第一章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展綜述 22

1.1 電子商務(wù)行業(yè)概況 22

1.1.1電子商務(wù)行業(yè)定義 22

1.1.2電子商務(wù)行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 22

1.1.3電子商務(wù)發(fā)展歷程分析 23

1.2 電子商務(wù)優(yōu)勢分析 26

1.2.1成本優(yōu)勢 26

1.2.2市場反應(yīng)靈敏 27

1.2.3消費(fèi)便捷時(shí)尚 27

1.2.4低門檻或者零門檻進(jìn)入 27

1.3 食品行業(yè)電子商務(wù)概況 28

1.3.1食品行業(yè)進(jìn)入電子商務(wù)必要性分析 28

1.3.2食品行業(yè)電子商務(wù)現(xiàn)狀分析 29

1.3.3食品行業(yè)電子商務(wù)特征分析 30

第二章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場PEST分析 32

2.1 政策環(huán)境（P） 32

2.1.1電子商務(wù)業(yè)相關(guān)政策與規(guī)劃 32

（1）《電子商務(wù)模式規(guī)范》 32

（2）《關(guān)于促進(jìn)電子商務(wù)規(guī)范發(fā)展的意見》 32

（3）《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快電子商務(wù)發(fā)展的若干意見》 33

（4）《關(guān)于加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)發(fā)展的意見》 34

（5）《關(guān)于網(wǎng)上交易的指導(dǎo)意見（暫行）》 35

（6）《網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)行為管理暫行辦法》 36

（7）《關(guān)于加強(qiáng)銀行卡安全管理預(yù)防和打擊銀行卡犯罪的通知》 38

（8）《非金融機(jī)構(gòu)支付服務(wù)管理辦法》 39

（9）中國電子商務(wù)行業(yè)“十二五”規(guī)劃 40

（10）上海市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 41

（11）杭州市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 41

（12）廣州市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 41

（13）北京市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 41

（14）深圳市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 42

（15）廈門市電子商務(wù)行業(yè)規(guī)劃 42

2.1.2食品業(yè)相關(guān)政策與規(guī)劃 42

（1）《中華人民共和國食品安全法》 42

（2）《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011） 42

（3）衛(wèi)生部質(zhì)檢總局關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告（2012年第6號(hào)） 43

（4）《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》 44

（5）中國食品行業(yè)“十二五”規(guī)劃 46

2.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境（E） 47

2.2.1國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境 47

2.2.2國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 49

2.3 社會(huì)環(huán)境（S） 54

2.3.1居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 54

2.3.2居民消費(fèi)觀念 55

2.3.3居民食品消費(fèi)現(xiàn)狀 58

2.3.4居民食品購買渠道 59

2.4 技術(shù)環(huán)境（T） 60

2.4.1電子商務(wù)技術(shù) 60

2.4.2食品物流技術(shù) 64

2.4.3食品制造行業(yè)技術(shù)水平 65

第三章 食品行業(yè)電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)主體發(fā)展分析 68

3.1 食品工業(yè)現(xiàn)狀 68

3.1.1食品工業(yè)概況 68

（1）行業(yè)發(fā)展概況 68

（2）行業(yè)經(jīng)濟(jì)地位分析 68

3.1.2食品工業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況 69

（1）產(chǎn)銷規(guī)模 69

（2）盈利規(guī)模 69

（3）企業(yè)數(shù)量 70

（4）成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 70

3.1.3食品工業(yè)運(yùn)營績效分析 71

（1）成長能力 71

（2）盈利能力 71

（3）償債能力 72

（4）運(yùn)營能力 72

3.2 電子商務(wù)業(yè)現(xiàn)狀 73

3.2.1全球電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展分析 73

（1）全球電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展概況 73

（2）全球電子商務(wù)行業(yè)市場規(guī)模分析 73

（3）全球電子商務(wù)行業(yè)市場競爭格局分析 73

（4）國際電子商務(wù)行業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)借鑒 77

3.2.2中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展分析 78

（1）中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展規(guī)模 78

1）中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展概況 78

2）中國電子商務(wù)網(wǎng)站規(guī)模 79

3）中國電子商務(wù)行業(yè)市場規(guī)模 79

（2）中國電子商務(wù)行業(yè)市場競爭格局分析 80

（3）中國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 81

（4）中國電子商務(wù)行業(yè)信息安全及誠信體系 83

1）中國電子商務(wù)行業(yè)信息安全發(fā)展?fàn)顩r 83

2）中國電子商務(wù)行業(yè)誠信體系 86

3.3 食品物流業(yè)現(xiàn)狀 90

3.3.1中國物流行業(yè)發(fā)展分析 90

（1）物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析 90

（2）物流行業(yè)的盈利能力分析 91

（3）物流行業(yè)的競爭狀況分析 92

（4）物流行業(yè)的運(yùn)行指標(biāo)分析 95

1）物流總額增幅及構(gòu)成情況 96

2）物流總費(fèi)用增幅及構(gòu)成情況 97

3）物流業(yè)增加值增幅及貢獻(xiàn)情況 98

4）物流固定資產(chǎn)投資及增長情況 99

5）全國重點(diǎn)企業(yè)物流統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況 100

3.3.2中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 109

（1）中國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 109

1）冷鮮產(chǎn)品損耗率分析 109

2）產(chǎn)品冷鏈流通率分析 110

3）冷鏈物流設(shè)施設(shè)備分析 110

4）與國外冷鏈物流的比較 111

（2）中國冷庫資源發(fā)展?fàn)顩r分析 113

1）中國冷庫保有量分析 113

2）冷庫建筑結(jié)構(gòu)與特點(diǎn) 115

3）冷庫的發(fā)展趨勢分析 119

（3）中國冷鏈物流外包情況分析 121

1）第三方冷鏈物流企業(yè)數(shù)量 121

2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn) 121

3）冷鏈物流外包必要性分析 122

4）第三方冷鏈物流發(fā)展建議 123

3.3.3中國食品物流業(yè)發(fā)展分析 124

（1）中國食品物流業(yè)發(fā)展概況 124

1）食品物流必要性分析 124

2）食品物流特征分析 125

（2）中國食品物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 126

1）中國食品物流規(guī)模 126

2）中國食品物流成本剖析 126

3）中國食品行業(yè)物流現(xiàn)存問題 128

4）中國食品行業(yè)物流改進(jìn)對(duì)策 129

（3）中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈分析 130

1）中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀 130

2）中國食品物流業(yè)供應(yīng)鏈改進(jìn)策略 131

?

第四章 食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展與競爭分析 132

4.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場發(fā)展分析 132

4.1.1中國食品行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀分析 132

（1）行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用方式分析 132

1）企業(yè)網(wǎng)上宣傳 132

2）網(wǎng)上市場調(diào)研 132

3）網(wǎng)絡(luò)分銷聯(lián)系 132

4）網(wǎng)上直接銷售 133

5）網(wǎng)上營銷集成 133

（2）行業(yè)電子商務(wù)規(guī)模分析 133

（3）行業(yè)進(jìn)出口電子商務(wù)市場分析 134

4.1.2中國食品行業(yè)電子商務(wù)價(jià)值鏈構(gòu)成分析 134

（1）商品供應(yīng) 134

（2）銷售、發(fā)貨后勤 134

（3）信息服務(wù) 135

4.1.3中國食品行業(yè)電子商務(wù)成本構(gòu)成分析 135

（1）技術(shù)成本 135

（2）客戶成本 135

（3）物流成本 136

（4）交易成本 136

4.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)細(xì)分市場分析 136

4.2.1行業(yè)電子商務(wù)細(xì)分市場概況 136

4.2.2行業(yè)垂直型電子商務(wù)市場分析 137

（1）市場概況 137

（2）目標(biāo)客戶 137

（3）采購特征 138

（4）物流特征 138

4.2.3行業(yè)綜合型電子商務(wù)市場分析 138

（1）市場概況 138

（2）目標(biāo)客戶 138

（3）采購特征 139

（4）物流特征 139

第五章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)模式分析 140

5.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)模式概況 140

5.1.1 B2B模式 140

5.1.2 B2C模式 140

5.1.3 C2C模式 142

5.2 中國食品行業(yè)B2B電子商務(wù)模式分析 142

5.2.1市場概況 142

5.2.2盈利模式 143

5.2.3目標(biāo)客戶 144

5.2.4采購特征 144

5.2.5物流特征 144

5.2.6成本分析 145

5.3 中國食品行業(yè)B2C電子商務(wù)模式分析 145

5.3.1市場概況 145

5.3.2盈利模式 146

5.3.3目標(biāo)客戶 147

5.3.4采購特征 148

5.3.5物流特征 149

5.3.6成本分析 150

5.4 中國食品行業(yè)C2C電子商務(wù)模式分析 151

5.4.1市場概況 151

5.4.2盈利模式 152

5.4.3目標(biāo)客戶 153

5.4.4采購特征 153

5.4.5物流特征 154

5.4.6成本分析 155

第六章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)營銷分析 156

6.1 中國食品行業(yè)營銷分析 156

6.1.1食品品牌營銷分析 156

（1）食品行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析 156

（2）食品行業(yè)主要品牌營銷策略 161

1）單一品牌策略 161

2）多種品牌策略 161

（3）地方特色食品品牌策略 161

1）地方特色食品品牌營銷問題 161

2）地方特色食品品牌策略分析 163

（4）食品品牌發(fā)展戰(zhàn)略 164

6.1.2食品包裝營銷分析 165

（1）食品包裝設(shè)計(jì)特點(diǎn)分析 165

（2）食品禮品包裝分析 166

6.1.3食品廣告營銷分析 169

（1）食品廣告投放現(xiàn)狀分析 169

（2）食品營銷廣告媒體種類分析 170

6.1.4食品行業(yè)節(jié)日營銷分析 170

（1）節(jié)日營銷的概念 170

（2）節(jié)日的消費(fèi)特點(diǎn) 171

（3）節(jié)日營銷的要點(diǎn) 171

6.1.5食品行業(yè)渠道營銷分析 173

（1）食品銷售渠道概述 173

1）傳統(tǒng)渠道模式 173

2）網(wǎng)絡(luò)銷售渠道模式 175

（2）食品銷售渠道模式變遷 175

（3）傳統(tǒng)渠道電子商務(wù)渠道關(guān)聯(lián)分析 178

1）利好關(guān)聯(lián) 178

2）不利關(guān)聯(lián) 179

3）解決方案 179

6.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)營銷方式分析 180

6.2.1搜索引擎營銷 180

（1）搜索引擎營銷結(jié)構(gòu)分析 180

（2）搜索引擎營銷現(xiàn)狀分析 182

（3）搜索引擎營銷成本收益分析 183

（4）食品行業(yè)搜索引擎營銷案例分析 184

6.2.2論壇營銷 184

（1）論壇營銷結(jié)構(gòu)分析 184

（2）論壇營銷現(xiàn)狀分析 186

（3）論壇營銷成本收益分析 187

（4）食品行業(yè)論壇營銷案例分析 187

6.2.3博客營銷 188

（1）博客營銷結(jié)構(gòu)分析 189

（2）博客營銷現(xiàn)狀分析 189

（3）博客營銷成本收益分析 189

（4）食品行業(yè)博客營銷案例分析 190

6.2.4微博營銷 191

（1）微博營銷結(jié)構(gòu)分析 191

（2）微博營銷現(xiàn)狀分析 192

（3）微博營銷成本收益分析 193

（4）食品行業(yè)微博營銷案例分析 193

6.2.5視頻營銷 194

（1）視頻營銷結(jié)構(gòu)分析 194

（2）視頻營銷現(xiàn)狀分析 196

（3）視頻營銷成本收益分析 196

（4）食品行業(yè)視頻營銷案例分析 197

6.2.6問答營銷 198

（1）問答營銷結(jié)構(gòu)分析 198

（2）問答營銷現(xiàn)狀分析 198

（3）問答營銷成本收益分析 199

（4）食品行業(yè)問答營銷案例分析 200

6.2.7權(quán)威百科營銷 200

（1）權(quán)威百科營銷結(jié)構(gòu)分析 200

（2）權(quán)威百科營銷現(xiàn)狀分析 201

（3）權(quán)威百科營銷成本收益分析 201

（4）食品行業(yè)權(quán)威百科營銷案例分析 202

6.2.8企業(yè)新聞營銷 202

（1）企業(yè)新聞營銷結(jié)構(gòu)分析 203

（2）企業(yè)新聞營銷現(xiàn)狀分析 204

（3）企業(yè)新聞營銷成本收益分析 204

（4）食品行業(yè)企業(yè)新聞營銷案例分析 205

第七章 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場前景與投資分析 207

7.1 中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場前景分析 207

7.1.1行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用趨勢分析 207

7.1.2行業(yè)電子商務(wù)市場前景預(yù)測 208

7.2 中國食品行業(yè)電子商務(wù)投資特性分析 208

7.2.1進(jìn)入壁壘 208

7.2.2盈利模式 209

7.2.3盈利因素 210

7.3 中國食品行業(yè)電子商務(wù)投資要素分析 211

7.3.1企業(yè)自身的發(fā)展階段認(rèn)清 211

7.3.2企業(yè)開展電子商務(wù)的目標(biāo)要明確 212

7.3.3企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的認(rèn)知要正確 212

7.4 行業(yè)消費(fèi)者電子商務(wù)消費(fèi)調(diào)研分析 213

7.4.1調(diào)研背景 213

7.4.2調(diào)研內(nèi)容 213

（1）消費(fèi)者食品網(wǎng)購頻率 213

（2）消費(fèi)者食品網(wǎng)購問題分析 213

（3）消費(fèi)者食品網(wǎng)購商家選擇 214

（4）消費(fèi)者食品網(wǎng)購信息獲取渠道 214

（5）消費(fèi)者食品網(wǎng)購滿意度 215

7.5 網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)物流配送體系投資分析 215

7.5.1中國食品行業(yè)電子商務(wù)物流配送投資分析 215

（1）自建物流 216

1）電商企業(yè)自建物流的時(shí)機(jī)選擇 216

2）電商企業(yè)自建物流的發(fā)展現(xiàn)狀 216

（2）外包物流 217

1）快遞業(yè)務(wù)量完成情況 217

2）快遞業(yè)務(wù)的收入情況 218

3）快遞業(yè)的競爭格局分析 220

7.5.2自建與外包物流投資對(duì)比分析 221

7.5.3食品行業(yè)電子商務(wù)物流配送體系投資相關(guān)建議 223

7.6 食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)投資分析 224

7.6.1食品企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)投資方式分析 224

（1）借助第三方平臺(tái) 224

1）企業(yè)與第三方電子商務(wù)平臺(tái)合作方式分析 224

2）企業(yè)借助第三方平臺(tái)優(yōu)劣勢分析 224

3）第三方電子商務(wù)平臺(tái)應(yīng)用分析 225

4）第三方電子商務(wù)平臺(tái)趨勢及前景分析 226

（2）建設(shè)獨(dú)立的自有平臺(tái) 227

1）電子商務(wù)自有平臺(tái)建設(shè)方式分析 227

2）企業(yè)建立自有網(wǎng)購平臺(tái)優(yōu)劣勢分析 227

3）電子商務(wù)自有平臺(tái)發(fā)展現(xiàn)狀分析 228

4）電子商務(wù)自有平臺(tái)發(fā)展趨勢與前景分析 228

7.6.2中國食品行業(yè)電子商務(wù)投資風(fēng)險(xiǎn)及WOKI建議 228

（1）食品行業(yè)電子商務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 228

（2）食品行業(yè)電子商務(wù)投資建議 230

第八章 中國食品行業(yè)領(lǐng)先電子商務(wù)網(wǎng)站運(yùn)營分析 232

8.1 食品企業(yè)自建電子商務(wù)網(wǎng)站個(gè)案分析 232

8.1.1中糧我買網(wǎng) 232

（1）網(wǎng)站簡介 232

（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 232

（3）網(wǎng)站首頁布局分析 232

（4）網(wǎng)站營銷策略 233

（5）網(wǎng)站盈利模式 234

8.2 食品行業(yè)垂直電子商務(wù)網(wǎng)站個(gè)案分析 246

8.2.1食品商務(wù)網(wǎng) 246

（1）網(wǎng)站簡介 246

（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 246

（3）網(wǎng)站首頁布局分析 246

（4）網(wǎng)站營銷策略 247

（5）網(wǎng)站盈利模式 247

（6）網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 247

8.2.2紅圖食品網(wǎng) 248

8.3 食品行業(yè)水平型電子商務(wù)網(wǎng)站個(gè)案分析 279

8.3.1京東商城 279

（1）網(wǎng)站簡介 279

（2）網(wǎng)站主營業(yè)務(wù)分析 279

（3）網(wǎng)站首頁布局分析 280

（4）網(wǎng)站營銷策略 280

（5）網(wǎng)站盈利模式 281

（6）網(wǎng)站經(jīng)營狀況分析 281

（7）網(wǎng)站最新發(fā)展動(dòng)向分析 281

圖表目錄

圖表1 2009-2014年美國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及預(yù)測（單位:%） 48

圖表2 2009-2014年歐洲經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及預(yù)測（單位:%） 49

圖表3 2009-2013年我國GDP增長情況（單位:%） 50

圖表4 2012年我國居民消費(fèi)物價(jià)月度同比漲幅（單位:%） 50

圖表5 2006-2013年農(nóng)村居民人均純收入（單位:元） 51

圖表6 2012年農(nóng)村居民人均純收入構(gòu)成（單位:%） 51

圖表7 2012年城鎮(zhèn)居民人均純收入構(gòu)成（單位:%） 52

圖表8 2012年城鄉(xiāng)居民人均收入平均數(shù)和中位數(shù)比較情況（單位:元） 52

圖表9 2006-2013年人口及其自然增長率變化趨勢（單位:萬人，%） 53

圖表10 2009-2013年我國GDP同比增速走勢及預(yù)測（單位:%） 54

圖表11 2010-2013年我國GDP貢獻(xiàn)率預(yù)測（單位:%） 54

圖表12 2008-2013年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長速度（單位:%） 55

圖表13 XML解析器應(yīng)用框架 63

圖表14 2005-2013年中國食品工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值占GDP的比重及其變化情況（單位:億元）69

圖表15 2012年中國食品工業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模分析（單位:億元，%） 69

圖表16 2012年中國食品工業(yè)盈利規(guī)模（單位:億元，%） 70

圖表17 2012年中國食品工業(yè)盈利規(guī)模（單位:億元，%） 70

圖表18 2012年中國食品工業(yè)成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)（單位:%） 71

圖表19 2010-2013年中國食品工業(yè)發(fā)展能力分析（單位:%） 71

圖表20 2010-2013年中國食品工業(yè)盈利能力分析（單位:次） 72

圖表21 2010-2013年中國食品工業(yè)償債能力分析（單位:%，倍） 72

圖表22 2010-2013年中國食品工業(yè)運(yùn)營能力分析（單位:次） 73

圖表23 2008-2015年中國電子商務(wù)交易規(guī)模及其預(yù)測（單位:萬億元，%） 80

圖表24 物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段 91

圖表25 物流行業(yè)競爭格局 92

圖表26 外資物流企業(yè)進(jìn)入中國市場途徑 93

圖表27 外資并購國內(nèi)物流企業(yè)案例 93

圖表28 2005-2013年中國物流行業(yè)三大指標(biāo)運(yùn)行狀況（單位:億元） 96

圖表29 2005-2013年中國社會(huì)物流總額及增長情況（單位:億元，%） 96

圖表30 2012年社會(huì)物流總額及增減變化情況（單位:萬億元，%） 97

圖表31 2005-2013年中國社會(huì)物流總費(fèi)用（單位:億元，%） 98

圖表32 2005-2013年中國物流業(yè)增加值統(tǒng)計(jì)（單位:億元，%） 98

圖表33 2010-2013年物流業(yè)固定資產(chǎn)投資及增長變化情況（單位:億元，%） 99

圖表34 重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)行業(yè)分布情況（單位:%） 100

圖表35 重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)登記注冊(cè)類型分布情況（單位:%） 101

圖表36 重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)物流成本增長情況（單位:%） 102

圖表37 重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)物流成本構(gòu)成情況（單位:%） 102

圖表38 2009-2013年重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)物流費(fèi)用率情況（單位:%） 103

圖表39 2005-2013年重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)物流費(fèi)用率情況（單位:%） 103

圖表40 重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)物流外包情況（單位:%） 104

圖表41 2009-2013年重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)平均倉儲(chǔ)面積情況（單位:%） 105

圖表42 2009-2013年重點(diǎn)調(diào)查企業(yè)平均倉儲(chǔ)面積情況（單位:%） 106

圖表43 重點(diǎn)調(diào)查物流企業(yè)收入規(guī)模分布情況（單位:%） 106

圖表44 重點(diǎn)調(diào)查物流企業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)增長情況（按物流企業(yè)類型分）（單位:%） 107

圖表45 重點(diǎn)調(diào)查物流企業(yè)主要經(jīng)營指標(biāo)增長情況（按登記注冊(cè)類型分）（單位:%） 107

圖表46 重點(diǎn)調(diào)查物流企業(yè)收入利潤率分布情況（單位:%） 108

圖表47 重點(diǎn)調(diào)查物流企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分布情況（單位:%） 109

圖表48 中國與發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品腐損率比較（單位:%） 109

圖表49 中國與發(fā)達(dá)國家冷鏈流通率比較（單位:%） 110

圖表50 主要國家人均冷庫容量對(duì)比（單位:立方米/人） 111

圖表51 國內(nèi)外冷鏈發(fā)展情況對(duì)比（單位:%，萬立方米，萬輛） 112

圖表52 主要國家冷鏈狀況比較（單位:%） 112

圖表53 冷庫種類及用途對(duì)比 113

圖表54 2012年中國冷庫容量構(gòu)成（按冷庫種類分）（單位:萬立方米） 114

圖表55 2012年中國冷庫容量構(gòu)成（按冷庫功能屬性分）（單位:%） 114

圖表56 2012年中國冷庫容量構(gòu)成（按冷庫主要儲(chǔ)存商品分）（單位:%） 115

圖表57 中外冷藏庫耗電量對(duì)比（單位:千瓦時(shí)/立方米?年） 120

圖表58 2012年中國農(nóng)副食品加工業(yè)調(diào)查企業(yè)物流成本構(gòu)成（單位:%） 127

圖表59 2012年中國與日本農(nóng)副食品加工業(yè)物流費(fèi)用率比較（單位:%） 127

圖表60 2012年中國與日本農(nóng)副食品加工業(yè)物流外包情況比較（單位:%） 128

圖表61 2012年食品電子商務(wù)網(wǎng)站市場份額占比圖（單位:%） 143

圖表62 2012年食品行業(yè)B2C產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)（單位:%） 146

圖表63 2012年食品行業(yè)B2C網(wǎng)站市場份額占比圖（單位:%） 146

圖表64 熟肉制品各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 156

圖表65 桶裝水各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 157

圖表66 醬腌菜各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 157

圖表67 禽蛋各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 158

圖表68 食用油各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 158

圖表69 飲料各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 159

圖表70 白酒各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 159

圖表71 啤酒各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 160

圖表72 方便面各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 160

圖表73 冷凍食品各品牌消費(fèi)者信賴度占比（單位:%） 161

圖表74 中國食品行業(yè)直銷式渠道 173

圖表75 中國食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)式渠道 174

圖表76 中國食品行業(yè)平臺(tái)式渠道 174

圖表77 中國食品行業(yè)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場向周邊自然輻射渠道模式 175

圖表78 搜索引擎營銷結(jié)構(gòu)模式圖 182

圖表79 論壇營銷結(jié)構(gòu)分析 185

圖表80 博客營銷結(jié)構(gòu)分析 189