2023年中國廚房電器市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

• 陳觀秋 2023年3月1日 來源：百度 778 47
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2022年，國家政策層面向家電市場釋放了許多利好消息，廚房電器市場也因此迎來全新的發(fā)展機遇。全國多地也先后出臺了包括發(fā)放家電補貼、消費券等在內(nèi)的促家電消費多種舉措，直接惠及家電產(chǎn)品的銷售和流通。

2022年，各行各業(yè)都在經(jīng)歷著比過去兩年都更為嚴峻的挑戰(zhàn)和困難。家電產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)和品牌的增長與發(fā)展亦均面臨著壓力。

實際上，從2018年開始，我國廚電行業(yè)結(jié)束了過去將近二十年的高速增長，增長態(tài)勢從中高速轉(zhuǎn)為中低速。尤其在2020年疫情之后，整個國內(nèi)廚電市場的波動更為明顯。目前，市場在變，用戶在變，商業(yè)生態(tài)也在變。廚電行業(yè)的品牌和企業(yè)也都在想方設法尋找新的突破方向，和新的增長點。

如今廚電市場復蘇得益于三個宏觀層面的支撐。一是地產(chǎn)政策“三支箭”加速市場企穩(wěn)回暖，二是“以舊換新”，綠色智能家電下鄉(xiāng)等政策，三是防疫措施持續(xù)優(yōu)化，返崗復工加速。

2022年，國家政策層面向家電市場釋放了許多利好消息，廚房電器市場也因此迎來全新的發(fā)展機遇。全國多地也先后出臺了包括發(fā)放家電補貼、消費券等在內(nèi)的促家電消費多種舉措，直接惠及家電產(chǎn)品的銷售和流通。

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。

廚房電器市場深度調(diào)研

隨著中國人民生活水平的提高，對高檔、高效、高品質(zhì)的廚房電器產(chǎn)品需求也在不斷增加，因此細分市場的增長速度也在不斷提高。例如，智能廚房電器市場的增長速度較快，預計在未來幾年中將實現(xiàn)較快的增長。

從產(chǎn)品類型的角度看，中國廚房電器市場主要分為烤箱、微波爐、電磁爐、炒鍋、榨汁機、攪拌機、咖啡機等幾大類。

其中，微波爐和電磁爐是市場規(guī)模最大的兩類產(chǎn)品，2022年占據(jù)了廚房電器行業(yè)總規(guī)模的44%和29%，分別是廚房電器市場的兩個主要細分市場。

中國廚房電器行業(yè)前五大企業(yè)市場占有率分別為：格力電器占17.6%，海爾占15.9%，聯(lián)想占7.6%，夏普占6.7%，TCL占6.0%。這些大型企業(yè)在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了非常重要的地位，并且在不斷擴大影響力。

從整個家電市場來看，廚房大家電是目前行業(yè)的“香餑餑”。其一，廚電市場并未經(jīng)歷明顯的價格戰(zhàn)，對于企業(yè)而言仍然有著較高的利潤空間;其二，廚電市場仍然存在著規(guī)模創(chuàng)收的增長空間;其三，從場景布局的角度考慮，廚房場景需要的家電規(guī)模最大，品類最多。

從薄型油煙機到深井式油煙機，從中式油煙機到歐式油煙機、側(cè)吸式油煙機，再到近些年的集成灶、集成烹飪中心，頂側(cè)雙吸油煙機、跨界油煙機……拉長時間周期來看，過去幾十年，廚電行業(yè)產(chǎn)品升級趨勢明顯，而集成廚電的崛起又加速了這一趨勢。

2022上半年，我國GDP同比增長2.5%，二季度增長0.4%，總體呈現(xiàn)企穩(wěn)回升態(tài)勢，較好地穩(wěn)住了宏觀經(jīng)濟大盤。

從全國商品房銷售面積及銷售增速曲線來看，2022年，“寬U型”底部已經(jīng)筑就。上半年全國商品房銷售面積68923萬平方米，同比下降22.2%。但6月全國新建商品住宅銷售面積、銷售額環(huán)比增速均超過65%，增速較上月明顯擴大。短期來看，全國房地產(chǎn)市場企穩(wěn)跡象漸顯，但穩(wěn)定恢復仍面臨一定壓力。

據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，國內(nèi)整體家電市場規(guī)模為3609億元，同比下滑了11.2%;其中，廚房電器市場規(guī)模為679億元，同比下降了6.5%。

在以線下零售渠道為核心的渠道結(jié)構基礎上，廚電行業(yè)不斷拓寬銷售渠道，已經(jīng)形成零售渠道為主、工程渠道占比趨穩(wěn)、電商渠道快速發(fā)展的渠道格局。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國廚房電器市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析：

在我國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，廚電產(chǎn)品人均保有量逐漸飽和，行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)在一二線城市發(fā)展放緩，開始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶。相對來講，下沉市場面臨的外部壓力要小于一二級市場，三四級市場也有著進一步滲透的空間。

廚電企業(yè)渠道下沉的方式也不再局限于在三四級市場上開大店、升級旗艦店等傳統(tǒng)方式，而是依托互聯(lián)網(wǎng)拓展新的零售模式和銷售渠道。頭部廚電品牌搭載零售平臺在全國低線市場迅速裂變，對下沉市場進行地毯式滲透和覆蓋，擴大勢力范圍。

華北地區(qū)經(jīng)過多年的發(fā)展，在餐具廚具行業(yè)取得巨大的進步，餐具廚具制作企業(yè)占據(jù)我國整體餐具廚具行業(yè)的10.79%。尤其是天津市，大力發(fā)展餐具廚具行業(yè)，相關生產(chǎn)企業(yè)超過2000家，是我國餐具廚具生產(chǎn)基地之一。

從廚房電器行業(yè)產(chǎn)品功能品類來看，目前我國居民對廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統(tǒng)廚房電器如吸油煙機、燃氣灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機、電烤箱、蒸汽爐等產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在我國居民的廚房中。

廚房電器行業(yè)競爭格局

區(qū)域分布上，我國廚電企業(yè)主要集中于以浙江、廣東兩大省份為代表的長三角、珠三角地區(qū)，已形成明顯的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群競爭優(yōu)勢。綜合來看，我國廚電市場競爭格局未完全形成，處于各類企業(yè)迅速搶占市場、整體高速繁榮發(fā)展的階段，市場競爭格局呈現(xiàn)多元化、區(qū)域化的特征。

廚房電器行業(yè)未來發(fā)展趨勢及前景

據(jù)市場調(diào)研，當前消費者更加重視廚房生活體驗，對廚房電器產(chǎn)品也提出了更高的要求，集成化、高品質(zhì)、高顏值、低能耗、智能化、個性化等多樣化需求增長，成為廚房電器制造行業(yè)未來重要的發(fā)展趨勢。

我國家庭廚房面積普遍較小，難以滿足國民烹飪需求日益多元化的需求。隨著新廚電產(chǎn)品技術不斷改進，蒸烤一體機、集成灶等新興廚電產(chǎn)品有效解決了廚房空間小、廚電產(chǎn)品功能單一等痛點，且性價比方面具有較為明顯的優(yōu)勢。

當前中國擁有相當可觀的存量市場，二次裝修市場有巨大的市場空間正待爆發(fā)，舊房改造將釋放廚電市場長期需求，有效推動廚電市場的持續(xù)增長。

住房條件改善、生活方式變革、消費理念升級，正在重塑中國人的廚房，多元化、多功能、高端化的廚房需求逐漸釋放。

專家表示，廚電行業(yè)的正向發(fā)展局面正在被逐步打開，業(yè)內(nèi)各大廠商紛紛開始著力提升科技儲備，使傳統(tǒng)品類不斷突破固有思路，充滿新鮮活力;新興品類不斷嶄露頭角，打造進階精品;持續(xù)專注以用戶體驗為核心，為不同的使用場景打造全套解決方案，深入探索多元化升級，讓用戶在獲得更便捷高效、智慧舒適的烹飪體驗的同時，激發(fā)并滿足其對高品質(zhì)廚房生活的美好訴求。

廚房電器行業(yè)立足于產(chǎn)品本身，注重產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務也是發(fā)展的基礎所在。此外，物聯(lián)網(wǎng)、5G技術的發(fā)展也將很快的應用到家電產(chǎn)品上，不管是產(chǎn)品設計還是用戶服務上相信都會有所涉及，而這對于廚電行業(yè)來說，未來發(fā)展依然很大。

想要了解更多廚房電器行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國廚房電器市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。報告對我國廚房電器的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對廚房電器業(yè)務的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)廚房電器行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對廚房電器行業(yè)潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對廚房電器行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。

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