中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求 肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間分析

• 2022年5月7日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 467 24
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在市場(chǎng)需求將快速持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，由于肉牛的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)兩年半其至更長(zhǎng)，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他畜禽。牛肉的產(chǎn)能增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上消費(fèi)需求的增長(zhǎng)速度?？梢灶A(yù)見(jiàn)牛肉價(jià)格在未來(lái)十至二十年間將保持持續(xù)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。

近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對(duì)于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開(kāi)始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。

作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營(yíng)養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。我國(guó)是繼美國(guó)和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)需求

隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平和生活水平不斷提高，食品文化和飲食結(jié)構(gòu)逐漸改善。牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質(zhì)，含有肉堿，維生素等物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有利，營(yíng)養(yǎng)專家也主張多吃牛肉吃豬肉和牛肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的理想食物。

隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)健康、囗感的追求越來(lái)越高，原有的消費(fèi)習(xí)慣將受到?jīng)_擊，衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、口感好的冷鮮牛肉(冷卻牛肉)將逐漸取代熱鮮肉成為牛肉消費(fèi)的主流。

特別是中高端消費(fèi)人群越來(lái)越重視綠色健康的飲食理念，對(duì)牛肉質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。該群體購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)牛肉的主要場(chǎng)所是商超、便利店、中高檔餐廳等，這些場(chǎng)所銷售的牛肉主要是中高檔牛肉，因此，中高檔牛肉的需求量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上出現(xiàn)快速上升。

在市場(chǎng)需求將快速持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，由于肉牛的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)兩年半其至更長(zhǎng)，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他畜禽。牛肉的產(chǎn)能增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上消費(fèi)需求的增長(zhǎng)速度。可以預(yù)見(jiàn)牛肉價(jià)格在未來(lái)十至二十年間將保持持續(xù)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。

肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間分析

在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門(mén)檻較高，國(guó)內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來(lái)源于高端餐飲企業(yè)采購(gòu)，市場(chǎng)滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計(jì)未來(lái)高端肉牛養(yǎng)殖國(guó)產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，市場(chǎng)對(duì)高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長(zhǎng)。

目前，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。此外，我國(guó)高檔肉牛的繁育養(yǎng)殖尚處于起步發(fā)展階段，目前只有國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的企業(yè)從事高檔肉牛生產(chǎn)，飼養(yǎng)規(guī)模相對(duì)較小。

作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營(yíng)養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。我國(guó)是繼美國(guó)和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)。

報(bào)告還對(duì)全球的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對(duì)于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開(kāi)始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛...

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