團(tuán)膳行業(yè)生命周期
圖表：2012-2013年中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2012-2013年全球團(tuán)膳產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2012-2013年團(tuán)膳重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較
圖表：餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表：餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表：餐飲業(yè)態(tài)類型
圖表：餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表：2010-2012年餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況
圖表：全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：2012年肯德基價(jià)格走勢(shì)
圖表：2012年肯德基市場(chǎng)占有率
圖表：消費(fèi)者對(duì)團(tuán)膳的偏好程度分析
圖表：消費(fèi)者選擇團(tuán)膳的決定因素
圖表：2010-2012年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2012年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度
圖表：2010-2012年年末國(guó)家外匯儲(chǔ)備
圖表：2010-2012年稅收收入及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年糧食產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年工業(yè)增加值及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年建筑業(yè)增加值及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
圖表：2012年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)和銷售主要指標(biāo)完成情況
圖表：2010-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年對(duì)主要國(guó)家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年分行業(yè)外商直接投資及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年各種運(yùn)輸方式完成貨物運(yùn)輸量及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012年各種運(yùn)輸方式完成旅客運(yùn)輸量及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年年末電話用戶數(shù)
圖表：2012年全部金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年城鄉(xiāng)居民人民幣儲(chǔ)蓄存款余額及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年年末各類教育招生人數(shù)
圖表：2012年人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表：2010-2012年農(nóng)村居民村收入及其增長(zhǎng)速度
圖表：2010-2012年城鎮(zhèn)居民可支配收入及其增長(zhǎng)速度
圖表：2012-2013年7月全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
圖表：2012-2013年7月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)
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