瘦肉精羊肉涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制 2021年羊肉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2021年3月24日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 897 55
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河北滄州連夜開(kāi)展瘦肉精羊肉問(wèn)題調(diào)查處置，涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制。從河北省滄州市委宣傳部得到消息，3月15日晚，央視3·15晚會(huì)曝光青縣瘦肉精羊肉問(wèn)題后，滄州市委、市政府迅速召開(kāi)處置工作調(diào)度會(huì)，成立處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，立即責(zé)成農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等

瘦肉精羊肉涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制?

河北滄州連夜開(kāi)展瘦肉精羊肉問(wèn)題調(diào)查處置，涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制。從河北省滄州市委宣傳部得到消息，3月15日晚，央視3·15晚會(huì)曝光青縣瘦肉精羊肉問(wèn)題后，滄州市委、市政府迅速召開(kāi)處置工作調(diào)度會(huì)，成立處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，立即責(zé)成農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)連夜趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。目前，涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人已被控制，對(duì)問(wèn)題羊肉進(jìn)行封存，正在追溯瘦肉精來(lái)源。同時(shí)，舉一反三，迅速在滄州對(duì)違法添加瘦肉精問(wèn)題進(jìn)行全面排查，徹底整治，切實(shí)保障人民群眾食品安全

我國(guó)是羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量大幅提高，羊肉產(chǎn)量長(zhǎng)期穩(wěn)居世界第一。那么，未來(lái)羊肉行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

春節(jié)臨近，肉價(jià)“漲”聲一片!“牛魔王”“羊貴妃”“豬堅(jiān)強(qiáng)”都來(lái)了!隨著年前肉類(lèi)需求的提升，之前有所回落的豬肉價(jià)格，又開(kāi)始反彈，而牛羊肉的價(jià)格更是連續(xù)刷新了近期的新高。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年第1周，羊肉批發(fā)價(jià)已連續(xù)7周上漲，從2020年第47周的69.22元/公斤漲到2021年第1周的74.87元/公斤，漲幅8.16%;2021年第1周，牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲，平均價(jià)格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。

2021年羊肉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

羊肉是中國(guó)城鄉(xiāng)居民重要的“菜籃子”產(chǎn)品之一，隨著國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高及其生活水平的改善，其肉類(lèi)飲食消費(fèi)觀(guān)念逐步轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)人均羊肉消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。如今國(guó)人的消費(fèi)能力越來(lái)越強(qiáng)，牛肉的消費(fèi)需求在不斷的增大，中國(guó)的人均牛肉消費(fèi)已經(jīng)從1987年的4.08%上升到2018年的11.22%，上升的比較明顯的，中國(guó)人的牛肉消費(fèi)需求依然很大。

數(shù)據(jù)顯示，羊肉批發(fā)價(jià)早已突破80元大關(guān)，并且連漲九周。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年12月份第4周全國(guó)羊肉平均價(jià)格83.93元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲4.6%。

羊肉企業(yè)還能繼續(xù)發(fā)展下去嗎?這已經(jīng)是羊肉價(jià)格連續(xù)第9周上漲。天貓數(shù)據(jù)顯示，去年以來(lái)，國(guó)內(nèi)羊肉銷(xiāo)售額同比大幅增長(zhǎng)108%，在肉類(lèi)中的占比顯著提升。除了量?jī)r(jià)齊飛，羊肉消費(fèi)市場(chǎng)今冬還有個(gè)重要現(xiàn)象，就是國(guó)產(chǎn)羊肉占據(jù)絕對(duì)主力。

羊肉整體供給情況分析

圖表：2017-2019年中國(guó)羊肉行業(yè)市場(chǎng)供給

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

近幾年，隨著養(yǎng)羊規(guī)?；蛢r(jià)格刺激，羊飼料和飼草的使用比例不斷提升，肉羊養(yǎng)殖的數(shù)量快速增長(zhǎng)，羊肉的產(chǎn)量也創(chuàng)下歷史記錄。2019年羊肉產(chǎn)量達(dá)到488萬(wàn)噸，同比提高2.74%。同時(shí)，肉羊的生產(chǎn)性能穩(wěn)步提升，羊肉的品種也不斷優(yōu)化，這不僅豐富了居民膳食結(jié)構(gòu)，也填補(bǔ)了我國(guó)羊肉產(chǎn)品從短期、區(qū)域到全年、全民的消費(fèi)。

數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有33.4萬(wàn)家羊養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，甘肅、河北分別以3.33萬(wàn)家、3.30萬(wàn)家排名省份前兩位。2020年前11月新注冊(cè)5.5萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)66.7%。看到近期羊肉價(jià)格上漲，此前不少觀(guān)望的散戶(hù)準(zhǔn)備入手養(yǎng)羊。不過(guò)在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，養(yǎng)羊能否盈利更多取決于企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)水平，而不是價(jià)格。有專(zhuān)家預(yù)測(cè)預(yù)計(jì)羊肉價(jià)格在春節(jié)后回落。

數(shù)據(jù)顯示，2020年11月，澳大利亞羊肉出口同比下滑24%。中國(guó)是澳洲羊肉最大的出口目的地，占其總出口的24%。關(guān)于此次價(jià)格上漲，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為還是供需不平衡導(dǎo)致的。

隨著寒冬的到來(lái)，羊肉的市場(chǎng)需求增加，羊肉價(jià)格不斷攀升。數(shù)據(jù)顯示，羊肉批發(fā)價(jià)早已突破80元大關(guān)，并且連漲九周。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年12月份第4周全國(guó)羊肉平均價(jià)格83.93元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲4.6%。這已經(jīng)是羊肉價(jià)格連續(xù)第9周上漲。天貓數(shù)據(jù)顯示，去年以來(lái)，國(guó)內(nèi)羊肉銷(xiāo)售額同比大幅增長(zhǎng)108%，在肉類(lèi)中的占比顯著提升。除了量?jī)r(jià)齊飛，羊肉消費(fèi)市場(chǎng)今冬還有個(gè)重要現(xiàn)象，就是國(guó)產(chǎn)羊肉占據(jù)絕對(duì)主力。

羊、牛肉價(jià)格上漲的背后是豬肉價(jià)格的上漲，數(shù)據(jù)顯示：豬肉批發(fā)價(jià)格自2020年第47周開(kāi)始上漲，至2021年第1周，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從當(dāng)前來(lái)看，期貨盤(pán)面的價(jià)格基本上和市場(chǎng)對(duì)未來(lái)的豬肉價(jià)格的預(yù)期是一致的。

更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年羊肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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