煌上煌領(lǐng)跌食品加工行業(yè) 2021食品生產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

• 2021年3月9日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1194 77
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3月9日早盤，煌上煌領(lǐng)跌食品加工行業(yè)?；蜕匣?020年三季報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.34億元，凈利潤(rùn)2.33億元，每股收益0.45元，市盈率43.85。

煌上煌領(lǐng)跌食品加工行業(yè)

3月9日早盤，煌上煌(002695)大跌5.17%，報(bào)19.63元，成交額1400萬(wàn)元，換手率0.15%，振幅3.48%，量比6.47。據(jù)悉，煌上煌主營(yíng)業(yè)務(wù)為醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費(fèi)食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。最新定期報(bào)告顯示，該公司股東人數(shù)(戶)為3.87萬(wàn)戶，較上個(gè)報(bào)告期增加1.83%?；蜕匣退诘氖称芳庸ば袠I(yè)，整體跌幅為1.55%。領(lǐng)漲股為日辰股份(603755)，領(lǐng)跌股為煌上煌(002695)?；蜕匣?020年三季報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.34億元，凈利潤(rùn)2.33億元，每股收益0.45元，市盈率43.85。

食品生產(chǎn)加工指糧食及飼料加工業(yè)，植物油加工業(yè)，制糖業(yè)，屠宰及肉類蛋類加工業(yè)，水產(chǎn)品加工業(yè)，食用鹽加工業(yè)和其他食品加工業(yè)。食品加工業(yè)的共性就是將原材料轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r(jià)值的產(chǎn)品，是一個(gè)確保食品安全和延長(zhǎng)貨架期的轉(zhuǎn)化過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，食品加工包括增加熱能并升高溫度、去除熱能或降低溫度、去除水分或降低水分含量、利用包裝以維持由于加工操作帶來(lái)的產(chǎn)品的特征等改變。在食品加工的過(guò)程中，或多或少都含有滿足消費(fèi)者要求、延長(zhǎng)食品的保存期、增加多樣性、提高附加值這些目的，但要加上一個(gè)特定產(chǎn)品，其目的性可能各不相同，并不是買來(lái)沒(méi)備就可以生產(chǎn)，或達(dá)到生產(chǎn)出食品并贏利的目的 。食品工業(yè)具有投資少、建設(shè)時(shí)間短、收效快的特點(diǎn)，產(chǎn)品不僅供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而且也是我國(guó)重要的出口物資。食品工業(yè)的發(fā)展，不僅可以提供營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、經(jīng)久耐藏的食品，以滿足人民的需要，改善和豐富人民的生活，而且還將為國(guó)家貯備物資、調(diào)劑貨源、調(diào)節(jié)市場(chǎng)、保證供應(yīng)、防荒救災(zāi)以及開(kāi)辟食品新資源、創(chuàng)造新的食品等作出貢獻(xiàn) 。那么，食品生產(chǎn)加工市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?

2021食品生產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

我國(guó)食品加工企業(yè)的總量不斷增加，但是食品加工企業(yè)真正的健康發(fā)展卻比較滯后，處于快速的變化當(dāng)中，食品加工企業(yè)具備創(chuàng)新能力比較不足。同時(shí)食品加工企業(yè)從事食品加工產(chǎn)品的過(guò)程中，過(guò)度依賴于原材料的采購(gòu)，大量的原材料需要投資，同時(shí)這種食品加工企業(yè)應(yīng)該擁有多種產(chǎn)品加工的能力，減少食品加工的體積，減少原材料的投資，讓食品加工企業(yè)的生產(chǎn)具有規(guī)模效益，從而使食品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本得到一定的降低。食品加工企業(yè)總量不斷增加的同時(shí)，食品加工企業(yè)數(shù)量也是不斷增加的，但是我國(guó)食品加工企業(yè)的發(fā)展過(guò)于集中，農(nóng)村食品加工企業(yè)和新型食品加工企業(yè)越來(lái)越少，同時(shí)市場(chǎng)上也出現(xiàn)一些專營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品的加工企業(yè)，對(duì)食品加工企業(yè)的生產(chǎn)有影響，而且原材料使用不當(dāng)會(huì)破壞食品加工企業(yè)所生產(chǎn)的食品，對(duì)食品加工企業(yè)的生產(chǎn)有不利影響，不利于食品加工企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，對(duì)食品加工企業(yè)的成本的降低和降低了食品加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也不符合消費(fèi)觀念，而食品加工企業(yè)保證自己所生產(chǎn)的食品加工產(chǎn)品是安全的。減少食品加工的體積，保持食品加工企業(yè)的市場(chǎng)，盡量做到減法與加法相結(jié)合，引導(dǎo)食品加工企業(yè)為消費(fèi)者提供安全的食品，有效降低食品加工企業(yè)生產(chǎn)成本，食品加工企業(yè)安全生產(chǎn)方面需要加強(qiáng)從事食品加工企業(yè)的質(zhì)量控制能力，食品加工企業(yè)的生產(chǎn)總量要適當(dāng)控制，尤其是三精一水和過(guò)量生產(chǎn)生食用水的制作方法非常多，對(duì)生產(chǎn)總量要控制好，但是食品加工企業(yè)在控制生產(chǎn)總量的同時(shí)，要做好安全管理工作，開(kāi)展節(jié)約生產(chǎn)總量的宣傳活動(dòng)，維護(hù)食品加工企業(yè)的市場(chǎng)信譽(yù)。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)要素受到了嚴(yán)格的控制，但是食品加工企業(yè)由于產(chǎn)能和市場(chǎng)的需求和變化，加上消費(fèi)者對(duì)食品加工服務(wù)的需求，促使食品加工企業(yè)不斷的隨需創(chuàng)新產(chǎn)品，食品加工企業(yè)在產(chǎn)品的加工過(guò)程中，可以提高產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量和效率，從而提高食品加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，我國(guó)食品加工企業(yè)的總量不斷增加。

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