寵物食品定義:
寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品,介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。
寵物食品的主要作用:
其作用主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些疾病等優(yōu)點(diǎn)。?
分類
按照寵物食品的形態(tài)
寵物食品分為干燥型寵物食品,如:魚糧、犬糧、貓糧、休閑零食;半干型寵物食品,如:寵物罐頭食品、自制犬糧、貓糧;寵物流質(zhì)食品,如:寵物肉醬、寵物營養(yǎng)粥等等。
按照寵物食品的用途
寵物食品分為:寵物日糧、日糧伴侶、寵物保健食品、寵物零食、處方食品等等。
物食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵蓋了水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、無氮浸出物、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸、維生素等幾方面的內(nèi)容,其中,粗灰分是非營養(yǎng)性內(nèi)容,粗纖維有刺激胃腸蠕動的作用。寵物食品的營養(yǎng)設(shè)計(jì)制造必須由寵物營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的寵物營養(yǎng)師指導(dǎo),根據(jù)寵物不同生長階段,自身體質(zhì),不同的季節(jié)等各方面內(nèi)容綜合考慮,根據(jù)營養(yǎng)需要,制定科學(xué)合理的寵物食品標(biāo)準(zhǔn)。在為寵物選購和使用食品時(shí),應(yīng)該根據(jù)寵物自身的生理特點(diǎn)、生長階段選擇,并合理搭配與飼喂。
截止2018年6月1日,我國尚未頒布關(guān)于寵物食品的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),寵物食品一般參照中國有關(guān)飼料標(biāo)準(zhǔn)和美國AAFCO寵物營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別指標(biāo)參照人類食品標(biāo)準(zhǔn)。二十一世紀(jì)初期中國寵物食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r還落后于西方先進(jìn)國家水平,當(dāng)國家年人均GDP達(dá)到3000~5000美元時(shí),寵物食品經(jīng)濟(jì)就會高速成長。我國部分地區(qū)年人均GDP已經(jīng)達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn),寵物食品開始走進(jìn)中高收入家庭。隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)觀念的更新,寵物食品正在以最快的速度進(jìn)入到城市擁有寵物的家庭中。
國外寵物食品行業(yè)起步較早,1860年第一份商業(yè)犬糧誕生在美國,經(jīng)過長期發(fā)展,2019年單美國的寵物食品市場規(guī)模9就已達(dá)343億美元,歐盟、日本、加拿大等國寵物食品行業(yè)的規(guī)模也不斷擴(kuò)大。150多年的發(fā)展中,寵物食品類型不斷增多,餅干、罐頭、干制膨化食品等,主要以貓犬食品為主,在原料要求、制作工藝、衛(wèi)生要求等方面的標(biāo)準(zhǔn)也逐漸建立。
發(fā)達(dá)國家寵物食品產(chǎn)業(yè)已有百年的歷史,并且由于人們生活水平的提高、消費(fèi)觀念的改進(jìn),逐漸用購買來的加工型食品喂養(yǎng)寵物,同樣更加注重寵物食品中的營養(yǎng)搭配,配合消費(fèi)者的消費(fèi)需求,寵物產(chǎn)業(yè)也已成熟,并形成規(guī)模。并且經(jīng)過多年的競爭和發(fā)展之后,全球?qū)櫸镄袠I(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出了越來越集中的態(tài)勢。2018年,世界排名前五位的寵物食品生產(chǎn)企業(yè)市場銷售額共379.77億美元,占前十企業(yè)總收入的89.84%。這些企業(yè)在長期市場競爭中,掌握了豐富的市場開拓經(jīng)驗(yàn),擁有較高的品牌知名度、美譽(yù)度及忠誠度,并且具有雄厚的產(chǎn)品研發(fā)及資金優(yōu)勢,是全球?qū)櫸锸称沸袠I(yè)的風(fēng)向標(biāo)。由于市場發(fā)展比較成熟,寵物食品作為寵物行業(yè)的一個(gè)重要分支,是寵物市場最大的銷售點(diǎn),全球?qū)櫸锸称肥袌稣颊麄€(gè)寵物行業(yè)的比重逐年增加。
當(dāng)前我國寵物食品行業(yè)正處于快速發(fā)展階段之中,其中主糧占寵物食品市場的75%。在主糧方面,隨著寵物行業(yè)市場規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大及消費(fèi)者科學(xué)養(yǎng)寵意識的不斷提升,寵物主糧行業(yè)在發(fā)展中迎來了品牌與品類的升級。根據(jù)產(chǎn)品形態(tài)及功能,寵物主糧可以劃分為1.0剩飯、2.0寵物糧、3.0天性糧和4.0功能糧四個(gè)階段。目前中國基本處于2.0寵物糧階段,正向3.0天性糧階段發(fā)展。
行業(yè)規(guī)模:養(yǎng)寵滲透率和寵物食品滲透率對寵物食品行業(yè)市場規(guī)模產(chǎn)生影響。當(dāng)前我國寵物食品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到人民幣1,337億元,其中寵物貓食品市場規(guī)模達(dá)人民幣527億元,寵物犬食品市場規(guī)模達(dá)人民幣667億元。預(yù)計(jì)2025年寵物食品市場規(guī)模有望達(dá)到約人民幣2,417億元。
結(jié)構(gòu)變化:寵物貓與寵物犬?dāng)?shù)量結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。因各地養(yǎng)犬政策調(diào)整及疫情限制居民活動等客觀因素影響,導(dǎo)致寵物犬?dāng)?shù)量將會出現(xiàn)負(fù)增長。寵物貓因室內(nèi)飼養(yǎng)等因素,獲接受程度更高,數(shù)量增速快于寵物犬。月均花費(fèi)方面,寵物貓高于寵物狗,預(yù)計(jì)未來月均花費(fèi)差異化持續(xù)走闊。
(1)在產(chǎn)品品質(zhì)方面,更加注重寵物飼料的營養(yǎng)保健作用,更突出強(qiáng)調(diào)寵物飼料的功能性,產(chǎn)品分類更加細(xì)致和特殊化,天然成分在產(chǎn)品中的應(yīng)用研究更加火熱。
(2)在生產(chǎn)品種方面,寵物飼料市場的趨勢明顯趨向高價(jià)格和具有高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn),而該市場主要產(chǎn)品以干糧為主;但目前的寵物主人對濕糧、鮮糧的認(rèn)可度逐漸上升,濕糧明顯占有更大并不斷增長的市場份額。
(3)在產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營模式方面,生產(chǎn)模式更加專一定制化、形態(tài)也更加貼合寵物主人的心理感受。如目前已經(jīng)出現(xiàn)的寵物全生命階段飼料專一性定制以及特殊階段營養(yǎng)定制服務(wù);在產(chǎn)品形態(tài)上更加趨向于滿足寵物主人的需求和喜好。
(4)在產(chǎn)品價(jià)格方面,物美價(jià)廉,不盲目追求模仿國外產(chǎn)品,打造自己的品牌才是國內(nèi)寵物飼料發(fā)展的趨勢與根本,價(jià)格太高的產(chǎn)品目前并不符合中國國情,而僅靠具有低價(jià)優(yōu)勢的低劣產(chǎn)品最終不能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
(5)在行業(yè)發(fā)展方面,寵物飼料行業(yè)前景的可喜性,大批人士蜂擁而至,尤其是金融資本的積極投入,寵物飼料行業(yè)將會面臨競爭加劇、行業(yè)洗牌這一挑戰(zhàn)。由于社會條件因素限制,目前的寵物飼料產(chǎn)品種類仍集中于犬和貓,但隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,開發(fā)不同種類的寵物飼料(觀賞鳥、觀賞魚、
中國寵物食品行業(yè)發(fā)展建議
1、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
當(dāng)前我國在寵物飼養(yǎng)方面的相關(guān)法律法規(guī)尚處于不完善狀態(tài),尤其在寵物食品行業(yè)仍缺乏有效的管理規(guī)范及法律約束。對于寵物行業(yè)發(fā)展而言,急需制定寵物服務(wù)行業(yè)管理、寵物交易市場管理、寵物飼養(yǎng)環(huán)境污染管理、寵物醫(yī)院等多方面的管理?xiàng)l例,并在寵物用品、寵物食品等方面嚴(yán)格確保每項(xiàng)經(jīng)營性行為有章可循、有法可依。在食品方面盡量縮短與國外的差距,讓我國寵物食品在保障質(zhì)量的前提下,達(dá)到國外標(biāo)準(zhǔn)門檻,讓國內(nèi)寵物食品同樣可通過外銷提升利潤率,從而開發(fā)更廣闊的市場空間。
2、保障正確消費(fèi)觀
隨著寵物消費(fèi)在市場中占據(jù)比例的不斷提升,寵物行業(yè)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、經(jīng)銷商發(fā)展模式、市場現(xiàn)狀等均成為了重點(diǎn)研究課題。我國由于人口基數(shù)較大,寵物的飼養(yǎng)有較大潛在市場,但當(dāng)前真正涉及寵物的專業(yè)行業(yè)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。當(dāng)前寵物飼養(yǎng)者對寵物的消費(fèi)仍處于情感消費(fèi)層面,寵物食品行業(yè)應(yīng)向?qū)櫸镲曫B(yǎng)者傳遞正確的消費(fèi)觀念,以尊重寵物、保障寵物健康成長為主要飼養(yǎng)目標(biāo),結(jié)合繁育場主、寵物店主、獸醫(yī)、食品生產(chǎn)等相關(guān)行業(yè)人員共同達(dá)成觀念上的一致性,傳遞正確的消費(fèi)觀。
3、保障產(chǎn)品質(zhì)量
作為寵物食品行業(yè),無論是食品售賣、食品經(jīng)銷還是食品生產(chǎn),均需保障寵物食品的質(zhì)量。達(dá)到寵物生長營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、食用安全及優(yōu)質(zhì)性是未來寵物食品發(fā)展的主要方向,動物性原料應(yīng)符合適合人類消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)獸醫(yī)部門批準(zhǔn)。當(dāng)前寵物飼養(yǎng)者對功能性寵物食品的選擇更具趨向性,雖然添加食品添加劑能夠讓寵物食品在寵物毛發(fā)護(hù)理、口腔護(hù)理、提高免疫力等方面有所輔助,但一些消費(fèi)者可能在食品配方上存在疑慮,因此應(yīng)加強(qiáng)此方面的知識普及,讓寵物飼養(yǎng)者認(rèn)識到適當(dāng)添加食品添加劑的重要性以及食品添加劑的安全性。同時(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保寵物食品處于功能性強(qiáng)、適口性好的狀態(tài),能夠真正對改善寵物體質(zhì)、延長寵物壽命、增強(qiáng)寵物健康性起到幫助。
4、滿足消費(fèi)期望
隨著寵物飼養(yǎng)率的不斷升高以及寵物類別的多樣化,寵物飼養(yǎng)者對寵物食品的期望也存在明顯差異,例如對食品安全性的關(guān)心、價(jià)格的關(guān)心、營養(yǎng)成分的關(guān)心等。寵物食品行業(yè)除了要保障食品的安全性、質(zhì)量性外,還需從生產(chǎn)工藝、原材料等方面提升寵物食品的經(jīng)濟(jì)性,同時(shí)保障食品的消化性和適口性。在此方面,有研究者提出精確把握消費(fèi)感覺的觀念,通過對消費(fèi)者購買時(shí)的精確期望調(diào)查從而達(dá)到提升營銷效果的目的。寵物行業(yè)同樣需調(diào)查了解寵物飼養(yǎng)者的消費(fèi)期望,提升心理準(zhǔn)確度,繼而保障產(chǎn)品的受歡迎度。
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