中國(guó)酒類零售總額約1.5萬億元，但中國(guó)所有酒類電商公司的市場(chǎng)份額總和尚不足整個(gè)行業(yè)的5%;排行業(yè)前幾名的渠道公司規(guī)模最高僅有40億-50億元的規(guī)模。各個(gè)省區(qū)的渠道經(jīng)銷商的銷售規(guī)模能夠做到兩三億元，就屬超級(jí)經(jīng)銷商了，市場(chǎng)集中度非常之低。
中國(guó)酒類零售總額約1.5萬億元，但中國(guó)所有酒類電商公司的市場(chǎng)份額總和尚不足整個(gè)行業(yè)的5%;排行業(yè)前幾名的渠道公司規(guī)模最高僅有40億-50億元的規(guī)模。各個(gè)省區(qū)的渠道經(jīng)銷商的銷售規(guī)模能夠做到兩三億元，就屬超級(jí)經(jīng)銷商了，市場(chǎng)集中度非常之低。
酒類零售行業(yè)的發(fā)展和零售業(yè)整體發(fā)展的路徑類似，都經(jīng)過了以線下不成規(guī)模的零售點(diǎn)位為主的零售業(yè)態(tài)，到大型商超賣場(chǎng)，再到線上電商，最后向線上線下結(jié)合的品牌化新零售發(fā)展的過程。隨著消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成和酒類垂直平臺(tái)的發(fā)展，電商在酒類終端渠道占比不斷上升。
相較于傳統(tǒng)的電商模式，新零售模式是近兩年酒類電商發(fā)展較為快速的行業(yè)。酒類新零售不僅突破了時(shí)間和空間的限制，而且強(qiáng)調(diào)線上和線下的融合，加之配以完善的物流、倉儲(chǔ)等服務(wù)，使產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)更具有保障和價(jià)格方面也更具優(yōu)勢(shì)。
數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)酒類新零售市場(chǎng)規(guī)模和用戶規(guī)模都有不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。2020年酒類新零售市場(chǎng)規(guī)模約為1167.5億元，預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1363.1億元;2020年酒類新零售用戶規(guī)模約為4.6億人，而2021年用戶規(guī)模將達(dá)5.4億人。
雖然，現(xiàn)在線下依舊是消費(fèi)者購酒的主要渠道，但通過線下引流，線上平臺(tái)的用戶規(guī)模也在逐步擴(kuò)大。未來，線上和線下融合的趨勢(shì)將愈加明顯，線上將成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要力量。因此，企業(yè)在做強(qiáng)線下渠道的同時(shí)，也無法忽視“線上”這個(gè)新戰(zhàn)場(chǎng)。
酒類新零售發(fā)展將迎合酒水消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，精品化新零售連鎖品牌更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。具體來說，酒業(yè)零售品牌將朝著產(chǎn)品精品化、體驗(yàn)品質(zhì)化和客群中高端化三個(gè)方面發(fā)展。產(chǎn)品精品化是指酒業(yè)新零售在產(chǎn)品端體現(xiàn)精品化趨勢(shì)，精品化并非高端化，體現(xiàn)在產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品輕奢審美等方面。體驗(yàn)品質(zhì)化是指酒業(yè)新零售強(qiáng)調(diào)終端消費(fèi)體驗(yàn)，消費(fèi)空間的品質(zhì)化體驗(yàn)呈現(xiàn)“多場(chǎng)景、深互動(dòng)、高黏性、強(qiáng)鏈接”特征。客群中高端化是指酒業(yè)新零售更適合中高端客群，因?yàn)橹懈叨讼M(fèi)客群重視商品和服務(wù)的性價(jià)比，注重生活質(zhì)量和效率，消費(fèi)具有個(gè)性化、多元化特點(diǎn)。
想要了解更多酒類零售行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國(guó)酒類零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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