中國板栗行業(yè)市場種植前景 板栗行業(yè)產(chǎn)量分析

• 周迅 2023年1月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1478 98
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我國目前存在2.2萬余家板栗相關(guān)企業(yè)。其中，成立于5年內(nèi)的板栗相關(guān)企業(yè)，占比5成。板栗相關(guān)企業(yè)數(shù)量的變動在近十年呈現(xiàn)出先升后降的趨勢，2016年增速到達頂點。此后，增速基本維持在10%左右。今年，截至11月28日，我國今年新增板栗相關(guān)企業(yè)約1400余家。從地區(qū)分布來看

板栗原產(chǎn)于我國，是我國傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品,具有悠久栽培歷史。板栗適應能力強，抗早，耐瘠,抗逆性強.我國板栗地域分布遼闊，品種資源豐富。

中國板栗行業(yè)市場種植前景 板栗行業(yè)產(chǎn)量分析

目前，我國有25個省，市，區(qū)產(chǎn)板栗，黃河和長江流域的燕山，沂蒙山，秦嶺,大別山以及云貴高原等是我國重點板栗產(chǎn)區(qū)。隨著板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢，但2021年由于氣候異常等因素導致板栗減產(chǎn)，2021年我國板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬噸，同比減少4.8%。

我國板栗產(chǎn)地主要在邢臺、青龍、寬城、丹東、鎮(zhèn)安、羅田、遷西、郯城等地區(qū)，又因地區(qū)氣候不同，分為北方栗和南方栗，其中南方栗堅果較大，果肉偏粳性，可在山地栽培。南方栗堅果較大，果肉偏粳性，適宜于菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強健。根系發(fā)達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種，也可嫁接繁殖。木材致密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

板栗的營養(yǎng)價值比較高，由于其功效在市場上非常受歡迎，有著較大的市場需求?，F(xiàn)在我國板栗的產(chǎn)量及種植面積每年都在緩慢上升，并且市場價格也只增不減。

而且我國還是主要的辦理出口國家，每年的出口量都達到近百萬噸。而我國每年的板栗產(chǎn)量也不過才300多萬左右，再加上我國國內(nèi)的需求量。因此我國每年的產(chǎn)量是完全不夠的，然后我國現(xiàn)在市場價格也比較高，因此就目前看來，板栗的種植前景還是非常不錯的。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年板栗市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

板栗是是一種常見干果，在我國有著兩千多年的種植歷史。板栗的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有豐富的糖、淀粉等，其比例達到了70%。并且還含有非常豐富的微量元素及維生素，有著補腎健脾、強身健體等一系列功效。

我國目前存在2.2萬余家板栗相關(guān)企業(yè)。其中，成立于5年內(nèi)的板栗相關(guān)企業(yè)，占比5成。板栗相關(guān)企業(yè)數(shù)量的變動在近十年呈現(xiàn)出先升后降的趨勢，2016年增速到達頂點。此后，增速基本維持在10%左右。今年，截至11月28日，我國今年新增板栗相關(guān)企業(yè)約1400余家。

從地區(qū)分布來看，河北的相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超過4400家，占比20.1%此外，山東、云南、湖北也分別有超過2700家、1860家、1800家相關(guān)企業(yè)。與之相比，板栗種植業(yè)分布則較為廣泛，24省市均有。其中湖北、河北、云南、湖北等幾個板栗主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的一半。

京津冀地區(qū)是我國板栗的主要產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久，有燕山和太行山兩大板栗產(chǎn)業(yè)帶，板栗產(chǎn)業(yè)已成為京津冀地區(qū)山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。

華北品種群又分為良鄉(xiāng)小栗與華北魁栗兩小品種群，約共有10個較優(yōu)良的品種。華中品種據(jù)資料分析，選出了約20個以上的優(yōu)良品種。我國板栗品種繁多，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，地方品種達300多種。按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。北方栗主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。包括河北，北京，河南北部，山東，陜西，甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點是果形小，單粒平均重10克左右;肉質(zhì)糯性，含糖量高達20%左右;果肉含淀粉量低，蛋白質(zhì)含量高;果皮色澤較深，有光澤;香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子。

隨著板栗加工行業(yè)的推進，板栗加工產(chǎn)品多元化發(fā)展，板栗行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增趨勢，但2021年由于氣候異常等因素導致板栗減產(chǎn)，2021年我國板栗行業(yè)產(chǎn)量為198萬噸，同比減少4.8%。

板栗是很好的原料，可以加工食品，保健品，風味小吃，釀酒，做果醬等，截止到目前，板栗深加工產(chǎn)品僅限于板栗罐頭，板栗粉，及小包裝蜜餞等，市場開發(fā)前景非常廣闊，2021年中國板栗行業(yè)的需求量為216萬噸，同比增長1.4%。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對板栗相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外板栗行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要板栗品牌的發(fā)展狀況，以及未來中國板栗行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應對策略。

報告還分析了板栗市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進行了介紹和政策趨向研判，是板栗生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準確了解目前板栗行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年板栗市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  2022-2027年板栗市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  板栗行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析板栗未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘板栗行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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