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《2018-2023年中國餐飲云服務信息化行業(yè)市場展望與發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報告》由中研普華餐飲云服務信息化行業(yè)分析專家領銜撰寫，主要分析了餐飲云服務信息化行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對餐飲云服務信息化行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的餐飲云服務信息化行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估餐飲云服務信息化行業(yè)投資價值。
本報告所有內容受法律保護。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 我國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀??? 1
第一節(jié) 我國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀分析? 1
一、餐飲行業(yè)整體市場規(guī)模?????? 1
二、餐飲行業(yè)門店數(shù)??? 2
三、餐飲行業(yè)交易金額?????? 3
四、餐飲行業(yè)分類?????? 5
第二節(jié) 我國餐飲行業(yè)痛點分析? 6
一、餐飲行業(yè)痛點一分析??? 6
二、餐飲行業(yè)痛點二分析??? 7
三、餐飲行業(yè)痛點三分析??? 7
四、餐飲行業(yè)痛點四分析??? 7
五、餐飲行業(yè)其他痛點分析?????? 8
第三節(jié) 我國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀? 8
一、餐飲云服務信息化行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀?????? 8
二、餐飲云服務信息化行業(yè)消費市場現(xiàn)狀?????? 9
三、餐飲云服務信息化市場消費層次分析?????? 9
四、我國餐飲云服務信息化市場走向分析?????? 11
第四節(jié) 我國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展狀況? 12
一、中國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展回顧?????? 12
二、餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展情況分析?????? 15
三、我國餐飲云服務信息化市場特點分析?????? 15
四、我國餐飲云服務信息化市場發(fā)展與預測??? 17
第五節(jié) 中國餐飲云服務信息化行業(yè)供需分析? 18
一、中國餐飲云服務信息化市場供給總量分析?????? 18
二、中國餐飲云服務信息化市場供給結構分析?????? 18
三、中國餐飲云服務信息化市場需求總量預測?????? 19
四、中國餐飲云服務信息化市場需求結構預測?????? 19
五、中國餐飲云服務信息化市場供需平衡預測?????? 20
第二章 2017年中國餐飲業(yè)云服務信息化行業(yè)主要技術分析 21
第一節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化技術分析——智能終端?????? 21
第二節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化技術分析——收銀系統(tǒng)?????? 22
第三節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化技術分析——點餐系統(tǒng)（c端）?????? 26
第四節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化技術分析——點餐系統(tǒng)（b端） 29
第五節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化技術分析——廚房管理系統(tǒng)?????? 30
第六節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化技術分析——會員營銷系統(tǒng)?????? 34
第七節(jié) 2017年餐飲業(yè)云服務信息化云saas平臺?????? 36
第二部分 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第三章 我國餐飲云服務信息化市場發(fā)展分析??? 40
第一節(jié) 餐飲云服務信息化市場發(fā)展狀況? 40
一、2018年餐飲云服務信息化市場發(fā)展情況? 40
二、餐飲云服務信息化發(fā)展的有利因素??? 40
三、餐飲云服務信息化發(fā)展制約因素?????? 42
四、餐飲云服務信息化的全球化發(fā)展?????? 42
第二節(jié) 餐飲云服務信息化市場發(fā)展狀況? 42
一、餐飲云服務信息化市場價格情況?????? 42
二、餐飲云服務信息化市場發(fā)展動態(tài)?????? 42
三、洋餐飲云服務信息化加速本土化及其原因分析?????? 43
第三節(jié) 餐飲云服務信息化市場的前景和潛力研究? 43
一、餐飲云服務信息化市場前景?????? 43
二、餐飲云服務信息化早餐市場潛力?????? 43
第四章 餐飲云服務信息化行業(yè)投資與發(fā)展前景分析?????? 44
第一節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)投資情況分析? 44
一、餐飲云服務信息化行業(yè)總體投資結構?????? 44
二、餐飲云服務信息化行業(yè)投資規(guī)模情況?????? 45
三、餐飲云服務信息化行業(yè)投資增速情況?????? 45
四、餐飲云服務信息化分行業(yè)投資分析??? 47
五、餐飲云服務信息化分地區(qū)投資分析??? 48
第二節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)投資機會分析? 48
一、餐飲云服務信息化投資項目分析?????? 48
二、可以投資的餐飲云服務信息化模式??? 49
三、餐飲云服務信息化投資機會?????? 50
四、餐飲云服務信息化細分行業(yè)投資機會?????? 50
五、餐飲云服務信息化投資新方向??? 51
第三節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展前景分析? 52
一、餐飲云服務信息化市場發(fā)展前景分析?????? 52
二、我國餐飲云服務信息化市場蘊藏的商機??? 52
三、餐飲云服務信息化市場面臨的發(fā)展商機??? 52
第五章 餐飲云服務信息化行業(yè)競爭格局分析??? 54
第一節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)集中度分析???? 54
一、餐飲云服務信息化市場集中度分析??? 54
二、餐飲云服務信息化企業(yè)集中度分析??? 54
三、餐飲云服務信息化區(qū)域集中度分析??? 55
第二節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析???? 56
一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析?????? 56
二、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析?????? 56
三、重點企業(yè)全年營業(yè)收入對比分析?????? 56
四、重點企業(yè)利潤總額對比分析?????? 56
五、重點企業(yè)綜合競爭力對比分析??? 57
第三節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)競爭格局分析? 57
一、餐飲云服務信息化行業(yè)競爭分析?????? 57
二、中外餐飲云服務信息化產(chǎn)品競爭分析?????? 57
1、營業(yè)范圍? 57
2、食材類???? 58
3、餐飲互聯(lián)網(wǎng)???? 59
4、餐飲設備及餐具用品???? 59
5、火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢? 59
6、食材? 60
7、團快餐及標準化產(chǎn)品???? 60
8、餐飲配飲? 60
三、2018-2023年我國餐飲云服務信息化市場競爭分析?????? 60
四、2018-2023年我國餐飲云服務信息化市場集中度分析?? 60
五、國內主要餐飲云服務信息化企業(yè)動向?????? 61
第三部分 行業(yè)市場分析
第六章 2018-2023年中國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展形勢分析?? 62
第一節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展概況? 62
一、餐飲云服務信息化行業(yè)特點分析?????? 62
二、餐飲云服務信息化行業(yè)投資現(xiàn)狀分析?????? 62
三、餐飲云服務信息化行業(yè)總產(chǎn)值分析??? 63
四、餐飲云服務信息化行業(yè)技術發(fā)展分析?????? 63
第二節(jié) 2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)市場情況分析 64
一、餐飲云服務信息化行業(yè)市場發(fā)展分析?????? 64
二、餐飲云服務信息化市場存在的問題??? 67
1、對餐飲連鎖信息化的認識???? 67
2、軟件系統(tǒng)的選擇???? 67
3、員工的培訓???? 67
4、管理制度的建立???? 68
三、餐飲云服務信息化市場規(guī)模分析?????? 68
第三節(jié) 2018-2023年餐飲云服務信息化產(chǎn)銷狀況分析 68
一、餐飲云服務信息化產(chǎn)量分析?????? 68
二、餐飲云服務信息化市場需求狀況分析?????? 69
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢預測? 69
一、產(chǎn)品發(fā)展新動態(tài)??? 69
二、技術新動態(tài)??? 69
三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預測?????? 70
第七章 中國餐飲云服務信息化行業(yè)整體運行指標分析?? 72
第一節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)總體規(guī)模分析 72
一、企業(yè)數(shù)量結構分析?????? 72
二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析?????? 72
第二節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)產(chǎn)銷分析 73
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析??? 73
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析?????? 73
第三節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)財務指標總體分析 74
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 74
二、行業(yè)償債能力分析?????? 74
三、行業(yè)營運能力分析?????? 74
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 75
第八章 餐飲云服務信息化行業(yè)贏利水平分析??? 76
第一節(jié) 成本分析? 76
一、2015-2017年餐飲云服務信息化原材料價格走勢?? 76
二、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)人工成本分析?????? 78
第二節(jié) 產(chǎn)銷運存分析? 79
一、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)產(chǎn)銷情況?????? 79
二、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)資金周轉情況?????? 79
第三節(jié) 盈利水平分析? 80
一、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)價格走勢?????? 80
二、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)營業(yè)收入情況?????? 80
三、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)凈利率情況?? 81
四、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)贏利能力?????? 81
五、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)贏利預測?????? 82
第九章 餐飲云服務信息化行業(yè)盈利能力分析??? 83
第一節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)利潤總額分析 83
一、利潤總額分析?????? 83
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析?????? 83
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析??? 83
第二節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)銷售利潤率???? 84
一、銷售利潤率分析??? 84
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析??? 84
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析?????? 84
第三節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析 85
一、總資產(chǎn)利潤率分析?????? 85
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析?????? 85
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析??? 85
第四節(jié) 2015-2017年中國餐飲云服務信息化行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析???? 86
一、產(chǎn)值利稅率分析??? 86
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析??? 86
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析?????? 86
第四部分 產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局
第十章 餐飲云服務信息化重點企業(yè)競爭分析??? 87
第一節(jié) 綠茶餐廳? 87
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 87
二、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 87
三、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 87
四、企業(yè)成功案例?????? 88
五、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 88
第二節(jié) 外婆家???? 89
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 89
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 90
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 90
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 90
五、企業(yè)成功案例分析?????? 91
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 91
第三節(jié) 望湘園???? 91
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 91
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 92
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 92
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 92
五、企業(yè)成功案例分析?????? 92
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 93
第四節(jié) 人人湘???? 93
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 93
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 93
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 93
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 93
五、企業(yè)成功案例分析?????? 94
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 94
第五節(jié) 黃太吉???? 94
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 94
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 95
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 95
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 95
五、企業(yè)成功案例分析?????? 95
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 96
第六節(jié) 西貝? 96
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 96
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 97
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 97
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 97
五、企業(yè)成功案例分析?????? 97
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 98
第七節(jié) 海底撈???? 98
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 98
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 98
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 99
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 99
五、企業(yè)成功案例分析?????? 99
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 99
第八節(jié) 紅火臺???? 100
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 100
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 100
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 100
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 100
五、企業(yè)成功案例分析?????? 101
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 101
第九節(jié) 客如云???? 102
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 102
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 102
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 102
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 102
五、企業(yè)成功案例分析?????? 103
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 103
第十節(jié) 二維火???? 104
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 104
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 104
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 105
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 105
五、企業(yè)成功案例分析?????? 105
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 105
第十一章 餐飲云服務中小企業(yè)競爭分析???? 108
第一節(jié) 正品貴德（上海正品貴德軟件有限公司，石基成員企業(yè)）???? 108
第二節(jié) 思迅、美食家（深圳思迅軟件股份有限公司，石基成員企業(yè)）???? 109
第三節(jié) 科脈軟件（深圳市科邁技術股份有限公司）???? 110
第四節(jié) 食為天，黑馬餐飲（廣州黑馬軟件科技有限公司）? 112
第五節(jié) 辰森軟件（北京辰森世紀科技有限公司）? 113
第六節(jié) 天子星（北京普照天星科技有限公司）???? 114
第七節(jié) 西電藍鳥軟件(漢中西電藍鳥信息工程有限公司)????? 114
第八節(jié) 客如云（北京時時客科技有限責任公司）? 115
第九節(jié) 銀豹收銀（準動網(wǎng)絡科技廈門有限公司）? 116
第十節(jié) 咪嘻軟件（北京智騰通達科技有限責任公司）? 117
第十一節(jié) 美食點點(深圳市美食點點科技有限公司)????? 118
第十二節(jié) 石川餐飲（上海石川科技有限公司）???? 119
第十二章 餐飲團購、外賣平臺企業(yè)競爭性分析?????? 121
第一節(jié) 美團點評? 121
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 121
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 121
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 122
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 122
五、企業(yè)成功案例分析?????? 122
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 123
第二節(jié) 百度外賣? 123
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 123
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 124
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 124
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 124
五、企業(yè)成功案例分析?????? 124
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 124
第三節(jié) 餓了么???? 125
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 125
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 126
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 126
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 126
五、企業(yè)成功案例分析?????? 127
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 128
第四節(jié) 口碑網(wǎng)???? 128
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 128
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 128
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 128
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 128
五、企業(yè)成功案例分析?????? 129
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 129
第五節(jié) 點我吧???? 130
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 130
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 130
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 130
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 130
五、企業(yè)成功案例分析?????? 131
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 131
第六節(jié) 到家? 132
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 132
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 132
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 132
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 132
五、企業(yè)成功案例分析?????? 132
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 133
第七節(jié) 易淘食???? 133
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 133
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 134
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 134
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 134
五、企業(yè)成功案例分析?????? 135
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 135
第八節(jié) 麥樂送???? 136
一、企業(yè)發(fā)展概況分析?????? 136
二、企業(yè)經(jīng)濟指標分析?????? 136
三、企業(yè)發(fā)展規(guī)模分析?????? 136
四、企業(yè)技術發(fā)展分析?????? 136
五、企業(yè)成功案例分析?????? 137
六、企業(yè)行業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 137
第五部分 產(chǎn)業(yè)投資策略
第十三章 餐飲云服務信息化行業(yè)投資策略分析?????? 138
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征? 138
一、行業(yè)的周期性?????? 138
二、行業(yè)的區(qū)域性?????? 138
三、行業(yè)的上下游?????? 138
四、行業(yè)經(jīng)營模式?????? 138
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢分析? 139
一、行業(yè)發(fā)展格局?????? 139
二、行業(yè)進入壁壘?????? 140
三、行業(yè)swot分析? 140
四、行業(yè)五力模型分析?????? 141
第三節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)投資效益分析? 143
一、2017年餐飲云服務信息化行業(yè)投資狀況分析? 143
二、2017年餐飲云服務信息化行業(yè)投資效益分析? 151
三、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)投資方向?????? 152
第四節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)投資策略研究? 152
一、2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)投資策略回顧?????? 152
二、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)投資策略?????? 153
三、2018-2023年餐飲云服務信息化細分行業(yè)投資策略?????? 154
第十四章 餐飲云服務信息化行業(yè)投資風險預測?????? 155
第一節(jié) 影響餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展的主要因素???? 155
一、2018-2023年影響餐飲云服務信息化行業(yè)運行的有利因素?? 155
二、2018-2023年影響餐飲云服務信息化行業(yè)運行的穩(wěn)定因素?? 155
三、2018-2023年影響餐飲云服務信息化行業(yè)運行的不利因素?? 156
四、2018-2023年我國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)?? 157
五、2018-2023年我國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展面臨的機遇?? 157
第二節(jié) 餐飲云服務信息化行業(yè)投資風險預測? 158
一、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)市場風險預測?????? 158
二、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)政策風險預測?????? 159
三、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)經(jīng)營風險預測?????? 160
四、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)技術風險預測?????? 162
五、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)競爭風險預測?????? 163
六、2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)其他風險預測?????? 166
1、資金短缺風險? 166
2、投資風險? 168
3、原材料壓力風險???? 171
第十五章 餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展趨勢分析?????? 172
第一節(jié) 2018-2023年中國餐飲云服務信息化市場趨勢分析 172
一、2018-2023年我國餐飲云服務信息化市場趨勢總結?????? 172
二、2018-2023年我國餐飲云服務信息化發(fā)展趨勢分析?????? 172
第二節(jié) 2018-2023年餐飲云服務信息化產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 174
一、2018-2023年餐飲云服務信息化產(chǎn)品技術趨勢分析?????? 174
二、2018-2023年餐飲云服務信息化產(chǎn)品價格趨勢分析?????? 180
第三節(jié) 2018-2023年中國餐飲云服務信息化行業(yè)供需預測 180
一、2018-2023年中國餐飲云服務信息化供給預測?????? 180
二、2018-2023年中國餐飲云服務信息化需求預測?????? 180
三、2018-2023年中國餐飲云服務信息化價格預測?????? 181
第十六章 餐飲云服務信息化企業(yè)管理策略建議?????? 182
第一節(jié) 市場策略分析? 182
一、餐飲云服務信息化價格策略分析?????? 182
二、餐飲云服務信息化渠道策略分析?????? 185
第二節(jié) 銷售策略分析? 194
一、媒介選擇策略分析?????? 194
二、產(chǎn)品定位策略分析?????? 194
三、企業(yè)宣傳策略分析?????? 198
第三節(jié) 提高餐飲云服務信息化企業(yè)競爭力的策略? 205
一、提高中國餐飲云服務信息化企業(yè)核心競爭力的對策?????? 205
二、餐飲云服務信息化企業(yè)提升競爭力的主要方向?????? 211
三、影響餐飲云服務信息化企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑??? 211
四、提高餐飲云服務信息化企業(yè)競爭力的策略?????? 216
第四節(jié) 對我國餐飲云服務信息化品牌的戰(zhàn)略思考? 218
一、餐飲云服務信息化實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 218
二、餐飲云服務信息化企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 219
三、我國餐飲云服務信息化企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 220
四、餐飲云服務信息化品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 222
圖表目錄
圖表：2015-2017年餐飲行業(yè)整體市場規(guī)模?? 1
圖表：2013-2017年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模分析?????? 2
圖表：2015-2017年我國餐飲行業(yè)門店數(shù)?????? 3
圖表：2012-2017年全國餐飲行業(yè)營業(yè)收入分析?? 4
圖表：中國餐飲行業(yè)主要業(yè)態(tài)類型??? 5
圖表：餐飲云服務信息化行業(yè)投資結構??? 44
圖表：餐飲云服務信息化行業(yè)投資規(guī)模分析??? 45
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)投資增速情況?? 45
圖表：餐飲云服務信息化分行業(yè)投資分析?????? 47
圖表：餐飲云服務信息化分地區(qū)投資分析?????? 48
圖表：餐飲云服務信息化市場集中度?????? 54
圖表：餐飲云服務信息化企業(yè)集中度?????? 55
圖表：餐飲云服務信息化區(qū)域集中度?????? 55
圖表：餐飲云服務信息化市場重點資產(chǎn)總計對比分析??? 56
圖表：餐飲云服務信息化市場重點從業(yè)人員對比分析??? 56
圖表：餐飲云服務信息化市場重點營收對比分析??? 56
圖表：餐飲云服務信息化市場重點利潤對比分析??? 56
圖表：我國餐飲信息化行業(yè)重點企業(yè)綜合競爭力對比??? 57
圖表：不同類型餐飲企業(yè)云服務信息化需求特點??? 62
圖表：餐飲云服務信息化行業(yè)投融資情況?????? 63
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化門店數(shù)?????? 72
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化市場規(guī)模?? 72
圖表：2015-2017年智能pos機營收規(guī)模???? 73
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化銷售收?????? 73
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)銷售凈利率?????? 74
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)資產(chǎn)負債率?????? 74
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)總資產(chǎn)周轉率?? 74
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)凈資產(chǎn)增長率?? 75
圖表：2016-2018年鎮(zhèn)江奇美企業(yè)abs市場價格變化趨勢? 76
圖表：2016-2018年中海油樂金企業(yè)abs市場價格變化趨勢???? 77
圖表：2016-2018年寧波臺化企業(yè)abs市場價格變化趨勢? 77
圖表：dram月平均售價?? 78
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)產(chǎn)銷率?????? 79
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)總資產(chǎn)周轉率?? 79
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)營業(yè)收入?? 80
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)銷售凈利率?????? 81
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化行業(yè)銷售凈利潤?????? 81
圖表：2018-2023年餐飲云服務信息化行業(yè)銷售凈利潤預測?????? 82
圖表：2015-2017年餐飲云服務信息化利潤總額?? 83
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較? 83
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額比較???? 83
圖表：2015-2017年我國餐飲信息化行業(yè)銷售凈利率?? 84
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較???? 84
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較? 84
圖表：2015-2017年我國餐飲信息化行業(yè)總資產(chǎn)利潤率?????? 85
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較? 85
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較???? 85
圖表：2015-2017年我國餐飲信息化行業(yè)產(chǎn)值利稅率?? 86
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較???? 86
圖表：2017年我國餐飲信息化行業(yè)不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較? 86
圖表：望湘園經(jīng)濟指標分析?????? 92
圖表：正品貴德客戶定位及模式?????? 108
圖表：深圳思迅軟件股份有限公司客戶定位及模式?????? 109
圖表：深圳市科邁技術股份有限公司客戶定位及模式??? 110
圖表：廣州黑馬軟件科技有限公司客戶定位及模式?????? 112
圖表：北京辰森世紀科技有限公司客戶定位及模式?????? 113
圖表：北京普照天星科技有限公司客戶定位及模式?????? 114
圖表：漢中西電藍鳥信息工程有限公司客戶定位及模式?????? 115
圖表：深圳市科邁技術股份有限公司客戶定位及模式??? 116
圖表：餐飲云服務信息化行業(yè)企業(yè)投融情況??? 144
圖表：餐飲云服務信息化行業(yè)企業(yè)投融情況??? 153
圖表：餐飲云服務信息化行業(yè)主要企業(yè)品牌??? 219
在世界經(jīng)濟變幻莫測的大背景下，其他行業(yè)都不同程度受到?jīng)_擊如餐飲業(yè)：2017年全國餐飲門店數(shù)達581萬個，比2016年下降3.49％，也就意味著在過去的一年，全國共有21萬家餐廳倒閉關門。但2016年餐飲收入3.5萬億，2017年比2016年稍有增長，全年收入在3.8至3.9萬億之間，行業(yè)總體發(fā)展穩(wěn)中帶升。
當前，不少餐飲企業(yè)都在加快發(fā)展餐飲業(yè)供應鏈信息化管理，建設餐飲服務云平臺，讓顧客直接利用微信、APP點餐，打通線上線下，真正實現(xiàn)餐飲與互聯(lián)網(wǎng)的對接，加強競爭優(yōu)勢。餐飲云服務信息化主要用于解決以下問題：一是為管理者提供針對飯店的經(jīng)營，為節(jié)省運營成本、提高運營質量和管理效率的信息化管理和控制技術；二是為投資者，股東實現(xiàn)清晰的財務賬目，規(guī)范優(yōu)化投資行為和資產(chǎn)的管理。三是為顧客提供更加優(yōu)質的服務，這不僅僅停留在我們現(xiàn)在的點菜，還有個性化的客戶服務、需求分析等等。四是為企業(yè)合作的供應商合作伙伴提供一個優(yōu)質的合作與交流平臺。
在餐飲信息化浪潮中，餐飲商戶對于餐飲云服務的需求熱度持續(xù)攀升。餐飲互聯(lián)網(wǎng)公司，在行業(yè)需求的風口浪尖上，一浪高于一浪，內容如新寵舊愛般四季輪流更替，眾多的餐飲軟件，無法滿足各業(yè)態(tài)的需求。用餐高峰的集中、人工成本的上升、內部溝通效率的低下、團購削減利潤的弊端、營銷活動成本高效果不明顯都在時刻沖擊著餐飲商家的經(jīng)營決策，成為餐飲商家對餐飲信息化迫切需求的源頭，2017年餐飲商家對智能化、信息化的產(chǎn)品需求已經(jīng)成為餐飲saas系統(tǒng)快速發(fā)展的一年。當云計算走進餐飲行業(yè)之后，未來的餐飲消費和餐飲服務將會有更大的想象空間。根據(jù)中國餐飲協(xié)會的統(tǒng)計，我國中等規(guī)模(單店擁有30張餐桌)以上的餐飲企業(yè)總數(shù)達到400萬家。餐飲消費和餐飲服務每天都在城鄉(xiāng)各個角落發(fā)生，如此龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費額度后面蘊含著巨大的業(yè)務數(shù)據(jù)。這正是云計算、大數(shù)據(jù)技術將會發(fā)揮重要作用的場景
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家工信部、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業(yè)研究機構公布和提供的大量資料，對我國餐飲云服務信息化行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展狀況、上下游行業(yè)發(fā)展狀況、市場供需形勢、新產(chǎn)品與技術等進行了分析，并重點分析了我國餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展狀況和特點，以及中國餐飲云服務信息化行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對全球餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細分析，并對餐飲云服務信息化行業(yè)進行了趨向研判，是餐飲云服務信息化生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，科研、投資機構等單位準確了解目前餐飲云服務信息化行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細分和企業(yè)定位是否準確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內的成功案例、準入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準備投資于某項新業(yè)務，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡，在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設立研究小組，確定研究內容
針對目標，設立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學歷研究員擔任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內容。
步驟2：市場調查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術人員等；
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種)；
♦ 國內、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5：進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關該行業(yè)的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結論、調研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結論、調研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務部、國資委、發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業(yè)務領域 調查執(zhí)行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調研、細分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，充分運用扎實的理論知識，更好的為客戶提供服務。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強大的專業(yè)能力。
科學的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準的數(shù)據(jù)分析，周密的調查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實客觀準確。
完善的服務體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務，給您帶來完善的一站式服務。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調研隊伍，與國內外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關系。
中研普華推廣和傳播國內外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉型和管理升級。
中研普華獨創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓的完美結合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務的理念和優(yōu)勢。
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