到2025年,綠色消費(fèi)理念深入人心,奢侈浪費(fèi)得到有效遏制,綠色低碳產(chǎn)品市場(chǎng)占有率大幅提升,重點(diǎn)領(lǐng)域消費(fèi)綠色轉(zhuǎn)型取得明顯成效,綠色消費(fèi)方式得到普遍推行,綠色低碳循環(huán)發(fā)展的消費(fèi)體系初步形成。那么,我國(guó)一次性餐具行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?
根據(jù)碳達(dá)峰碳中和工作領(lǐng)導(dǎo)小組部署安排,國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)管局、中直管理局聯(lián)合印發(fā)了《促進(jìn)綠色消費(fèi)實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)。到2025年,綠色消費(fèi)理念深入人心,奢侈浪費(fèi)得到有效遏制,綠色低碳產(chǎn)品市場(chǎng)占有率大幅提升,重點(diǎn)領(lǐng)域消費(fèi)綠色轉(zhuǎn)型取得明顯成效,綠色消費(fèi)方式得到普遍推行,綠色低碳循環(huán)發(fā)展的消費(fèi)體系初步形成。那么,我國(guó)一次性餐具行業(yè)前景及現(xiàn)狀如何?
2022一次性餐具行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
世界各國(guó)以筷子為日常飲食工具的,有中國(guó)、朝鮮、韓國(guó)、日本、越南、蒙古國(guó)、新加坡和馬來(lái)西亞的華人。其它國(guó)家飲食工具大致分為兩種,使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國(guó)家;使用手抓飯的國(guó)家,包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來(lái)西亞華人以外的所有國(guó)家。
隨著生活節(jié)奏的加快有越來(lái)越多的年輕人選擇在中午的時(shí)候叫外賣(mài),而通常情況下外賣(mài)使用的餐具全部都是一次性的,不得不說(shuō)現(xiàn)在的外賣(mài)市場(chǎng)是比較活躍的,所以與其息息相關(guān)的一次性的餐具自然也有比較廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。
在中國(guó),筷子除了用來(lái)吃飯,在民間的婚、喪、喜慶等禮俗都有廣泛運(yùn)用。中國(guó)筷子的形狀多為近似的長(zhǎng)方體或圓柱體,或頭圓尾方(暗合“天圓地方”),只在頭部與尾部略細(xì),尖頭筷子也流行起來(lái)。由于竹的生長(zhǎng)比較快和廣泛,竹筷的使用率很高,也有用傳統(tǒng)的紅木和象牙等名貴材料制作的筷子。
一次性餐具市場(chǎng)使用情況
中國(guó)出口了超過(guò)1萬(wàn)噸的一次性筷子。每年中國(guó)制造800億雙一次性筷子,為此,每年砍伐2000萬(wàn)棵樹(shù),主要是竹子、樺樹(shù)和楊樹(shù)。2009年竹制一次性筷子產(chǎn)量為217億雙,到了2015年產(chǎn)量達(dá)398億雙。
目前,我國(guó)一次性木筷子使用量在450億雙左右,消耗的木材為166萬(wàn)立方米。一次性餐具消耗的木材幾乎會(huì)毀掉我們所有的森林。
隨著生活節(jié)奏的加快有越來(lái)越多的年輕人選擇在中午的時(shí)候叫外賣(mài),而通常情況下外賣(mài)使用的餐具全部都是一次性的,不得不說(shuō)現(xiàn)在的外賣(mài)市場(chǎng)是比較活躍的,所以與其息息相關(guān)的一次性餐具自然也有比較廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。
數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)餐飲外賣(mài)產(chǎn)業(yè)規(guī)模早在2019年就已突破6500億元;截至2021年6月,中國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)4.69億。一次性餐具產(chǎn)業(yè)規(guī)模仍在逐步壯大,特別是受疫情影響,許多消費(fèi)者不得不點(diǎn)外賣(mài)。從外賣(mài)人口結(jié)構(gòu)看,雖然24-35歲年齡段占比超過(guò)半數(shù),仍然是消費(fèi)的主力人群。但榜單顯示,相比去年同期,今年全國(guó)“00后”用戶訂單量增幅近20%,成為外賣(mài)消費(fèi)的一股“生力軍”。
“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的崛起,我國(guó)市場(chǎng)對(duì)一次性餐盒的需求快速上升,一次性餐具行業(yè)產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。未來(lái)外賣(mài)產(chǎn)生的一次性餐具數(shù)量將十分巨大。隨著我國(guó)環(huán)保政策的趨嚴(yán),塑料污染防治將進(jìn)一步加強(qiáng),未來(lái)我國(guó)一次快餐盒將由不可降解塑料材料向更環(huán)??山到獾牟牧限D(zhuǎn)換。
中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對(duì)行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低一次性餐具行業(yè)客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,把握投資機(jī)遇,提高一次性餐具行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
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