麥片市場需求 2023麥片行業(yè)市場深度調(diào)研及投資分析

• 吳亞楠 2023年5月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 457 23
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我國燕麥片人均消費(fèi)金額保持增長態(tài)勢，初步估算2021年增至1美元/人。燕麥片市場規(guī)模近14億美元，市場需求量近58萬噸。

麥片市場投資態(tài)勢如何？近年來，伴隨著人均收入的提高，消費(fèi)升級持續(xù)推進(jìn)，我國休閑食品市場規(guī)模穩(wěn)步提升。我國休閑食品市場未來仍有著龐大的發(fā)展?jié)摿Α｛溒且环N以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年麥片行業(yè)深度調(diào)研及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

2023麥片行業(yè)市場深度調(diào)研及投資分析

麥片食品在我國已有很多年歷史，深受廣大消費(fèi)者喜愛，其市場區(qū)域分布廣泛。但由于我國地域廣、跨度大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，各地消費(fèi)者對麥片食品的口感、風(fēng)味及營養(yǎng)搭配等不盡相同，各地區(qū)的消費(fèi)量也有差別，東部沿海地區(qū)及其他經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的區(qū)域消費(fèi)量明顯較大。

20世紀(jì)80年代，中國農(nóng)科院品種資源研究所燕麥資源研究室陸大彪先生匯同北京大學(xué)生物系、北京海濱醫(yī)院、北京市心肺中心、北京市同仁醫(yī)院、北京市海和醫(yī)院、北京醫(yī)科大學(xué)等18家醫(yī)院組建了燕麥降脂作用研究協(xié)作組。經(jīng)研究證實(shí)裸燕麥具有降脂動(dòng)效，并通過臨床試驗(yàn)認(rèn)為不同裸燕麥品種間障脂毅果有一定的差異。由此引發(fā)燕麥片加工的熱潮。

在各種因素的促動(dòng)下，鼓動(dòng)了燕麥片消費(fèi)市場，我國燕麥片市場得以啟動(dòng)。進(jìn)入較快速發(fā)展期。我國燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)企業(yè)數(shù)量不多，國內(nèi)企業(yè)主要集中在北方的河北、內(nèi)蒙等地和南方的廣東、廣西等地，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)明顯，行業(yè)集中度較高。

我國燕麥片人均消費(fèi)金額保持增長態(tài)勢，初步估算2021年增至1美元/人。燕麥片市場規(guī)模近14億美元，市場需求量近58萬噸。中國休閑食品人均消費(fèi)額為75.28元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日本、英國和美國的人均消費(fèi)額501.40元、742.05元和859.86元。隨著我國麥片市場需求的穩(wěn)定上升，2019-2021年我國麥片行業(yè)市場規(guī)模由369.1億元上升到421.1億元。

在休閑食品整體增長的趨勢中，將得到良好的發(fā)展機(jī)遇，市場前景較好。隨著燕麥的風(fēng)味、口感和健康屬性逐步為國內(nèi)消費(fèi)者接受，國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求向高層次邁進(jìn)，在傳統(tǒng)的燕麥片、燕麥烘焙食品之外，新品類的燕麥?zhǔn)称返氖袌鰴C(jī)遇已經(jīng)逐漸浮現(xiàn)，尤其體現(xiàn)在某些快速發(fā)展的細(xì)分品類當(dāng)中。以液態(tài)燕麥飲料為例，其屬于谷物飲料，整體處于快速發(fā)展階段。

麥片市場需求

人們生活水平的提高與生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者的食品消費(fèi)觀念已經(jīng)從之前的滿足于溫飽變成追求高品質(zhì)，所以對營養(yǎng)價(jià)值高、食用便利、安全衛(wèi)生食品的需求越來越大。

純燕麥片的原料只有燕麥，根據(jù)加工工藝和食用方式，分為煮食型燕麥片和即食型燕麥片兩種。煮食型燕麥片是燕麥直接壓片制成，只有煮熟以后才能食用;即食型燕麥片又稱快熟型、沖泡型、免煮型燕麥片，是由燕麥經(jīng)蒸煮或烘焙等熟化工藝加工而成，可以直接泡水或牛奶吃，也可經(jīng)微波爐加熱后食用。

復(fù)合型燕麥片對燕麥的含量沒有要求，只要保證燕麥?zhǔn)瞧渲幸环N原料即可，可以添加純燕麥片，也可以添加含有燕麥的復(fù)合麥片。通常，復(fù)合型燕麥片中還會添加水果干、堅(jiān)果、酸奶塊、植脂末、糖漿、麥芽糊精、香精香料等。

相較于純燕麥片，復(fù)合型燕麥片口味豐富，營養(yǎng)更均衡全面，但同時(shí)糖分、脂肪、熱量等也大大增加。食用方式上，復(fù)合型燕麥片一般不需要蒸煮，既能當(dāng)零食干吃，也可以直接泡水、泡牛奶或者拌酸奶吃。目前市面上復(fù)合型燕麥片品種繁多，且常以“麥片”命名，如水果麥片、堅(jiān)果麥片、酸奶麥片等。

麥片市場投資分析

安達(dá)市羊草鎮(zhèn)采用4090玉米燕麥套種模式種植面積已經(jīng)擴(kuò)大到1.2萬余畝，最初我只是搞了5畝的試驗(yàn)田。經(jīng)過秋天測產(chǎn)，玉米產(chǎn)量穩(wěn)定，還收獲了燕麥和飼草，增收效果一目了然，不少農(nóng)民開始跟著種。

“4090”模式本身就有秸稈全量還田、有效增加土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分、提高耕地蓄水保墑能力、作物通風(fēng)好光合作用強(qiáng)、高產(chǎn)不得病等優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上嘗試?yán)谩?090”模式燕麥玉米套種，充分利用燕麥適應(yīng)性強(qiáng)、生長期短、要求積溫少等特點(diǎn)，通過玉米“4090”寬窄行栽培，用90厘米集條帶上播種燕麥，后期在40厘米播種帶上進(jìn)行小行距玉米雙行免耕播種，實(shí)現(xiàn)玉米與燕麥共同生長，最大限度地利用土地，提高種植效益。三月末四月初種燕麥，6月末收獲燕麥，10月中旬收玉米，這種模式是一種創(chuàng)新。

2022年，安達(dá)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局試驗(yàn)玉米—燕麥線狀4090種植技術(shù)模式喜獲成功，并向國家知識產(chǎn)權(quán)局申請專利，已經(jīng)被受理。

麥片行業(yè)報(bào)告對中國麥片行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了麥片市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，麥片行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年麥片行業(yè)深度調(diào)研及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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