巴旦木產(chǎn)業(yè)鏈分析 2021巴旦木市場發(fā)展前景及價(jià)格走勢預(yù)測

• 2021年9月1日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 507 27
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現(xiàn)在全國范圍內(nèi)的巴旦木均價(jià)在30-50元一斤，進(jìn)入秋冬季節(jié)，尤其是過年前后，巴旦木市場需求增加，市場價(jià)格也將迎來上漲。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，過年巴旦木價(jià)格上漲至50-80元/斤。

巴旦木行業(yè)前景如何？巴旦木(Badam)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果。巴旦木營養(yǎng)價(jià)值很高，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗(yàn)，仁內(nèi)含植物油55-61%，蛋白質(zhì)28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品。

巴旦木又名巴旦杏，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實(shí)巴旦木和杏仁是兩種不同的堅(jiān)果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物。國家推薦標(biāo)準(zhǔn)稱"扁桃仁"。

巴旦木產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

巴旦木的藥用價(jià)值也極高，素有“干果之王”、“西域珍品”、“圣果”之稱，具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力、降血脂等功效，深受廣大消費(fèi)者接受和喜愛。

近年來，隴縣縣委縣政府以“抓黨建、興產(chǎn)業(yè)、促脫貧、爭一流”為目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)群眾增收為核心，大力實(shí)施綠色強(qiáng)農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)、特色強(qiáng)農(nóng)、質(zhì)量強(qiáng)農(nóng)、開放強(qiáng)農(nóng)的戰(zhàn)略，加大招商引資力度，加快引進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)，健全鏈條，補(bǔ)齊短板，提升價(jià)值，推動(dòng)隴縣一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

目前，東風(fēng)鎮(zhèn)焦家坡村206畝的巴旦木產(chǎn)業(yè)示范園已全部栽植到位，長勢良好，園區(qū)建設(shè)已全部完成。產(chǎn)業(yè)園計(jì)劃投資1億元，利用3至5年時(shí)間分三期，項(xiàng)目建成后，全產(chǎn)業(yè)鏈年可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)上億元，同時(shí)，通過土地流轉(zhuǎn)、利潤分紅、勞務(wù)用工企業(yè)帶動(dòng)等模式，可壯大提升村集體經(jīng)濟(jì)，增加貧困戶收入，為我縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施增磚添瓦。

巴旦木產(chǎn)業(yè)鏈分析 2021巴旦木市場發(fā)展前景及價(jià)格走勢預(yù)測

1、巴旦木青皮

巴旦木全身都是寶，除了果仁可以被充分地利用外，巴旦木青皮也可以被利用起來。有研究結(jié)果表明，巴旦木青皮提取物對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌均有明顯的抑制作用，隨著提取物濃度的增大其抑菌作用越強(qiáng)。

2、巴旦木乳制品

消費(fèi)者越來越重視健康的生活方式，奶制品已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。那么巴旦木乳、巴旦木酸奶、以巴旦木奶為基底的咖啡飲品等都可為乳制品提供更多替代選擇。

3、巴旦木蜂蜜

巴旦木含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、類黃酮抗氧化劑和鈣、鎂、鐵等18種微量元素，且不含膽固醇。巴旦木是異花授粉，需要靠蜜蜂來授粉，這樣蜜蜂釀出的巴旦木蜜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，在市場上屬于高端蜜，非常受到消費(fèi)者的歡迎。

4、巴旦木干果

干果是大家在市場上比較常見到的，像來伊份、三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽、每日?jiān)果等都是大家熟悉的干果品牌。越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注食品的營養(yǎng)成分和健康屬性，巴旦木作為休閑食品中健康、綠色的品類受到消費(fèi)者的喜愛。

5、巴旦木鮮果

巴旦木鮮果零添加，更健康，里面的水溶性維生素沒有破壞，口感更好。

巴旦木市場價(jià)格多少錢一斤?

現(xiàn)在全國范圍內(nèi)的巴旦木均價(jià)在30-50元一斤，進(jìn)入秋冬季節(jié)，尤其是過年前后，巴旦木市場需求增加，市場價(jià)格也將迎來上漲。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，過年巴旦木價(jià)格上漲至50-80元/斤。

隨著我國工業(yè)化進(jìn)程的加快和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品加工得到有效地發(fā)展，在此基礎(chǔ)上食品工業(yè)迅速擴(kuò)大。

巴旦木行業(yè)報(bào)告從多個(gè)角度，對行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行分類，并深入調(diào)研各類細(xì)分產(chǎn)品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握巴旦木行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及各類細(xì)分產(chǎn)品的市場需求。同時(shí)，本報(bào)告對還對重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國巴旦木行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。

想了解更多巴旦木行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國巴旦木行業(yè)競爭格局與投資價(jià)值研究報(bào)告》。

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