冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 冷鏈行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年4月11日 ZhouWei來源：互聯(lián)網(wǎng) 443 22
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近日，山東省政府辦公廳印發(fā)《山東省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出：到2025年，著力構建產(chǎn)銷銜接順暢、城鄉(xiāng)全面覆蓋、內(nèi)外雙向聯(lián)通的冷鏈物流網(wǎng)絡，基本形成暢通高效、安全綠色、智慧便捷、保障有力的現(xiàn)代冷鏈物流體系;到2035年。

“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃

近日，山東省政府辦公廳印發(fā)《山東省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出：到2025年，著力構建產(chǎn)銷銜接順暢、城鄉(xiāng)全面覆蓋、內(nèi)外雙向聯(lián)通的冷鏈物流網(wǎng)絡，基本形成暢通高效、安全綠色、智慧便捷、保障有力的現(xiàn)代冷鏈物流體系;到2035年，全面建成現(xiàn)代冷鏈物流體系。在發(fā)展布局上，《規(guī)劃》從冷鏈物流重大節(jié)點、重點品類、重要通道三個方面，提出構建節(jié)點網(wǎng)絡協(xié)同聯(lián)動、重點品類特色發(fā)展、國內(nèi)國際高效暢通的冷鏈物流運行體系，打造國家骨干冷鏈物流基地網(wǎng)絡建設示范區(qū)和“一帶一路”陸海雙向國際冷鏈物流主樞紐。

冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品以及疫苗、生物制劑、藥品等冷鏈產(chǎn)品市場需求快速增長，營商環(huán)境持續(xù)改善，推動冷鏈物流較快發(fā)展，但仍面臨不少突出瓶頸和痛點難點卡點問題，難以有效滿足市場需求。我國進入新發(fā)展階段，人民群眾對高品質消費品和市場主體對高質量物流服務的需求快速增長，新冠肺炎疫情防控常態(tài)化對冷鏈物流提出新的更高要求，冷鏈物流發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。

行業(yè)規(guī)模顯著擴大。近年來，我國冷鏈物流市場規(guī)?？焖僭鲩L，國家骨干冷鏈物流基地、產(chǎn)地銷地冷鏈設施建設穩(wěn)步推進，冷鏈裝備水平顯著提升。

2020年，冷鏈物流市場規(guī)模超過3800億元，冷庫庫容近1.8億立方米，冷藏車保有量約28.7萬輛，分別是“十二五”期末的2.4倍、2倍和2.6倍左右。發(fā)展質量不斷提升。初步形成產(chǎn)地與銷地銜接、運輸與倉配一體、物流與產(chǎn)業(yè)融合的冷鏈物流服務體系。冷鏈物流設施服務功能不斷拓展，全鏈條溫控、全流程追溯能力持續(xù)提升。冷鏈甩掛運輸、多式聯(lián)運加快發(fā)展。冷鏈物流口岸通關效率大幅提高，國際冷鏈物流組織能力顯著增強。

創(chuàng)新步伐明顯加快。數(shù)字化、標準化、綠色化冷鏈物流設施裝備研發(fā)應用加快推進，新型保鮮制冷、節(jié)能環(huán)保等技術加速應用。冷鏈物流追溯監(jiān)管平臺功能持續(xù)完善。冷鏈快遞、冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等新業(yè)態(tài)新模式日益普及，冷鏈物流跨界融合、集成創(chuàng)新能力顯著提升。市場主體不斷壯大。冷鏈物流企業(yè)加速成長，網(wǎng)絡化發(fā)展趨勢明顯，行業(yè)發(fā)展生態(tài)不斷完善。市場集中度日益提高，冷鏈倉儲、運輸、配送、裝備制造等領域形成一批龍頭企業(yè)，不斷延伸采購、分銷、信息等供應鏈服務功能，資源整合能力和市場競爭力顯著提升?；A作用日益凸顯。

冷鏈物流銜接生產(chǎn)消費、服務社會民生、保障消費安全能力不斷增強，在調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、穩(wěn)定市場供應、平抑價格波動、減少流通損耗中發(fā)揮了重要作用。特別是在抗擊新冠肺炎疫情中，冷鏈物流對保障疫苗等醫(yī)藥產(chǎn)品運輸、儲存、配送全過程安全作出重要貢獻。

作為一個戰(zhàn)略型、基礎型、成長型的產(chǎn)業(yè)，冷鏈物流的發(fā)展空間巨大，提升空間更大。2021年全球冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模1881.4億美元，隨著冷鏈物流的應用場景豐富，預計2026年全球冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)?？蛇_5851.1億美元，未來的市場將不可限量。

近年來，中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模呈直線增長，2020年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模達到4150億元，同比增長22.38%;預計2021年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模為4773億元，同比增長15.01%;未來幾年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模呈逐年穩(wěn)定增長趨勢，預計20255年中國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將達到8970億元。

冷鏈行業(yè)發(fā)展前景

2021年3月，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB31605-2020)強制性國家標準正式實施，是國家首個食品冷鏈物流強制標準，其中對食品冷鏈物流的范圍、基本要求、運輸工具、運輸、交接過程、配送溫度、儲存條件、追溯及召回等各方面進行了嚴格且明確的規(guī)定和要求。另外，還明確了該標準的適用范圍，主要適用于各類食品出廠后到銷售前需要溫度控制的物流過程。規(guī)范的發(fā)布有利于促進整體行業(yè)良性競爭，推動行業(yè)內(nèi)企業(yè)高質量發(fā)展。

我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應體系呈現(xiàn)多樣化特點，產(chǎn)地直供、農(nóng)超對接等模式相繼出現(xiàn)，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，仍占據(jù)主導優(yōu)勢。

為完善冷鏈供應鏈體系，多維度共振促進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈服務升級，一方面，加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測機構和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通企業(yè)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、電商平臺等農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上不同主體的緊密合作，實現(xiàn)生產(chǎn)、流通兩個環(huán)節(jié)追溯工作銜接;另一方面，加強建設農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯管理信息品臺，實現(xiàn)全過程可追溯體系。

同年，中國醫(yī)藥冷鏈銷售總額約為3395.03億元，與2020年相比，同比增長 20.09%，且預計2021年將突破4000億元，其運輸產(chǎn)品主要包括疫苗、血液制品、口服藥品、注射針劑、生物藥等。

消費升級和生鮮電商的發(fā)展帶動了近幾年食品冷鏈的快速發(fā)展，隨著醫(yī)療保障水平和市場對醫(yī)藥冷藏品的要求提高，醫(yī)療冷鏈則有望接力食品冷鏈實現(xiàn)加速發(fā)展，空間可期。

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