中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景及消費(fèi)趨勢(shì)分析

• 2022年3月16日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 359 16
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近年來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)際市場(chǎng)的不斷深入，葡萄酒企業(yè)依托我國(guó)龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我國(guó)一躍成為世界葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快市場(chǎng)之一，在短短的數(shù)年時(shí)間內(nèi)，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)擴(kuò)展迅速

中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景及消費(fèi)趨勢(shì)分析

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。葡萄酒按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2021年1-10月數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量為20.5萬(wàn)千升，比疫情更嚴(yán)重的2020年同比下降34.7%，收入為67.4億元，同比下降12.6%，凈利潤(rùn)為2.15億元，同比下降5.5%。近年來(lái)，中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的整體品質(zhì)都有了較大幅度的提升，但往往面臨叫好不叫座的尷尬，這與目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒文化推廣及品牌宣傳受制于進(jìn)口葡萄酒的現(xiàn)狀有關(guān)。對(duì)此，周洪江和姜明都提出希望國(guó)家可以加大國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌扶持力度，打造“中國(guó)葡萄酒”IP，包括推廣“中國(guó)葡萄酒”這一公共品牌，提升消費(fèi)者認(rèn)知。

近年來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)際市場(chǎng)的不斷深入，葡萄酒企業(yè)依托我國(guó)龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我國(guó)一躍成為世界葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快市場(chǎng)之一，在短短的數(shù)年時(shí)間內(nèi)，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)擴(kuò)展迅速，相對(duì)于世界傳統(tǒng)的葡萄酒消費(fèi)國(guó)家趨于飽和的市場(chǎng)，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展可謂是異軍突起，國(guó)內(nèi)的葡萄酒銷(xiāo)量年年攀升，其廣闊的市場(chǎng)前景吸引了更多的葡萄酒廠(chǎng)商。

由于我國(guó)并非葡萄酒原產(chǎn)地，也不是葡萄酒消費(fèi)大國(guó)，因此長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)較為落后，雖然近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，但是由于歷史原因，少數(shù)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌已占據(jù)了國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的半壁江山，由于行業(yè)集中程度較高，我國(guó)葡萄酒企業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷。數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來(lái)的最大降幅。究其原因，主要是新冠狀肺炎疫情、以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)不景氣等原因的影響。

在全球葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，中國(guó)是主要市場(chǎng)之一，雖然全球葡萄酒消費(fèi)量也呈下降態(tài)勢(shì)，但中國(guó)市場(chǎng)的“不景氣”尤為明顯。據(jù)OIV公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量位列全球第五位，2020年下滑至第六位。

中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)指出：發(fā)揮行業(yè)自身優(yōu)勢(shì)，將釀酒、葡萄酒鄉(xiāng)村振興、葡萄酒生產(chǎn)和全域旅游有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)區(qū)域良性互動(dòng)，共同發(fā)展;以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活需求為己任，重視產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品種多樣化和差異化，高檔中檔葡萄酒和佐餐酒同步發(fā)展。

想了解葡萄酒行業(yè)未來(lái)將如何發(fā)展?請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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