鮮奶行業(yè)市場研究及前景分析報告2022

• 2022年11月16日 FangManTao來源：百度 1399 92
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2022年3月30日，蒙牛集團(股票代碼：2319) 公布截至2021年12月31日的年度業(yè)績。2021年，蒙牛順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢，持續(xù)推進產(chǎn)品創(chuàng)新升級、大力開拓線上、線下全渠道發(fā)展和新銷售模式，全面提升品牌力，業(yè)績再次實現(xiàn)強勁增長。

鮮奶行業(yè)前景如何?鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶。液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。 低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。

鮮奶行業(yè)市場供需現(xiàn)狀分析

從消費看， 一方面受疫情影響，消費健康意識增強，乳品消費需求將繼續(xù)增加，疫情期間提升免疫力的訴求也進一步刺激了消費者對于高品質(zhì)乳品的偏好。優(yōu)質(zhì)奶源是高品質(zhì)乳品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，推動生鮮奶需求增加;另一方面受疫情、消費偏好、宣傳引導(dǎo)等因素推動，低溫奶消費需求旺盛， 加上“超巴”鮮奶有效延長低溫奶貨架期，市場發(fā)展迅猛，進而增加生鮮奶消費需求。

基于消費者日益多元化的需求，常溫業(yè)務(wù)2021年持續(xù)創(chuàng)新，推動產(chǎn)品升級，核心品牌力得以繼續(xù)提升、渠道基礎(chǔ)繼續(xù)夯實、供應(yīng)鏈布局不斷優(yōu)化，連續(xù)五年保持雙位數(shù)強勁增長，市場份額持續(xù)提高。其中，特侖蘇及蒙牛品牌純牛奶增速均大幅高于行業(yè)增長。特侖蘇自2005年創(chuàng)立以來，16年間持續(xù)聚焦創(chuàng)新升級，不斷強化品牌建設(shè)和“更好”的消費者溝通，全年銷售額突破300億人民幣，成為全球乳業(yè)第一大單品。

2022年3月30日，蒙牛集團(股票代碼：2319) 公布截至2021年12月31日的年度業(yè)績。2021年，蒙牛順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢，持續(xù)推進產(chǎn)品創(chuàng)新升級、大力開拓線上、線下全渠道發(fā)展和新銷售模式，全面提升品牌力，業(yè)績再次實現(xiàn)強勁增長。

業(yè)績公告顯示，2021年蒙牛營收同比增長15.9%至人民幣881.415億元，彰顯了集團強勁且有韌性的發(fā)展態(tài)勢。集團液態(tài)奶收入按年增長12.9%至人民幣765.144億元。公司擁有人應(yīng)占利潤同比增加42.6%至人民幣50.255億元。

鮮奶行業(yè)發(fā)展前景分析

十四五”規(guī)劃出臺，中國經(jīng)濟要從過去“數(shù)量”粗放模式向圍繞“質(zhì)量”、加大科技研發(fā)為核心的精細化發(fā)展轉(zhuǎn)型，同時加快農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，推動綠色革命。經(jīng)過三十多年發(fā)展，中國乳業(yè)進入到相對成熟階段，牛奶養(yǎng)殖規(guī)模化水平已經(jīng)大幅提高，乳品安全問題已經(jīng)得到解決，企業(yè)具備明顯國際競爭優(yōu)勢，同時國際化發(fā)展初具規(guī)模。但是在一定階段產(chǎn)能過剩，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，消費增長速度放緩，各主要品類進入增長瓶頸。在此背景下，中國乳業(yè)未來要朝著綠色、高品質(zhì)方向繼續(xù)挺近，要加快科技創(chuàng)新，要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)規(guī)?；l(fā)展，進而降低總體成本，要進一步大力發(fā)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖，構(gòu)建碳中和、綠色、可持續(xù)養(yǎng)殖模式，構(gòu)建具有國際比較競爭優(yōu)勢的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，解決乳業(yè)產(chǎn)業(yè)后顧之憂。

在此背景下，中國乳業(yè)未來要朝著綠色、高品質(zhì)方向繼續(xù)挺近，要加快科技創(chuàng)新，要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)規(guī)?；l(fā)展，進而降低總體成本，要進一步大力發(fā)展適度規(guī)模化養(yǎng)殖，構(gòu)建碳中和、綠色、可持續(xù)養(yǎng)殖模式，構(gòu)建具有國際比較競爭優(yōu)勢的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，解決乳業(yè)產(chǎn)業(yè)后顧之憂。

想要了解更多鮮奶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年鮮奶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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