黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析2023 肉雞市場(chǎng)格局及發(fā)展現(xiàn)狀

• 吳亞楠 2023年1月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1009 64
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黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)處于低迷期，開拓冰鮮市場(chǎng)勢(shì)在必行。2021年二季度和三季度雞價(jià)低迷，行業(yè)產(chǎn)能去化加速。2022年上半年，雞價(jià)處于持續(xù)低迷狀態(tài)。直至三季度以來，雞價(jià)才有所提升。

肉雞市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)如何？肉雞是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。伴隨著肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人均雞肉消費(fèi)量也遠(yuǎn)超豬肉和牛肉。中國(guó)已成為繼美國(guó)之后世界第二大雞肉生產(chǎn)國(guó)，人均雞肉消費(fèi)量也僅次于豬肉。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

我國(guó)肉雞主要包括白羽雞、黃羽雞與817雜雞。作為進(jìn)口品種，白羽肉雞屬于快大型肉雞，全身羽毛均為白色，體型呈豐滿的元寶形，具有生長(zhǎng)速度快、出肉率高、生產(chǎn)成本低等特點(diǎn)，但該品種抗病能力較弱，口感欠佳。肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要由飼料與動(dòng)保 行業(yè)構(gòu)成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行 業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場(chǎng)。

肉雞市場(chǎng)格局

受益于中國(guó)、美國(guó)、巴西和墨西哥雞肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，全球雞肉產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。世界雞肉生產(chǎn)主要集中在美國(guó)、中國(guó)、巴西和歐盟，上述四個(gè)國(guó)家雞肉產(chǎn)量占全球的60%以上。美國(guó)作為第一大雞肉生產(chǎn)國(guó)，2021年雞肉產(chǎn)量為2,038萬噸，占全球總產(chǎn)量的20.40%;中國(guó)、巴西和歐盟雞肉產(chǎn)量分別為1,820萬噸、1,450萬噸和1,085萬噸，分別占全球雞肉產(chǎn)量的18.22%、14.51%和10.86%。

從雞肉主要出口國(guó)的表現(xiàn)來看，巴西穩(wěn)居出口量第一的位置，2021年出口量為422.5萬噸，比2020年增長(zhǎng)9.03%;美國(guó)雞肉出口量連續(xù)六年保持增長(zhǎng)，2021年出口量增至336.7萬噸，已經(jīng)接近2013年的出口高峰值;歐盟雞肉出口量略有下滑，基本保持在200萬噸左右。

肉雞市場(chǎng)現(xiàn)狀

快大雞和中速雞在去年11月底跌破成本線，即使在今年1月后逐步回升，依然在成本線下徘徊。截至1月11日，快大雞全國(guó)均價(jià)5.49元/斤，中速雞5.62元/斤，土雞7.33元/斤，烏骨雞8.45元/斤。綜合上市公司公開數(shù)據(jù)，目前黃羽雞養(yǎng)殖成本大約在7元/斤左右。然而黃羽雞價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下滑，截至目前已經(jīng)跌破成本線。

養(yǎng)殖成本不斷拉升，疊加終端需求低迷，盡管肉雞在市場(chǎng)銷售價(jià)格沒有明顯變化，但產(chǎn)業(yè)鏈上的雞販、養(yǎng)殖戶和上市公司過去一年的收入并不理想。今年元旦過后，活禽價(jià)格有所上漲。

雞價(jià)有一定程度的波動(dòng)是正常的，但終端消費(fèi)疲軟，有養(yǎng)殖戶表示：疫情導(dǎo)致銷量急劇下降，人工和鋪?zhàn)獠]減少，起碼虧了30萬。

黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析2023

近幾年，黃羽肉雞行業(yè)已發(fā)生了較大的變化，主要體現(xiàn)在成本端。隨著飼料原料價(jià)格的上漲，肉雞養(yǎng)殖成本顯著提升，相比2017年，成本整體提升1-1.5元/斤，養(yǎng)殖投入加大。

2019年下半年，黃羽肉雞行情較好。2020年，養(yǎng)雞業(yè)受新冠肺炎疫情及2019年產(chǎn)能增加等雙重因素影響，行業(yè)虧損較為嚴(yán)重，行業(yè)產(chǎn)能有所去化。

受新冠疫情、部分地區(qū)取消活禽交易、消費(fèi)低迷等多重因素影響，2021年黃羽肉雞價(jià)格為14.11元/千克，處于微利水平，出欄量持續(xù)下滑。黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)處于低迷期，開拓冰鮮市場(chǎng)勢(shì)在必行。2021年二季度和三季度雞價(jià)低迷，行業(yè)產(chǎn)能去化加速。2022年上半年，雞價(jià)處于持續(xù)低迷狀態(tài)。直至三季度以來，雞價(jià)才有所提升。

總體來看，預(yù)計(jì)明年黃羽肉雞養(yǎng)殖行業(yè)仍處于較好的盈利周期。

肉雞養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析肉雞養(yǎng)殖行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。本報(bào)告同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

報(bào)告對(duì)中國(guó)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

未來，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多肉雞養(yǎng)殖行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

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