在需求日趨多樣化、個(gè)性化以及年輕化的趨勢(shì)下,家用冷柜和輕商用冷柜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),節(jié)能、健康、智能等成為行業(yè)重要發(fā)展方向。
2022年冷柜行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)需求分析
在疫情影響下,家用食物存儲(chǔ)對(duì)冷柜的需求不斷放大,外加2020年上半年市場(chǎng)基數(shù)較低的因素,2021年冷柜市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)量額齊升,整體表現(xiàn)達(dá)到甚至好于行業(yè)預(yù)期。冰柜主要用于超市、酒店、賓館、飯店、食堂、快餐等行業(yè),對(duì)食品進(jìn)行冷藏保鮮,從而延長(zhǎng)食品的保存期限,減少食品損耗,近年來隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展保持著穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭,在國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)中具有明顯的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。未來,隨著未來技術(shù)的不斷進(jìn)步,車載冰柜的問題也將逐漸解決,使得車載冰柜普及速度加快,帶動(dòng)冰柜行業(yè)的發(fā)展。
從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來看,上游包括冷藏車和冷機(jī)等設(shè)備制造企業(yè);中游包括運(yùn)輸型(包括干線運(yùn)輸和配送)、倉(cāng)儲(chǔ)型、綜合物流;下游應(yīng)用包括零售企業(yè)、食品加工企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、化工企業(yè)和終端消費(fèi)者。其中作為冷鏈中的終端設(shè)備,商用冷柜是個(gè)快速成長(zhǎng)的專業(yè)市場(chǎng),下游應(yīng)用情景復(fù)雜,產(chǎn)品形態(tài)眾多,且不斷有新的產(chǎn)品形態(tài)、新的應(yīng)用業(yè)態(tài)發(fā)展來推動(dòng)行業(yè)的成長(zhǎng)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2026年冷柜市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
從行業(yè)需求角度看,商用冷柜需求的提升有三大驅(qū)動(dòng)要素,分別是飲料消費(fèi)升級(jí)、零售業(yè)門店擴(kuò)張及新零售興起。一方面,在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)影響下,冷凍飲品品類擴(kuò)張、低溫乳制品消費(fèi)提升,以及速凍食品的普及,都帶來商家對(duì)于展示柜需求的提升。另一方面,連鎖便利店的不斷擴(kuò)張也直接帶動(dòng)終端冰柜需求。而隨著生鮮電商線下崛起,終端展示需求向低溫食品、水產(chǎn)品等生鮮領(lǐng)域滲透,商用冷柜應(yīng)用場(chǎng)景開始多元化。
冰柜相對(duì)于冰箱來說價(jià)格較為便宜,但是功能較為單一,很適合酒吧、餐廳和商超等場(chǎng)所。隨著近些年,娛樂休閑場(chǎng)所數(shù)量的不斷上升,帶動(dòng)了我國(guó)冰柜銷量的增長(zhǎng)。越來越多的新技術(shù)、新材料、新設(shè)計(jì)開始逐漸應(yīng)用到冷柜行業(yè)中,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生調(diào)整。
近幾年,中國(guó)冰柜零售市場(chǎng)規(guī)模逐年增加。奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示,2021年冷柜零售額123億元,同比增長(zhǎng)11.2%,零售量922萬臺(tái),同比增長(zhǎng)8.0%。線上線下消費(fèi)結(jié)構(gòu)正逐步向常態(tài)化靠攏,但目前線上表現(xiàn)依然優(yōu)于線下。
冷柜行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展,已進(jìn)入成熟期,滲透力處于較高位,未來新增需求將以更新目的為主,增長(zhǎng)空間較為有限。目前來看,市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟,因此,尋求更廣闊的增量空間是冷柜行業(yè)亟待解決的問題。盡管目前冷柜行業(yè)整體面臨挑戰(zhàn),但是行業(yè)仍存在眾多機(jī)會(huì)。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2014-2020年中國(guó)冰柜產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì),2014年中國(guó)冰柜產(chǎn)量?jī)H1907.7萬臺(tái),到2020年中國(guó)冰柜產(chǎn)量增長(zhǎng)至3716.7萬臺(tái)。數(shù)據(jù)顯示,2021年1~11月,冷柜線上市場(chǎng)零售量為548.17萬臺(tái),同比增長(zhǎng)19.94%,零售額為65.65億元,同比增長(zhǎng)24.48%;線下市場(chǎng)零售量為108.08萬臺(tái),同比增長(zhǎng)7.28%,零售額為17.46億元,同比增長(zhǎng)11.21%。
冷柜市場(chǎng)正步入成熟期
2021年冷柜市場(chǎng)整體穩(wěn)步前行,正在步入成熟期。穩(wěn)步發(fā)展中也有突出的亮點(diǎn),尤其是以消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)顯著為代表——在需求日趨多樣化、個(gè)性化以及年輕化的趨勢(shì)下,家用冷柜和輕商用冷柜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),節(jié)能、健康、智能等成為行業(yè)重要發(fā)展方向。
中國(guó)是世界最大的制造業(yè)基地,冰柜產(chǎn)量位居世界第一,冰柜出口到世界各地。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)冰箱和冰柜出口量為28209萬臺(tái),同比下降1.8%;出口金額為111.7億美元,同比上升7.4%。2020年冰箱和冰柜出口數(shù)量下降,但是出口金額上升,主要是由于新冠疫情的爆發(fā),導(dǎo)致全球貿(mào)易萎縮,冰箱和冰柜進(jìn)口單價(jià)上升。
想了解更多關(guān)于冷柜行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析,請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2021-2026年冷柜市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2026年冷柜市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,冷柜市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,冷柜企業(yè)數(shù)量越來越多,市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱,冷柜行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求,但是在一些冷柜細(xì)分市場(chǎng)仍有...
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