近年來，人們對自身健康的關(guān)注度持續(xù)提升，對“瘦身”、“減脂”和均衡營養(yǎng)等方面有著越來越高的需求。代餐憑借高營養(yǎng)密度、低熱量且飽腹感強(qiáng)等特點(diǎn)，受到了眾多消費(fèi)者的青睞。代餐(又名替餐、代餐食品)，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐
代餐行業(yè)前景如何?中國代餐市場規(guī)模保持增長，年復(fù)合增長率接近70%。去年中國代餐市場規(guī)模超過470億元。預(yù)計(jì)2021年中國代餐市場規(guī)模將達(dá)到924.3億元，2022年將達(dá)到1321.8億元。
近年來，人們對自身健康的關(guān)注度持續(xù)提升，對“瘦身”、“減脂”和均衡營養(yǎng)等方面有著越來越高的需求。代餐憑借高營養(yǎng)密度、低熱量且飽腹感強(qiáng)等特點(diǎn)，受到了眾多消費(fèi)者的青睞。代餐(又名替餐、代餐食品)，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。如利用魔芋為原料生產(chǎn)的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。
調(diào)研顯示，代餐正加速滲透并融入到消費(fèi)者的日常生活。越來越多消費(fèi)者傾向于多頻次、多場景使用代餐，隨時(shí)隨地營養(yǎng)補(bǔ)充、享受健康。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有58%的參與者每周使用代餐3次以上，同時(shí)高達(dá)57%的參與者表示已經(jīng)使用代餐超過3個(gè)月 。此外，代餐也作為消費(fèi)者的飲食新選項(xiàng)出現(xiàn)在更多元化和廣泛的使用場景中。不管是在戶外(55.21%)還是運(yùn)動(dòng)前后(47.6%)，居家(37.01%)或是在工作之中(5.36%)，乃至在出差(6.06%)、度假(5.53%)和通勤途中(2.14%)，代餐都可以成為消費(fèi)者便捷、營養(yǎng)的一餐。
代餐市場的火爆離不開“顏值經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，其中新生代消費(fèi)者貢獻(xiàn)良多。但隨著一批食品行業(yè)龍頭、大零食、網(wǎng)絡(luò)名人菜鳥企業(yè)競相進(jìn)入市場，代餐市場競爭進(jìn)入更為激烈的“下半場”，尋求差異化或?yàn)榇髣菟叀?/p>
代餐行業(yè)市場增長迅速，吸引了大量資本涌入。統(tǒng)計(jì)顯示，即使是去年，受新冠肺炎疫情影響，資本投資代餐行業(yè)的熱度依然不減，共發(fā)生19起融資事件，融資金額近10億元。在資本的推動(dòng)下，新興代餐企業(yè)和品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)。2019年，中國有2837個(gè)代餐品牌，到2020年這一數(shù)字將增加到3540個(gè)。
近年來，隨著生活水平不斷提高，人們對健康的飲食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低熱量、易飽腹、高纖維等特征的代餐食品受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。
隨著代餐市場的不斷擴(kuò)大，大量品牌方布局代餐市場，主要包括康寶萊健康食品廠商、王飽飽新興互聯(lián)網(wǎng)品牌、良品鋪?zhàn)拥葌鹘y(tǒng)食品廠商、Keep等互聯(lián)網(wǎng)跨界品牌。其中傳統(tǒng)食品廠商與健康食品廠生產(chǎn)資質(zhì)齊全、具備更加強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，新興互聯(lián)網(wǎng)品牌與跨界品牌則更擅長營銷和產(chǎn)品創(chuàng)新。
近年來，隨著生活水平不斷提高，人們對健康的飲食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低熱量、易飽腹、高纖維等特征的代餐食品受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。
聚焦國內(nèi)代餐細(xì)分市場的發(fā)展趨勢，代餐奶昔、斷糖食品等以體重管理為主要目的的功能代餐市場份額不斷提升，成為整體代餐市場增長的主要驅(qū)動(dòng)力，同時(shí)谷物、麥片、餅干零食等以替代正餐的便捷飽腹為主要目的的日常代餐產(chǎn)品更為大眾化，滲透性更強(qiáng)。
隨著代餐市場的不斷擴(kuò)大，大量品牌方布局代餐市場，主要包括康寶萊健康食品廠商、王飽飽新興互聯(lián)網(wǎng)品牌、良品鋪?zhàn)拥葌鹘y(tǒng)食品廠商、Keep等互聯(lián)網(wǎng)跨界品牌。其中傳統(tǒng)食品廠商與健康食品廠生產(chǎn)資質(zhì)齊全、具備更加強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，新興互聯(lián)網(wǎng)品牌與跨界品牌則更擅長營銷和產(chǎn)品創(chuàng)新。
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2022-2027年中國代餐食品行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告
本報(bào)告利用中研普華長期對代餐食品行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供...
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