600萬(wàn)中國(guó)式小超市困境何解？2020年快消品行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景分析

• 2020年4月16日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 486 25
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一場(chǎng)疫情，改變了無(wú)數(shù)人的生活。有人失業(yè)，有人回家，而在中國(guó)，有這樣一些群體。據(jù)悉，中國(guó)有600多萬(wàn)家街坊小超市，多數(shù)以個(gè)體戶形式存在，很少甚至從不雇人，員工基本是家庭成員組合。

2020年快消品行業(yè)的現(xiàn)狀

一場(chǎng)疫情，改變了無(wú)數(shù)人的生活。有人失業(yè)，有人回家，而在中國(guó)，有這樣一些群體。據(jù)悉，中國(guó)有600多萬(wàn)家街坊小超市，多數(shù)以個(gè)體戶形式存在，很少甚至從不雇人，員工基本是家庭成員組合。不算豐厚的利潤(rùn)往往靠超長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)，進(jìn)錯(cuò)一批貨，就得心疼很久，房東一旦漲租，小店隨時(shí)就準(zhǔn)備關(guān)張。統(tǒng)計(jì)顯示，他們貢獻(xiàn)了整個(gè)快消行業(yè)40%的出貨量，每天服務(wù)1.2億消費(fèi)者。600多萬(wàn)家小店的背后，是1000多萬(wàn)個(gè)直接就業(yè)崗位。幫助一家小店，往往就是在幫助一個(gè)家。零售通數(shù)據(jù)顯示，在疫情中，全國(guó)范圍內(nèi)有50%的小店沒(méi)有打烊，疫情中心湖北也有20%的小店在堅(jiān)持營(yíng)業(yè)。

2019年?duì)I收增長(zhǎng)的快消品企業(yè)占比為58.5%

日前，上海市東方世紀(jì)消費(fèi)品發(fā)展促進(jìn)中心發(fā)布了《2020中國(guó)快消品產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告》，報(bào)告顯示，2019年?duì)I收增長(zhǎng)的快消品企業(yè)占比為58.5%，相比2018年減少5.8個(gè)百分點(diǎn);23.6%的被調(diào)查企業(yè)2019年?duì)I收與2018年相比基本持平，這一比例略高于2018年同期的22.6%;另有17.9%的企業(yè)營(yíng)收減少，與2018年的13.1%相比增加了4.8個(gè)百分點(diǎn)。

快消品是什么？

快消品可謂是我們生活的剛需?？煜袠I(yè)是指消費(fèi)頻率高、使用時(shí)限短、擁有廣泛的消費(fèi)群體、對(duì)于消費(fèi)的便利性要求很高的商品銷(xiāo)售行業(yè)。快消行業(yè)的銷(xiāo)售渠道種類多而復(fù)雜，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新興業(yè)態(tài)等多種渠道并存?？煜肥侵改切┦褂脡勖^短,消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品。

快消品的產(chǎn)品特征

快消產(chǎn)品的便利性、視覺(jué)化、流動(dòng)性、同質(zhì)性等特點(diǎn)造成了消費(fèi)者對(duì)于快消品具有簡(jiǎn)單、迅速、沖動(dòng)、感性的消費(fèi)行為。

中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)銷(xiāo)量如何？

2018年，中國(guó)快消品消費(fèi)總額延續(xù)了上一年的反彈趨勢(shì)，增速達(dá)5.2%，略高于2017年的4.7%。隨著中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)意愿的不斷增強(qiáng)，高端化趨勢(shì)對(duì)行業(yè)復(fù)蘇的貢獻(xiàn)突出，平均售價(jià)提高了4.6%。

隨著快速消費(fèi)品市場(chǎng)的復(fù)蘇，我們看到高端化趨勢(shì)繼續(xù)發(fā)揮了重要作用，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)改善健康和生活方式的產(chǎn)品越發(fā)青睞。雖然某些品類的滲透率和購(gòu)買(mǎi)頻率可能已經(jīng)觸頂，但平均售價(jià)仍有充足的上升空間。過(guò)去兩年的購(gòu)物者行為數(shù)據(jù)顯示，品牌商仍然可以采取行動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿，從而推動(dòng)一些銷(xiāo)量平平或者下滑的品類再度增長(zhǎng)。

整體而言，電商渠道增長(zhǎng)略有放緩，2017-2018年增長(zhǎng)為30.6%，相比2014-2018年間的年平均增長(zhǎng)35.1%有所下降。在一線城市，電商滲透率已經(jīng)穩(wěn)定在80%左右。而在低線城市，預(yù)計(jì)電商滲透率增長(zhǎng)仍將持續(xù)至少三到四年，將成為未來(lái)線上渠道的擴(kuò)張引擎。

盡管2018年不一定是個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，但線下零售確實(shí)開(kāi)始出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。此前，隨著電商渠道的迅速崛起，大多數(shù)實(shí)體店業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額一直在逐步下滑。但如今，線下零售商有機(jī)會(huì)通過(guò)更小更靈活的業(yè)態(tài)，突破低迷，恢復(fù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。例如，自2016年以來(lái)，在傳統(tǒng)渠道(雜貨店)，在外消費(fèi)食品和飲料銷(xiāo)售額的復(fù)合年均增長(zhǎng)率為14%，2018年占傳統(tǒng)渠道總銷(xiāo)售額的80%。同樣在外消費(fèi)也推動(dòng)了其在便利店銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)，過(guò)去兩年，在外消費(fèi)商品銷(xiāo)售額復(fù)合年均增長(zhǎng)17%，占便利店總銷(xiāo)售額的88%。

2020年快消品行業(yè)發(fā)展前景

大型實(shí)體店業(yè)態(tài)仍具備增長(zhǎng)潛力，但轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。2018年，大賣(mài)場(chǎng)開(kāi)始發(fā)揮前置倉(cāng)的作用，與領(lǐng)先的配送平臺(tái)合作，為網(wǎng)上訂購(gòu)的商品提供30分鐘內(nèi)的配送服務(wù)，在一定程度上恢復(fù)了增長(zhǎng)勢(shì)頭。對(duì)大型連鎖店來(lái)說(shuō)，另一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)是，加大在生鮮領(lǐng)域的投入，推動(dòng)轉(zhuǎn)型并促進(jìn)增長(zhǎng)。

2020年快消品行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

報(bào)告預(yù)測(cè)，由于2020年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)外部不確定因素加大，2020年快消品市場(chǎng)將呈增長(zhǎng)謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)勢(shì)。隨著中國(guó)居民的生活水平和消費(fèi)能力的日益提高，健康、時(shí)尚、高端的快消品成為新品的主流趨勢(shì)。值得一提的是，2020年將迎來(lái)第三屆進(jìn)口博覽會(huì)，這將進(jìn)一步推動(dòng)進(jìn)口快消品的熱銷(xiāo)。

對(duì)此，中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)快消品行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。欲了解關(guān)于中國(guó)快消品行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年快消品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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