同時(shí)，隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進(jìn)入一個(gè)萬馬奔騰的時(shí)代。預(yù)計(jì)未來精釀啤酒的發(fā)展趨勢(shì)將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個(gè)性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。
精釀啤酒發(fā)展尚未成熟、符合行業(yè)趨勢(shì)、市場(chǎng)前景良好，是多位啤酒行業(yè)從業(yè)者對(duì)國(guó)產(chǎn)精釀啤酒發(fā)展形勢(shì)的一致判斷。
精釀啤酒產(chǎn)業(yè)鏈上游包括原材料、包材供應(yīng)商，中游參與者包括設(shè)備制造商、釀造廠商和包裝商，下游主體為分銷商和消費(fèi)者。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)工業(yè)啤酒產(chǎn)量從2014年開始連續(xù)七年下降，僅在精釀啤酒的帶動(dòng)下，終于在2021年實(shí)現(xiàn)4.44%的正增長(zhǎng)，截至2022年1-5月我國(guó)工業(yè)啤酒產(chǎn)量為1425.8萬千升，同比下降4.85%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016-2020年我國(guó)啤酒表觀消費(fèi)量整體下降，2020年表觀消費(fèi)量為3430.86萬千升，同比下降9.64%，截至2021年我國(guó)啤酒表觀消費(fèi)量為3572.46萬千升，同比增長(zhǎng)4.13%。截至2021年我國(guó)啤酒表觀消費(fèi)量為3572.46萬千升，同比增長(zhǎng)4.13%。2022年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 預(yù)計(jì)2026年精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至2103億元。
精釀啤酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
工商統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)有精釀啤酒企業(yè)近2000家，到2021年已增至5000家，形成了100多個(gè)知名品牌，精釀啤酒消費(fèi)量也在以驚人的幅度擴(kuò)容。除百威亞太、青島、華潤(rùn)等傳統(tǒng)啤酒巨頭紛紛布局精釀外，國(guó)內(nèi)也涌現(xiàn)出優(yōu)布勞、熊貓精釀、高大師等一批較為優(yōu)秀的精釀啤酒品牌。
目前市面上較為常見的精釀啤酒種類有拉格啤酒、艾爾啤酒、IPA、世濤、生啤，等等。
從美國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)來看，精釀啤酒在美國(guó)的發(fā)展較為成熟，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年美國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量為29.1億升，同比增長(zhǎng)7.38%。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
經(jīng)歷了快速膨脹的生長(zhǎng)期，精釀啤酒行業(yè)目前仍然處于穩(wěn)步上升階段。它代表了開放、包容的多元文化，并將傳統(tǒng)與創(chuàng)新完美融合。相信在不久的將來，我們很快可以看到更加專業(yè)的消費(fèi)者和更具匠心精神的釀造企業(yè)，以及更加健康、蓬勃的中國(guó)精釀啤酒行業(yè)。
同時(shí)，隨著精釀啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模下限的解禁，憑借工坊啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的施行，精釀啤酒將進(jìn)入一個(gè)萬馬奔騰的時(shí)代。預(yù)計(jì)未來精釀啤酒的發(fā)展趨勢(shì)將集中在果釀化(桑葚果啤、百香果啤等)、個(gè)性化(蜂蜜型、陳皮味等)、高濃化(世濤、打嗝海貍等)、定制化(OEM等)和健康化。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2026年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2026年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤...
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2精釀啤酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)規(guī)模分析
3精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及前景分析 目前國(guó)內(nèi)共有28起精釀啤酒相關(guān)融資
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