雜糧行業(yè)市場全景調(diào)研 雜糧產(chǎn)業(yè)前景及投資評(píng)估

• 2022年11月17日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 447 23
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中國粗雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景極為廣闊。隨著人們對(duì)健康飲食的注重，對(duì)雜糧的認(rèn)識(shí)和需求不斷提高，寧夏興宇粗糧加工有限公司張海升認(rèn)識(shí)到，傳統(tǒng)工藝對(duì)于保留雜糧口感至關(guān)重要。

雜糧市場投資前景如何？新版《中國居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對(duì)人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎(chǔ)食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250~400克谷物，就有利于預(yù)防相關(guān)慢性病的發(fā)生。

雜糧主要包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

雜糧行業(yè)市場全景調(diào)研 雜糧產(chǎn)業(yè)前景及投資評(píng)估

數(shù)據(jù)顯示，我國是全球粗糧消費(fèi)量第二大國，僅2020年就實(shí)現(xiàn)粗糧消費(fèi)23.13萬噸，占比達(dá)21.65%。雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點(diǎn)是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，比2020年增加267億斤，增長2%。其中谷物產(chǎn)量12655億斤，比2020年增加320億斤，增長2.6%。糧食產(chǎn)量實(shí)割實(shí)測抽樣調(diào)查顯示，2021年，全國糧食作物單產(chǎn)387公斤/畝，每畝產(chǎn)量比2020年增加4.8公斤，增長1.2%。

中國粗雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景極為廣闊。隨著人們對(duì)健康飲食的注重，對(duì)雜糧的認(rèn)識(shí)和需求不斷提高，寧夏興宇粗糧加工有限公司張海升認(rèn)識(shí)到，傳統(tǒng)工藝對(duì)于保留雜糧口感至關(guān)重要。

粗雜糧加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將加快產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，同時(shí)輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶從事訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展雜糧種植業(yè)，促進(jìn)周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整,吸引更多的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力加入到糧食加工中來,并可間接帶動(dòng)餐飲、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村振興，就是產(chǎn)業(yè)振興。位于五寨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的五寨雜糧產(chǎn)業(yè)園，總投資5.8億元，加工園占地200畝，總建筑規(guī)模12萬平方米。雜糧產(chǎn)業(yè)園一期項(xiàng)目成功引進(jìn)五寨益康農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司建成日加工1000噸谷子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，同時(shí)不斷加大農(nóng)業(yè)科技投入，智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)投入運(yùn)營。目前，谷子加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)小米20萬噸、副產(chǎn)品9萬噸，年銷售收入14.6億元，通過“訂單農(nóng)業(yè)”讓利農(nóng)戶直接增收3000萬元。產(chǎn)業(yè)園建成后，可直接提供就業(yè)崗位260個(gè)，間接帶動(dòng)物流、銷售等從業(yè)人員300個(gè)。

2022年以來，呂梁市興縣聚焦精品小雜糧、現(xiàn)代設(shè)施蔬菜、生態(tài)養(yǎng)殖、特色經(jīng)濟(jì)林、優(yōu)質(zhì)食用菌、高品質(zhì)中藥材六大全產(chǎn)業(yè)鏈，夯實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村“顏值”和群眾生活品質(zhì)，描繪現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新畫卷。談及小雜糧產(chǎn)業(yè)前景，興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全縣將加大雜糧基地、雜糧研究院、雜糧博物館、雜糧產(chǎn)業(yè)園、雜糧交易市場、雜糧文旅小鎮(zhèn)、雜糧宴“七個(gè)一”建設(shè)力度，力爭把興縣雜糧打造為知名精品。

未來，雜糧行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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