2023精品酒店行業(yè)發(fā)展分析?

• 黃文玉 2023年4月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 751 45
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精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配置一整套高標準硬件設施和酒店服務系統(tǒng)，聘請專業(yè)酒店服務公司經(jīng)營和管理，為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。

精品酒店行業(yè)概述

精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配置一整套高標準硬件設施和酒店服務系統(tǒng)，聘請專業(yè)酒店服務公司經(jīng)營和管理，為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。這類酒店將都市的活力引入酒店內(nèi)，并將一些新的元素融入大堂，大堂的中間可以是一座雕塑或噴泉，頂上吊掛巨型的插滿蠟燭的燭臺，一些餐飲店散布在大堂的四周。這類酒店在款待住客的同時吸引那些不消費但有品味的當?shù)卦L客來聚集人氣，并通過大堂內(nèi)的夜總會、酒吧甚至發(fā)廊來創(chuàng)造所謂的室內(nèi)都市化，這些大堂常會變成起居室或周圍鄰里的核心。

精品酒店的分布狀況主要是由于國家和地區(qū)間社會經(jīng)濟水平發(fā)展不平衡所造成的。歐美發(fā)達國家相對于亞非等其他地區(qū)，其酒店業(yè)發(fā)展起步較早、歷史悠久，常規(guī)類型酒店的服務、機制等各方面已經(jīng)發(fā)展得日臻完善，并且行業(yè)競爭愈演愈烈。因此不少酒店管理者針對他們有限的資金、有限的資源、有限的客源渠道，使他們在全球、全國范圍內(nèi)按一般方法和連鎖酒店競爭成為不可能，于是調(diào)整思路，探索新的酒店經(jīng)營之路，針對時尚未意識較強的游客正在追求享受藝術(shù)品位，需要新奇的東西，需要興奮感。

精品酒店行業(yè)發(fā)展分析

我國酒店業(yè)與發(fā)達國家酒店業(yè)有較大不同，后者多以連鎖酒店為主，既包括高星級酒店，也包括連鎖酒店。但我國酒店業(yè)則是以單體酒店居多，盡管近年來連鎖酒店企業(yè)不斷擴張，但依然難以動搖單體酒店的市場，而這些單體酒店在實際經(jīng)營上，也有較強的地域?qū)傩院托袠I(yè)屬性。

疫情下酒店經(jīng)營持續(xù)承壓，行業(yè)供給端加速出清。2020-2021年國內(nèi)酒店存量下滑，2021年我國酒店數(shù)量達25.2萬家，同比減少9.68%。2021年，我國酒店客房數(shù)量為1347萬間，同比減少12.13%。

從酒店數(shù)看，我國一線城市(北上廣深)的酒店數(shù)量為1.83萬家，占酒店總數(shù)的7.24%;副省級城市及省會城市酒店數(shù)量7.31萬家，占比28.98%;其它城市16.1萬家，占比63.78%。從客房數(shù)看，我國一線城市(北上廣深)的客房數(shù)量為133.05萬間，占客房總數(shù)的9.88%;副省級城市及省會城市客房數(shù)量為395.57萬間，占比29.37%;其它城市818.24萬間，占比60.75%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國精品酒店行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》顯示：

從酒店客房總數(shù)來看，2021年，排在前十的城市分別為上海、成都、重慶、北京、廣州、深圳、杭州、長沙、武漢和鄭州，客房總數(shù)都在19萬間以上。其中，上海、成都、重慶和北京的客房總數(shù)都超過了34萬間。這10個城市的客房數(shù)總數(shù)約290萬間，占全國酒店客房總數(shù)的22%。

從客房面積來看，國內(nèi)精品酒店標準客房面積大都在20-50平方米之間，悅榕莊、書香府邸最大的客房面積超過了200平方米，其余部分酒店標準平均客房面積超過50平方米，在60平方米左右。

根據(jù)不同的文化內(nèi)涵，傳統(tǒng)精品酒店大致可以分為：時尚酒店或微型都市型的精品酒店、“夢境型”的精品酒店、“生活方式型”的精品酒店、城市商務、私密隱域和情侶酒店。而隨著社會的進步和經(jīng)濟的發(fā)展，精品酒店的內(nèi)核又有了新的變化，酒店管理者們開始尋找新的可延伸領域，所以有了現(xiàn)在的電影主題精品酒店、和度假村精品酒店等新型精品酒店。

2021年9月27日，華住集團旗下高端精品酒店品牌花間堂于上海正式發(fā)布旗下全新子品牌“花間系列”，并成功舉辦“壹花·壹世界 -- 花間系列品牌設計大賽”，進一步豐富高端度假酒店產(chǎn)品矩陣?；ㄩg堂進一步擴充產(chǎn)品矩陣，為高端度假市場注入新勢能 -- 正式發(fā)布“花間系列”子品牌?；ㄩg系列傳承了花間堂“中國家文化”、“地域性文創(chuàng)”的品牌核心特質(zhì)，結(jié)合項目區(qū)位特色、自然風光、地域文化元素與特色體驗活動，創(chuàng)新性推出“花間X+特色IP”多重維度酒店產(chǎn)品設計方式。

精品酒店行業(yè)未來發(fā)展趨勢

進入2023年3月酒店業(yè)迎來了諸多利好，盡管高星級酒店經(jīng)營的關鍵數(shù)據(jù)ADR即已售客房平均房價仍然與2022年持平，但預訂情況則增幅明顯，甚至增幅熱度超過了2019年。連鎖快捷酒店、民宿等，預訂數(shù)據(jù)也較為樂觀。

精品酒店的產(chǎn)生源自穩(wěn)定成熟的經(jīng)濟基礎和長期積淀的文化底蘊,是一種反標準化的產(chǎn)品,代表的是一種與主流酒店的標準化和雷同化相對應的個性化產(chǎn)品。時下精品酒店已經(jīng)成為中國酒店業(yè)時尚的風向標,各地紛紛投資建設精品酒店,特別是在一些經(jīng)濟展水平較高地區(qū),一些大型飯店管理集團也紛紛進駐這個市場,精品酒店已成為我國飯店業(yè)發(fā)展的新趨勢。

廣闊的盈利空間贏得投資者的青睞精品酒店無論是建筑規(guī)模還是經(jīng)營規(guī)模,相對于傳統(tǒng)酒店來說都要小得多,它們通常是在傳統(tǒng)酒店或老式建筑的基礎上聘請專業(yè)的設計師進行再創(chuàng)意設計,營造出一種別具一格的酒店環(huán)境,并為賓客提供個性化的酒店產(chǎn)品和服務,因此精品酒店建設的初始投資并不大,同時精品酒店憑借其精致化的品味和個性化的風格來吸引賓客,在酒店選址方面沒有特別的要求,其營銷重點主要集中在特定顧客群體的忠誠度提升方面,因此更多的賓客是慕名而來,相對于傳統(tǒng)酒店節(jié)省了一筆不小的營銷費用。

因此,較穩(wěn)定的顧客群體,較少的資本投入,加之高端消費市場為精品酒店的經(jīng)營管理創(chuàng)造了一個較廣闊的盈利空間,吸引著更多的投資者進入精品酒店市場。

高品味的設計裝修為現(xiàn)代時尚風景精品酒店通常將更多的資金投入在酒店設計裝修,它們的設計基本出自名師之手,體現(xiàn)著最時尚的設計和美感,無論是酒店外觀設計,還是大堂里配飾的藝術(shù)品,以及客房家具擺設,甚至一個小小的門鈴都以設計的文化、個性、風格為主。

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