水果市場有多大 2023水果行業(yè)市場發(fā)展空間分析

• 劉明月 2023年1月3日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 1214 79
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水果行業(yè)市場有多大?隨著消費(fèi)水平的提高，中國果業(yè)發(fā)展迅速，成為資本進(jìn)入的重要領(lǐng)域，許多人紛紛跨界轉(zhuǎn)入了農(nóng)業(yè)，盡管大量的資金和人才進(jìn)入，但仍未能改變現(xiàn)狀:中國果業(yè)當(dāng)前面臨的主要問題仍是“產(chǎn)能過剩，質(zhì)量不高”。

水果行業(yè)市場有多大?隨著消費(fèi)水平的提高，中國果業(yè)發(fā)展迅速，成為資本進(jìn)入的重要領(lǐng)域，許多人紛紛跨界轉(zhuǎn)入了農(nóng)業(yè)，盡管大量的資金和人才進(jìn)入，但仍未能改變現(xiàn)狀:中國果業(yè)當(dāng)前面臨的主要問題仍是“產(chǎn)能過剩，質(zhì)量不高”。

按水果銷售額計(jì)算，百果園在中國所有零售企業(yè)中位列榜首。招股書信息顯示，百果園如今成為中國領(lǐng)先的水果新零售企業(yè)，按2021年水果銷售額計(jì)算，百果園在中國所有零售企業(yè)中位列首位;并在水果專營零售企業(yè)中位列首位。數(shù)據(jù)顯示，百果園線下門店數(shù)量為5643家，遍布22個(gè)省份的140多個(gè)城市，其中5624家為加盟門店，19家為自營門店。百果園門店數(shù)量的逆勢增長，也彰顯出我國水果零售市場的活力。

水果市場有多大 2023水果行業(yè)市場發(fā)展空間分析

受疫情影響，我國水果進(jìn)出口整體有所下降，隨國內(nèi)疫情被有效控制，國外疫情形式不明，使得我國出口貿(mào)易仍有所受阻，雖然2021年我國水果進(jìn)出口總量有所回升，但出口量和出口金額仍保持下降趨勢。

從水果產(chǎn)量情況來看，得益于種植面積的增長，近年來全球水果產(chǎn)量也隨之不斷增加。據(jù)資料顯示，2020年全球水果產(chǎn)量達(dá)88702.7萬噸，同比增長0.6%。

我國水果行業(yè)產(chǎn)量約為2.93億噸，同期進(jìn)口0.07億噸，出口0.04億噸，我國水果消費(fèi)量為2.96億噸。隨著居民可支配收入的不斷增加，中國果業(yè)正處于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期，水果產(chǎn)品正在向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時(shí)期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點(diǎn)，以后進(jìn)入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會(huì)受制與人。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。

中國居民人均鮮瓜果的消費(fèi)量逐年增長，2020年人均鮮瓜果消費(fèi)量51.3千克，其中城鎮(zhèn)居民人均鮮瓜果消費(fèi)量為60.1千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費(fèi)量為39.9千克，農(nóng)村居民人均鮮瓜果消費(fèi)量保持持續(xù)增長。

中國水果種植面積第一，為12646.3千公頃，占總種植面積的19.5%，其次為印度和巴西，種植面積分別為7230.6千公頃和2082.2千公頃，占比分別為11.15%和3.21%。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國水果進(jìn)口額達(dá)134.7億美元，同比增長30.9%;進(jìn)口量達(dá)702.7萬噸，同比增長11.5%。

水果行業(yè)出口方面，受疫情影響，出口額和出口量雙雙出現(xiàn)回落。出口額54.3億美元，同比減少14.9%;出口量354.6萬噸，同比減少8.3%。

中國是世界最大的水果產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)市場，其中產(chǎn)量約占全世界三分之一。從我國水果進(jìn)出口貿(mào)易情況來看，2016-2019年期間，我國水果進(jìn)出口總量整體處于一個(gè)上漲的趨勢中，特別是近年來榴蓮及車?yán)遄拥人l(fā)受到消費(fèi)者的喜愛，使得我國水果的進(jìn)口量及進(jìn)口金額大幅上漲。

過去十年，國際鮮果出口量每年增長近7%，全球主要水果進(jìn)口市場如美國、中國和德國吸收了增長的大部分。相對(duì)而言，中國和印度等新興市場在全球水果市場中變得越來越重要。中國是世界第一大生產(chǎn)國，其鮮果和水果加工品的進(jìn)出口也在迅速擴(kuò)大。

隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認(rèn)可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。

中國水果市場在穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，存在市場飽和、利潤空間縮小、出口結(jié)構(gòu)“偏科”等問題，建議加強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)銷引導(dǎo)，助力國內(nèi)國際市場雙循環(huán)，多方面提高水果市場防范化解風(fēng)險(xiǎn)的能力。

我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對(duì)于水果的支出將不斷增長，預(yù)計(jì)到未來我國水果行業(yè)市場規(guī)模仍將持續(xù)保持增長，到2025年達(dá)到27460.1億元左右。水果市場規(guī)模持續(xù)增長，未來將大有可為。

中研研究院出版的中國水果行業(yè)兼并重組概述

第一節(jié) 水果行業(yè)兼并重組發(fā)展背景

第二節(jié) 水果行業(yè)兼并重組意義分析

第三節(jié) 水果行業(yè)兼并重組方式分析

第四節(jié) 水果行業(yè)兼并重組程序分析

水果行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，預(yù)測未來業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找行業(yè)的投資商機(jī)。水果行業(yè)報(bào)告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)水果行業(yè)市場需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多水果市場調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年水果行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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