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《2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)市場競爭態(tài)勢分析及投資規(guī)劃咨詢報告》由中研普華速溶咖啡行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了速溶咖啡行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對速溶咖啡行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的速溶咖啡行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估速溶咖啡行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀
第一章 速溶咖啡行業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)概述及研究機構(gòu)?????? 1
第一節(jié) 速溶咖啡的定義及分類? 1
一、速溶咖啡的界定??? 1
二、速溶咖啡產(chǎn)品特性?????? 1
三、速溶咖啡分類?????? 2
第二節(jié) 速溶咖啡行業(yè)特點分析? 4
一、市場特點分析?????? 4
二、行業(yè)經(jīng)濟特性?????? 4
三、行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 4
四、行業(yè)進入風(fēng)險?????? 5
五、行業(yè)成熟度分析??? 5
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)研究機構(gòu)? 6
一、速溶咖啡行業(yè)介紹?????? 6
二、速溶咖啡行業(yè)研究優(yōu)勢?????? 7
三、速溶咖啡行業(yè)研究范圍?????? 7
第二章 2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析?? 9
第一節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析? 9
一、中國經(jīng)濟運行情況?????? 9
1、國民經(jīng)濟運行情況gdp?????? 9
2、消費價格指數(shù)cpi、ppi?????? 11
3、全國居民收入情況? 13
4、恩格爾系數(shù)???? 15
5、工業(yè)發(fā)展形勢? 16
6、飲料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析? 19
二、經(jīng)濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 20
第二節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)政策環(huán)境分析? 21
一、行業(yè)監(jiān)管環(huán)境?????? 21
1、行業(yè)主管部門? 21
2、行業(yè)監(jiān)管體制? 21
二、行業(yè)政策分析?????? 22
1、《食品安全法》?????? 22
2、《進出口速溶咖啡檢驗規(guī)程》?????? 24
三、政策環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 25
第三節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)社會環(huán)境分析? 25
一、行業(yè)社會環(huán)境?????? 25
1、人口規(guī)模分析? 25
2、教育環(huán)境分析? 26
3、文化環(huán)境分析? 28
4、生態(tài)環(huán)境分析? 28
5、中國城鎮(zhèn)化率? 30
6、健康營養(yǎng)消費觀念深入人心? 32
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 33
第四節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析? 33
一、速溶咖啡生產(chǎn)工藝分析?????? 33
1、預(yù)處理???? 33
2、焙炒? 34
3、磨碎? 34
4、萃取? 34
5、濃縮? 34
6、干燥? 34
二、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢?????? 35
三、技術(shù)環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 37
第二部分 行業(yè)深度分析
第三章 中國速溶咖啡行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析?????? 38
第一節(jié) 速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述???? 38
一、產(chǎn)業(yè)鏈定義??? 38
二、速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈??? 39
第二節(jié) 速溶咖啡行業(yè)上游-咖啡豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析??? 40
一、咖啡豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀??? 40
二、咖啡豆種植產(chǎn)業(yè)供給分析??? 41
三、咖啡豆供給價格分析??? 41
四、咖啡豆供給區(qū)域分布??? 42
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)下游-經(jīng)銷商情況分析??? 48
一、速溶咖啡經(jīng)銷商發(fā)展現(xiàn)狀??? 48
二、速溶咖啡經(jīng)銷商規(guī)模情況??? 51
三、速溶咖啡經(jīng)銷商區(qū)域分布??? 51
第四節(jié) 速溶咖啡行業(yè)終端消費者消費情況分析???? 51
一、中國人均速溶咖啡消費情況?????? 51
二、速溶咖啡消費者地域分布情況??? 52
三、健康綠色消費觀念下的速溶咖啡消費市場?????? 53
四、速溶咖啡消費者品牌忠誠度分析?????? 53
第四章 國際速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展分析???? 54
第一節(jié) 2015-2017年國際速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 54
一、國際速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 54
二、國際速溶咖啡行業(yè)發(fā)展規(guī)模?????? 54
三、國際速溶咖啡主要技術(shù)水平?????? 55
第二節(jié) 2015-2017年國際速溶咖啡市場需求研究 56
一、國際速溶咖啡市場需求特點?????? 56
二、國際速溶咖啡市場需求結(jié)構(gòu)?????? 57
三、國際速溶咖啡市場需求規(guī)模?????? 58
第三節(jié) 2015-2017年國際區(qū)域速溶咖啡行業(yè)研究 59
一、歐洲市場?????? 59
二、美國市場?????? 59
三、日韓市場?????? 59
第四節(jié) 國際速溶咖啡著名品牌分析? 60
一、雀巢咖啡?????? 60
二、lavazza? 62
三、麥斯威爾?????? 62
四、ucc咖啡????? 63
第五節(jié) 2018-2023年國際速溶咖啡行業(yè)發(fā)展展望 65
一、國際速溶咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢?????? 65
二、國際速溶咖啡行業(yè)規(guī)模預(yù)測?????? 65
三、國際速溶咖啡行業(yè)發(fā)展機會?????? 66
第五章 2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展概述??? 67
第一節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析? 67
一、中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展階段?????? 67
二、中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 67
三、中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展特點分析?????? 68
1、消費市場滲透率不足???? 68
2、外資品牌占據(jù)主要市場? 68
3、國產(chǎn)品牌艱難發(fā)展? 69
第二節(jié) 2015-2017年速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 70
一、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展熱點?????? 70
二、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 70
三、2015-2017年中國速溶咖啡企業(yè)發(fā)展分析?????? 71
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)替代品及互補產(chǎn)品分析? 72
一、速溶咖啡行業(yè)替代品分析??? 72
1、替代品種類???? 72
2、主要替代品對速溶咖啡行業(yè)的影響???? 72
3、替代品發(fā)展趨勢分析???? 74
二、速溶咖啡行業(yè)互補產(chǎn)品分析?????? 74
第四節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)細(xì)分市場概況? 74
一、市場細(xì)分充分程度?????? 74
二、速溶咖啡細(xì)分市場分析?????? 74
第五節(jié) 速溶咖啡行業(yè)渠道與行業(yè)品牌分析???? 75
一、速溶咖啡行業(yè)渠道分析?????? 75
1、渠道形式? 75
2、渠道要素對比? 76
3、各區(qū)域主要代理商情況? 78
二、速溶咖啡行業(yè)品牌分析?????? 78
1、品牌數(shù)量分析? 78
2、品牌推廣方式分析? 80
3、品牌美譽度分析???? 80
4、品牌的選擇情況???? 81
三、國際品牌對國產(chǎn)品牌的沖擊分析?????? 81
1、國際品牌沖擊國產(chǎn)品牌市場份額? 81
2、國際品牌具備的競爭優(yōu)勢分析???? 81
3、國際品牌占據(jù)中國高端速溶咖啡市場? 82
第六節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展問題及對策建議???? 83
一、中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展制約因素?????? 83
二、中國速溶咖啡行業(yè)存在問題分析?????? 83
三、中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展對策建議?????? 83
第三部分 市場全景調(diào)研
第六章 中國速溶咖啡行業(yè)運行指標(biāo)分析及預(yù)測?????? 85
第一節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析? 85
一、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)企業(yè)數(shù)量情況?????? 85
二、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)企業(yè)競爭結(jié)構(gòu)?????? 85
第二節(jié) 2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析 86
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 86
二、行業(yè)償債能力分析?????? 86
三、行業(yè)營運能力分析?????? 87
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 88
第三節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)市場規(guī)模分析及預(yù)測???? 88
一、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)市場規(guī)模分析?????? 88
二、2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測?????? 89
第四節(jié) 2015-2017年中國速溶咖啡區(qū)域市場規(guī)模分析 90
一、東北地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 90
二、華北地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 90
三、華東地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 91
四、華中地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 92
五、華南地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 92
六、西部地區(qū)市場規(guī)模分析?????? 93
第五節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)市場供需分析及預(yù)測???? 93
一、中國速溶咖啡行業(yè)市場供給分析?????? 93
1、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)供給規(guī)模分析 93
2、2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)供給規(guī)模預(yù)測 93
二、中國速溶咖啡行業(yè)市場需求分析?????? 93
1、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)需求規(guī)模分析 93
2、2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)需求規(guī)模預(yù)測 94
第六節(jié) 2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)品價格分析 95
一、2015-2017年中國速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)品價格回顧?????? 95
二、2015-2017年中國速溶咖啡產(chǎn)品當(dāng)前市場價格統(tǒng)計分析?????? 95
三、2015-2017年中國速溶咖啡產(chǎn)品價格影響因素分析?????? 96
四、2018-2023年中國速溶咖啡產(chǎn)品價格預(yù)測?????? 98
第七節(jié) 速溶咖啡行業(yè)進出口分析???? 99
一、出口分析?????? 99
1、出口狀況? 99
2、國家出口結(jié)構(gòu)? 100
二、進口分析?????? 101
1、進口狀況? 101
2、進口來源國???? 101
第七章 中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景? 103
第一節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)給速溶咖啡行業(yè)帶來的沖擊和變革分析? 103
一、互聯(lián)網(wǎng)時代速溶咖啡行業(yè)大環(huán)境變化分析?????? 103
二、互聯(lián)網(wǎng)給速溶咖啡行業(yè)帶來的突破機遇分析??? 104
三、互聯(lián)網(wǎng)給速溶咖啡行業(yè)帶來的挑戰(zhàn)分析??? 104
四、互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)渠道形勢變革分析? 104
五、互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)營銷模式變革分析? 105
第二節(jié) 中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析?? 105
一、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)投資布局分析? 105
1、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)投資切入方式?? 105
2、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)投資規(guī)模分析?? 105
3、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)投資業(yè)務(wù)布局?? 106
二、速溶咖啡行業(yè)目標(biāo)客戶互聯(lián)網(wǎng)滲透率分析?????? 107
三、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)市場規(guī)模分析? 107
四、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)競爭格局分析? 107
五、中國速溶咖啡垂直電商平臺分析?????? 107
1、天貓商城? 107
2、京東商城? 108
4、蘇寧易購? 108
5、亞馬遜???? 109
六、中國速溶咖啡企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略案例分析??? 109
第三節(jié) 中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展前景分析?? 110
一、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)市場增長動力分析? 110
二、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展瓶頸剖析? 110
三、中國互聯(lián)網(wǎng)+速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析? 111
第八章 中國速溶咖啡行業(yè)消費市場調(diào)查???? 112
第一節(jié) 速溶咖啡市場消費需求分析? 112
一、速溶咖啡市場的消費需求變化??? 112
二、速溶咖啡品牌市場消費需求分析?????? 112
第二節(jié) 速溶咖啡消費市場狀況分析? 113
一、速溶咖啡行業(yè)消費特點?????? 113
二、速溶咖啡行業(yè)消費結(jié)構(gòu)分析?????? 113
三、速溶咖啡行業(yè)消費的市場變化??? 114
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查???? 115
一、速溶咖啡受眾年齡分布?????? 115
二、影響速溶咖啡消費需求的因素??? 116
三、消費者對行業(yè)品牌的首要認(rèn)知渠道??? 117
四、速溶咖啡行業(yè)品牌屬性優(yōu)先度分析??? 117
五、消費者的消費理念調(diào)研?????? 118
第四部分 競爭格局分析
第九章 中國速溶咖啡行業(yè)市場競爭格局分析??? 120
第一節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)競爭格局分析? 120
一、速溶咖啡行業(yè)區(qū)域分布格局?????? 120
二、速溶咖啡行業(yè)品牌影響力??? 120
三、速溶咖啡國際競爭格局分析?????? 121
1、國際速溶咖啡品牌格局? 121
2、國際速溶咖啡區(qū)域格局? 121
第二節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)競爭五力分析? 121
一、速溶咖啡行業(yè)上游議價能力?????? 121
二、速溶咖啡行業(yè)下游議價能力?????? 121
三、速溶咖啡行業(yè)新進入者威脅?????? 122
四、速溶咖啡行業(yè)替代產(chǎn)品威脅?????? 122
五、速溶咖啡行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭?????? 122
第三節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)競爭swot分析??? 123
一、速溶咖啡行業(yè)優(yōu)勢分析（s）???? 123
二、速溶咖啡行業(yè)劣勢分析（w）??? 123
三、速溶咖啡行業(yè)機會分析（o）??? 123
四、速溶咖啡行業(yè)威脅分析（t）???? 123
第四節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)投資兼并重組整合分析? 124
一、投資兼并重組現(xiàn)狀?????? 124
二、投資兼并重組案例?????? 125
第五節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)競爭策略建議? 126
第十章 速溶咖啡行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)競爭力分析 127
第一節(jié) 雀巢（中國）有限公司競爭力分析???? 127
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 127
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 127
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 128
四、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 129
五、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)?????? 130
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 130
第二節(jié) 星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司競爭力分析? 131
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 131
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 131
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 131
四、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 132
五、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)?????? 132
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 132
第三節(jié) 上海臻飲貿(mào)易公司競爭力分析???? 133
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 133
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 133
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 133
四、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)?????? 133
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 134
第四節(jié) 悠詩詩上島咖啡（上海）有限公司競爭力分析? 134
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 134
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 135
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 135
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 135
第五節(jié) 越南中原咖啡有限責(zé)任公司競爭力分析???? 136
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 136
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 136
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 137
四、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)?????? 139
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 139
第六節(jié) 深圳舊街場白咖啡貿(mào)易有限公司競爭力分析???? 139
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 139
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 140
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 140
四、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)?????? 141
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 141
第七節(jié) 德宏后谷咖啡有限公司競爭力分析???? 141
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 141
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 142
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 142
四、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 143
五、企業(yè)最新發(fā)展動態(tài)?????? 143
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 143
第八節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司競爭力分析?? 144
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 144
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 144
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 144
四、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 145
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 145
第九節(jié) 華潤怡寶飲料(中國)有限公司競爭力分析?? 146
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 146
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 146
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 146
四、企業(yè)經(jīng)營狀況分析?????? 146
第十節(jié) 海南春光食品有限公司競爭力分析???? 147
一、企業(yè)發(fā)展基本情況?????? 147
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析?????? 147
三、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析?????? 147
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析?????? 148
第五部分 發(fā)展前景展望
第十一章 2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢與投資機會研究? 149
第一節(jié) 2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/span> 149
一、中國速溶咖啡行業(yè)市場空間分析?????? 149
二、中國速溶咖啡行業(yè)競爭格局變化?????? 149
三、中國速溶咖啡行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+前景? 150
第二節(jié) 2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢分析 150
一、中國速溶咖啡行業(yè)品牌格局趨勢?????? 150
二、中國速溶咖啡行業(yè)渠道分布趨勢?????? 151
三、中國速溶咖啡行業(yè)市場趨勢分析?????? 151
第三節(jié) 2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)投資機會與建議???? 151
一、中國速溶咖啡行業(yè)投資前景展望?????? 151
二、中國速溶咖啡行業(yè)投資機會分析?????? 152
三、中國速溶咖啡行業(yè)建議?????? 152
第十二章 2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)投資分析與風(fēng)險規(guī)避?? 153
第一節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)關(guān)鍵成功要素分析? 153
第二節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)投資壁壘分析? 154
第三節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)投資風(fēng)險與規(guī)避???? 156
一、宏觀經(jīng)濟風(fēng)險與規(guī)避??? 156
二、行業(yè)政策風(fēng)險與規(guī)避??? 156
三、上游市場風(fēng)險與規(guī)避??? 157
四、市場競爭風(fēng)險與規(guī)避??? 158
五、技術(shù)風(fēng)險分析與規(guī)避??? 159
六、市場需求風(fēng)險與規(guī)避??? 160
第四節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)融資渠道與策略???? 161
一、速溶咖啡行業(yè)融資渠道分析?????? 161
二、速溶咖啡行業(yè)融資策略分析?????? 165
第六部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究
第十三章 2018-2023年中國速溶咖啡行業(yè)盈利模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析? 167
第一節(jié) 國外速溶咖啡行業(yè)投資現(xiàn)狀及經(jīng)營模式分析???? 167
一、境外速溶咖啡行業(yè)成長情況調(diào)查?????? 167
二、經(jīng)營模式借鑒?????? 167
三、國外投資新趨勢動向??? 168
第二節(jié) 中國速溶咖啡行業(yè)商業(yè)模式探討? 171
第三節(jié) 速溶咖啡行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 175
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 175
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 177
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 178
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 180
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 181
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 182
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 183
第四節(jié) 速溶咖啡項目策劃方案? 184
一、項目產(chǎn)品概念策劃策略?????? 184
二、項目品牌形象建設(shè)策略—高品味快銷品??? 185
三、價格策略?????? 186
四、差異化營銷策略??? 186
第十四章 研究結(jié)論及建議????? 188
第一節(jié) 速溶咖啡品牌戰(zhàn)略分析? 188
一、品牌的重要性?????? 188
二、實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 189
三、速溶咖啡企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 190
四、我國速溶咖啡企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 191
五、速溶咖啡品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 193
第二節(jié) 速溶咖啡重點客戶戰(zhàn)略? 196
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性?????? 196
二、合理確立重點客戶?????? 197
三、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題?????? 198
四、重點客戶管理功能?????? 199
第三節(jié) 中研普華建議? 201
一、速溶咖啡企業(yè)競爭策略分析?????? 201
1、提高企業(yè)核心競爭力的對策? 201
2、影響企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑???? 207
3、提高企業(yè)競爭力的策略? 211
二、行業(yè)投資方式建議?????? 214
附錄?????? 216
云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十三五”咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃?????? 216
一、發(fā)展目標(biāo)?????? 216
二、總體布局?????? 216
三、重點任務(wù)?????? 218
圖表目錄
圖表：行業(yè)發(fā)展周期??? 4
圖表：2015-2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值變化情況?? 9
圖表：2017年各月度cpi變動情況? 12
圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)???? 14
圖表：2017年全國居民人均消費支出及構(gòu)成? 15
圖表：2017年人口數(shù)及其構(gòu)成? 26
圖表：2013-2017年分階段教育招生情況?????? 27
圖表：咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?????? 40
圖表：國內(nèi)速溶咖啡主要品牌??? 50
圖表：全球咖啡類型占比分布??? 55
圖表：全球主要國家咖啡需求量對比（單位：千克/人/年）? 56
圖表：全球咖啡類型消費結(jié)構(gòu)與中國市場對比?????? 57
圖表：2000/01-2015/16年度全球咖啡產(chǎn)量??? 58
圖表：2018年-2023年全球速溶咖啡產(chǎn)量預(yù)測????? 66
圖表：中國市場主要速溶咖啡品牌及價格情況?????? 69
圖表：咖啡按消費方式分類?????? 75
圖表：速溶咖啡購買渠道統(tǒng)計??? 76
圖表：2017年我國顧客推薦度指數(shù)速溶咖啡推薦度排名???? 80
圖表：2017年線上速溶咖啡品牌占比???? 85
圖表：速溶咖啡行業(yè)償債能力分析??? 87
圖表：營運能力分析??? 88
圖表：2015-2017年我國速溶咖啡行業(yè)市場規(guī)模分析?? 89
圖表：2018-2023年我國速溶咖啡行業(yè)市場規(guī)模?? 89
圖表：2017年東北地區(qū)速溶咖啡行業(yè)社會環(huán)境分析???? 90
圖表：2017年華北地區(qū)速溶咖啡行業(yè)社會環(huán)境分析???? 91
圖表：2017年華東地區(qū)速溶咖啡行業(yè)社會環(huán)境分析???? 91
圖表：2017年華中地區(qū)速溶咖啡行業(yè)社會環(huán)境分析???? 92
圖表：2017年華南地區(qū)速溶咖啡行業(yè)社會環(huán)境分析???? 92
圖表：2015-2017年我國咖啡行業(yè)消費量?????? 94
圖表：2018-2023年速溶咖啡消費量預(yù)測?????? 94
圖表：2015-2018年未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口金額與增長?????? 99
圖表：2015-2018年未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口數(shù)量與增長?????? 100
圖表：2015-2018我國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進口數(shù)量與金額?? 101
圖表：2017年我國咖啡（生豆）進口來源國? 102
圖表：互聯(lián)網(wǎng)+咖啡投融資分析? 106
圖表：中國速溶咖啡主流品牌及價格?????? 112
圖表：中國速溶咖啡需求群體年齡分布??? 116
圖表：影響速溶咖啡消費需求的因素分析?????? 117
圖表：消費者購買速溶咖啡最優(yōu)先考慮品牌屬性??? 118
圖表：2017年度中國速溶咖啡c-bpi品牌力指數(shù)? 120
圖表：2008-2018年中國咖啡市場投融資事件?????? 124
圖表：雀巢2018年一季度經(jīng)營狀況 130
圖表：starbucks,costa,doutor和85度c商業(yè)模式要素比較???? 171
圖表：咖啡企業(yè)構(gòu)建商業(yè)模式六環(huán)節(jié)路徑?????? 172
速溶咖啡，又稱即溶咖啡（Instant Coffee），是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。主要成分為砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡組成速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。盡管速溶咖啡不如咖啡豆直接研磨制作的純咖啡那么醇香，但是，相對于研磨咖啡來說，速溶咖啡的優(yōu)勢在于便捷，直接沖泡即可飲用，不需要太多的專業(yè)咖啡知識和專業(yè)設(shè)備，不受沖調(diào)設(shè)備的影響，從而大大的提高了大眾的接受度。
目前國內(nèi)市場上常見的雀巢和麥斯威爾速溶咖啡，其價格基本相當(dāng)，所以價格并不會讓消費者區(qū)別這兩個品牌，讓消費者選擇購買的不同主要是因為消費者對品牌自身的偏愛或者對口味差微的偏愛。而中國目前的咖啡市場，速溶咖啡品牌并不多，主要是雀巢和麥斯威爾兩種品牌。數(shù)據(jù)顯示，目前全球咖啡消費市場的規(guī)模約12萬億元，我國的咖啡消費市場規(guī)模在1000億人民幣左右，其中速溶咖啡占比約69%，；且國人人均年咖啡消費是5杯，日本、韓國是300杯，全球平均為240杯?？梢娍Х仍谥袊臐B透率遠(yuǎn)低于全球平均水平，而市場滲透率不足，則意味著行業(yè)天花板還很高，具有萬億級的增長空間。因此品牌只要找準(zhǔn)定位，做出差異化體驗，都有機會在龐大的市場中分得一杯羹。2017年中國咖啡消費量接近25萬噸，產(chǎn)量只有12.6萬噸，缺口12萬噸。從發(fā)展趨勢看，供不應(yīng)求缺口持續(xù)加大。按照速溶咖啡在咖啡中的占比分析，2017年我國速溶咖啡消費量為17.04萬噸。
在當(dāng)前市場情況下，咖啡需求仍舊十分旺盛，短期內(nèi)咖啡仍舊處于比較黃金的增長階段。當(dāng)下國內(nèi)也產(chǎn)生了諸多其它咖啡售賣模式，從寫字樓咖啡、外賣咖啡、便利店咖啡再到各類創(chuàng)新的咖啡館模式，賣咖啡已經(jīng)逐漸突破早期速溶咖啡獨占的局面?？偟膩砜?，我國的咖啡市場發(fā)展?jié)摿薮螅诮陜?nèi)將有長足發(fā)展。同時，咖啡消費結(jié)構(gòu)也將發(fā)生變化，現(xiàn)磨咖啡將得到青睞，在此推動下，國內(nèi)咖啡館將迎來很好地發(fā)展空間?？Х葎?chuàng)業(yè)也將成為比較有潛力的項目。。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、工信部、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國速溶咖啡市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國速溶咖啡發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國速溶咖啡的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為速溶咖啡企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細(xì)分和企業(yè)定位是否準(zhǔn)確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準(zhǔn)入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準(zhǔn)備投資于某項新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準(zhǔn)確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細(xì)分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標(biāo)，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔(dān)任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實地調(diào)查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實。
步驟5：進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預(yù)警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費者研究 重點業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務(wù)覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，充分運用扎實的理論知識，更好的為客戶提供服務(wù)。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學(xué)教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強大的專業(yè)能力。
科學(xué)的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實客觀準(zhǔn)確。
完善的服務(wù)體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務(wù)，給您帶來完善的一站式服務(wù)。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調(diào)研隊伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓(xùn)的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務(wù)的理念和優(yōu)勢。
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