香檳行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析2023

• 陳觀秋 2023年2月22日 來(lái)源：財(cái)聯(lián)社 百度 703 41
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在二級(jí)市場(chǎng)上，香檳也受到了全球飲酒者和投資者的歡迎。英國(guó)紅酒數(shù)據(jù)平臺(tái)LiveTrade首席執(zhí)行官M(fèi)atthew O'Connell稱，現(xiàn)在對(duì)香檳的需求處于失控狀態(tài)，一些頂級(jí)年份的香檳價(jià)格自2021年回升后，2022年仍在繼續(xù)上漲。在葡萄酒線上交易平臺(tái)Liv-ex上，2022年7月香檳交易的市場(chǎng)

香檳是來(lái)源法國(guó)的香檳地區(qū)，是一種通過(guò)釀造的葡萄氣泡酒，而氣泡是香檳的身份，其剛好合適的酸度在保證酒的新鮮感的時(shí)候，同時(shí)又提供了一個(gè)陳年潛力，讓其有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。

香檳的主要制造商主要專注于研發(fā)以提供不同品種的酒精飲料。FMI預(yù)計(jì)將通過(guò)銷售香檳貢獻(xiàn)最大的收入。由于主要參與者專注于根據(jù)客戶偏好提供不同的風(fēng)格以在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

香檳又是氣泡酒里比較寶貴的一種酒，它的上游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)瞧咸逊N植業(yè)，而中游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙o香檳酒的加工釀造企業(yè)，下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)卿N售渠道與消費(fèi)端。

香檳行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

法國(guó)奢侈品集團(tuán)LVMH公布了截至9月30日的第三季度的財(cái)報(bào)，以及2022年前9個(gè)月的財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年第三季度，集團(tuán)葡萄酒和烈酒業(yè)務(wù)的收入為18.99億歐元;與此同時(shí)，2022年前9個(gè)月，LVMH葡萄酒和烈酒業(yè)務(wù)的收入同比增長(zhǎng)23%至52.26億歐元。財(cái)報(bào)介紹稱，集團(tuán)旗下的香檳品牌發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，且不斷增長(zhǎng)的需求導(dǎo)致供應(yīng)壓力越來(lái)越大，其中歐洲、美國(guó)和日本的增長(zhǎng)尤為強(qiáng)勁。

不止是LVMH，法國(guó)Syndicat Général des Vignerons(香檳區(qū)果農(nóng)總工會(huì))主席Laurent Panigai表示，從整體上說(shuō)，香檳銷售情況近兩年都保持增長(zhǎng)，且2022年香檳區(qū)的葡萄也迎來(lái)了大豐收，在產(chǎn)量和銷售層面都態(tài)勢(shì)喜人。

法國(guó)香檳委員會(huì)(Le Comité Champagne)聯(lián)合主席Maxime Toubart和Jean-Marie Barillère在2021年公布上年香檳銷售業(yè)績(jī)時(shí)已經(jīng)指出，雖然2020年前期，香檳行業(yè)受疫情封鎖影響而表現(xiàn)低迷，但復(fù)蘇在2020年底就已經(jīng)開(kāi)始。此前行業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備好面臨高達(dá)40%的銷量下降，但最后統(tǒng)計(jì)下來(lái)，2020年末銷量?jī)H下降了18%。

據(jù)Laurent Panigai回憶，“繼2020年香檳銷量最終為2.44億瓶后，我們?cè)?021年錄得了強(qiáng)勁反彈，共計(jì)售出3.21億瓶”。法國(guó)香檳委員會(huì)稱，2021年的香檳銷售創(chuàng)下了自2011年以來(lái)的最高銷售額和最高銷量。

國(guó)際葡萄酒權(quán)威媒體Decanter專案編輯Ines Salpico表示，疫情之后，消費(fèi)者行為的快速變化以及市場(chǎng)利益相關(guān)者迅速的適應(yīng)能力促成了香檳產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇，而大眾對(duì)小型慶?；顒?dòng)的渴望、電子商務(wù)渠道的成熟以及家庭消費(fèi)方面的增長(zhǎng)，都使得香檳觸達(dá)更多消費(fèi)者，并實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)香檳行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：

在二級(jí)市場(chǎng)上，香檳也受到了全球飲酒者和投資者的歡迎。英國(guó)紅酒數(shù)據(jù)平臺(tái)LiveTrade首席執(zhí)行官M(fèi)atthew O'Connell稱，現(xiàn)在對(duì)香檳的需求處于失控狀態(tài)，一些頂級(jí)年份的香檳價(jià)格自2021年回升后，2022年仍在繼續(xù)上漲。在葡萄酒線上交易平臺(tái)Liv-ex上，2022年7月香檳交易的市場(chǎng)份額占平臺(tái)所有交易的16.7%，2017年時(shí)這一數(shù)字僅為6%。

目前影響香檳行業(yè)發(fā)展的有利因素主要有：香檳具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)教育提升消費(fèi)者對(duì)香檳的認(rèn)知、悠久的歷史與高端的形象;影響香檳行業(yè)發(fā)展的不利因素主要有：香檳價(jià)格較高、與中國(guó)白酒的口感差異、與起泡酒的同類競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)的香檳市場(chǎng)發(fā)展是在1976年開(kāi)始的，直到在2018年中國(guó)的香檳進(jìn)口量是二百十五萬(wàn)瓶，在這五年里，因?yàn)榈玫綒馀菥菩枨蟮奶岣撸銠壩幕钠占芭c人們收入提高的因素，讓中國(guó)的香檳市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)比較快速。

中國(guó)香檳市場(chǎng)品牌參與者眾多，行業(yè)集中度較低，銷售份額排名前三名的企業(yè)市場(chǎng)份額占比合計(jì)不足香檳總市場(chǎng)銷售份額的40%。酩悅軒尼詩(shī)香檳占總市場(chǎng)銷售份額的18.2%，巴黎之花香檳占總市場(chǎng)銷售份額的10.5%，瑪姆香檳占總市場(chǎng)銷售份額的6.2%，庫(kù)克香檳占總市場(chǎng)銷售份額的5.4%，其他香檳品牌占總市場(chǎng)銷售份額的59.8%。

隨著香檳文化的不斷普及和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)香檳了解加深，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、品牌影響力大的企業(yè)更易贏得消費(fèi)者認(rèn)可，未來(lái)香檳行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升。

香檳市場(chǎng)發(fā)展前景

受疫情影響夜場(chǎng)渠道經(jīng)營(yíng)不正常的情況下，香檳依然保持高速增長(zhǎng)，這表明國(guó)內(nèi)的香檳飲用場(chǎng)景正在逐步拓展開(kāi)來(lái)，家庭飲用、朋友小聚、年節(jié)送禮等都是值得經(jīng)銷商需要關(guān)注的新場(chǎng)景，因此未來(lái)香檳的銷售渠道將更趨多元化。

隨著香檳文化在國(guó)內(nèi)不斷普及、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐漸恢復(fù)、以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)香檳的理解加深，往后香檳在國(guó)內(nèi)的飲用場(chǎng)景會(huì)更多元化，逐漸出現(xiàn)于商務(wù)酒會(huì)、普通宴會(huì)及日常家庭聚餐中。他相信香檳的消費(fèi)群體更加廣泛，國(guó)內(nèi)香檳市場(chǎng)的份額會(huì)加大。

想要了解更多香檳行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)香檳行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)香檳行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)營(yíng)銷進(jìn)行了深入的分析，在總結(jié)中國(guó)香檳行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)香檳行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。本報(bào)告是香檳行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專業(yè)報(bào)告。

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  2022-2027年中國(guó)香檳行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。香檳行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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