香蘭素矢倉需求分析 香蘭素行業(yè)發(fā)展前景投資分析

• 吳亞楠 2023年3月28日 來源：互聯(lián)網 506 27
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香蘭素廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中， 如 蛋糕、 冷飲、巧克力、糖果、餅干、 方便面、面包以及煙草、調香酒類、 牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。

香蘭素市場需求規(guī)模多大？香蘭素又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。香蘭素是全球需求量較大的大宗常用香料，亞香股份是國內主要廠商之一，也是采用丁香酚和阿魏酸生產香蘭素的代表企業(yè)(香蘭素另兩種成熟的工藝是天然提取法和中華化工法)。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國香蘭素行業(yè)市場發(fā)展前景分析及投資策略預測報告》顯示：

香蘭素行業(yè)發(fā)展前景投資分析

香蘭素是目前全球使用最多的食品賦香劑之一，有“食品香料之王”的美譽，在食品行業(yè)中主要作為一種增味劑;在化妝品行業(yè)，可作為調香劑調配于香水和面霜中;在日用化學品行業(yè)，可以用在日化用品中修飾香氣;在化學工業(yè)上，作為消泡劑、硫化劑和化學前體;還可應用于分析檢測，如用來檢驗氨基化合物和某些酸質;在制藥行業(yè)，作為屏蔽氣味的藥劑。

此外，由于香蘭素本身具有抑菌作用，可作為醫(yī)藥中間體應用于制藥工業(yè)，包括應用于皮膚病的治療藥物中。香蘭素具有一定的抗氧化性和預防癌癥的作用，且能參與細菌細胞間的信號傳遞，未來這些潛在的應用領域將促進香蘭素市場需求的快速增長。

香蘭素在國外主要用于生產醫(yī)藥中間體和化工原料，而在國內主要以食品工業(yè)為主，食品占比約為55%，隨著國內香蘭素在醫(yī)藥領域的不斷開拓，醫(yī)藥領域已成為香蘭素產業(yè)發(fā)展的新增長點。

在食品領域，香蘭素衍生品的應用將會越來越豐富，有些甚至已經超出本身香料的范疇，日本企業(yè)曾用香蘭素與阿斯巴甜合成新的甜味劑，其甜度約是蔗糖的37000倍?？傊?，香蘭素的應用前景可期。

香蘭素矢倉需求分析

隨著食品行業(yè)的發(fā)展，香蘭素需求巨大，能提取的天然香蘭素產量低、價格貴。為滿足市場需求，19世紀人們以鄰甲氧基苯酚等為原料，合成出與其天然結構完全相同的香蘭素——這也是歷史上第一種人工合成的香精。近年來，在國民生活水平不斷上升以及消費需求不斷升級背景下，蛋糕、冰激凌、軟飲料等食品市場需求不斷增加，進而帶動我國香蘭素市場規(guī)模不斷擴大。

香蘭素廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中， 如 蛋糕、 冷飲、巧克力、糖果、餅干、 方便面、面包以及煙草、調香酒類、 牙膏、 肥皂、香水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。也用于生產醫(yī)藥中間體，植物生長促進劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產導電劑等。

另外，根據我國衛(wèi)生部的規(guī)定，香蘭素可用于較大嬰兒、幼兒配方食品和嬰幼兒谷類食品(嬰幼兒配方谷粉除外)中，最大使用量分別為 5mg/mL和7mg/100g。數據顯示，2022年上半年，澳優(yōu)收入約為33.5億元至35億元，去年同期為42.7億元，按年減少18.0%至21.6%。公司權益持有人應占利潤顯著減少，約為9500萬元至1.6億元，去年同期為5.9億元，按年減少73.1%至84.0%。

香蘭素細分市場分析

香蘭素通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素(vanillin)，化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀白色或微黃色結晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業(yè)中最大的品種，是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。國內乙基香蘭素主要用于食品添加劑，近幾年在醫(yī)藥領域的應用不斷拓寬，已成為香蘭素應用最有潛力的領域。目前國內香蘭素消費：食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調味劑占10%，化妝品等占5%。

乙基香蘭素其用途十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業(yè)中作為香原料、矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。還沒有相關報道說香蘭素對人體有害。乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末，類似香莢蘭豆香氣，香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料，是當今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，其香氣是香蘭素的3-4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久

香蘭素行業(yè)報告對中國香蘭素行業(yè)的發(fā)展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經營現狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了香蘭素市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，香蘭素行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年中國香蘭素行業(yè)市場發(fā)展前景分析及投資策略預測報告》。

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