馬鈴薯產(chǎn)業(yè)種植?現(xiàn)狀 2023馬鈴薯行業(yè)市場供需及投資前景

• 吳亞楠 2023年5月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 970 61
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馬鈴薯是內(nèi)蒙古僅次玉米的第二大糧食作物，也是重要的蔬菜、飼料和工業(yè)原料，是自治區(qū)所有農(nóng)作物中增產(chǎn)潛力最大、產(chǎn)業(yè)鏈最長、比較效益最高、市場需求量特別大的高產(chǎn)高效優(yōu)勢作物。

馬鈴薯行業(yè)前景如何？馬鈴薯是茄科茄屬的一年生草本植物。馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名。馬鈴薯喜冷涼干燥氣候，適應(yīng)性較強，以疏松肥沃沙質(zhì)土為宜，生長期短而產(chǎn)量高。因種子繁殖會導致性狀分離，所以馬鈴薯最常用的繁殖方式是無性塊莖繁殖。

馬鈴薯在內(nèi)蒙古具有一定的科研基礎(chǔ)，在遺傳育種、專用品種選育、病蟲害防治、馬鈴薯模式化栽培等技術(shù)研究方面取得了較大進展，一些研究項目和技術(shù)成果在國內(nèi)、國際處于領(lǐng)先水平。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國馬鈴薯行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

2023馬鈴薯行業(yè)市場供需及投資前景

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是新世紀我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。我國是世界馬鈴薯種植第一大國，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對落后我國馬鈴薯品種相對單一。

馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要由種植、加工、應(yīng)用三個部分構(gòu)成。其中上游為馬鈴薯種植環(huán)節(jié)，主要為種子、化肥、農(nóng)藥、種植設(shè)備等;中游為馬鈴薯加工環(huán)節(jié)，主要包括馬鈴薯全粉、馬鈴薯淀粉、馬鈴薯休閑零式等產(chǎn)品;下游廣泛應(yīng)用于食品、養(yǎng)殖、醫(yī)療、造紙、紡織、化工等領(lǐng)域。

中國馬鈴薯行業(yè)區(qū)域市場分析

華北區(qū)域地處蒙古高原，氣候冷涼，降雨量少，晚疫病發(fā)生輕，交通便利，是我國主要的種薯生產(chǎn)區(qū)和炸片炸條用原料馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)。

華北地區(qū)影響馬鈴薯生產(chǎn)的生態(tài)因子是干旱。區(qū)域生產(chǎn)的馬鈴薯除了本地消費外，大量調(diào)運到中原、華南、華中甚至西南作為種薯、菜薯和薯片薯條加工原料薯，2020年華北地區(qū)馬鈴薯行業(yè)市場規(guī)模為1014億元。

馬鈴薯是內(nèi)蒙古僅次玉米的第二大糧食作物，也是重要的蔬菜、飼料和工業(yè)原料，是自治區(qū)所有農(nóng)作物中增產(chǎn)潛力最大、產(chǎn)業(yè)鏈最長、比較效益最高、市場需求量特別大的高產(chǎn)高效優(yōu)勢作物。內(nèi)蒙古的馬鈴薯在保證國家糧食安全中具有舉足輕重的地位。

內(nèi)蒙古作為我國最大的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，立足地區(qū)優(yōu)勢，確立馬鈴薯為自治區(qū)主導產(chǎn)業(yè)。烏蘭察布市作為全國馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量最大的地級市，提出了打造"中國薯都"的戰(zhàn)略，這既是落實自治區(qū)"8337"發(fā)展思路，打造綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地的需要，也是推動內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的需要。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)種植現(xiàn)狀

畢節(jié)市以建成中國南方最大的馬鈴薯脫毒種薯供應(yīng)基地和優(yōu)質(zhì)商品薯基地為目標，推進馬鈴薯種植規(guī)?；?、集約化和標準化，積極發(fā)展變性淀粉、全粉、馬鈴薯休閑食品、旅游食品加工等，到2020 年，全市馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在500 萬畝以上，鮮薯產(chǎn)量達700 萬噸，產(chǎn)值達到110 億元。

近年來，定西市對標先進、趕超進位，以培育馬鈴薯、中藥材、畜草等產(chǎn)業(yè)為抓手，奮力打造產(chǎn)業(yè)興旺的“定西樣本”。定西海拔在1800—2200米之間，是比較適合種植馬鈴薯和中藥材的地方。2021年，定西市啟動《現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動計劃》，此后，陸續(xù)出臺《定西市“十四五”馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《定西市“十四五”中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《定西市關(guān)于加快中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等一系列政策，從園區(qū)建設(shè)、金融支持及區(qū)位交通等方面立體施策促進特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。2022年，定西市馬鈴薯和中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別增加6.1%和19.7%。

全國重點馬鈴薯生產(chǎn)基地之一的固原市，瞄準農(nóng)業(yè)“芯片”，投入科研力量，采用三級繁育技術(shù)，將馬鈴薯種子“育”出一片天地，實現(xiàn)種源自主可控。如今，固原市馬鈴薯種植面積約百萬畝，實現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)值20億元。

馬鈴薯屬于無性繁殖作物，容易受病毒感染，一般種植三四年，就得重新育種，進行脫毒處理。馬鈴薯種薯繁育以高質(zhì)量、低成本種薯繁育技術(shù)及高效便捷的病毒檢測技術(shù)為主，包括培育新的品種、繁殖優(yōu)質(zhì)種薯。通過多年引進、培育和更新?lián)Q代，固原市形成了以青薯9號、寧薯16號為主的淀粉加工和鮮薯外銷品種，以冀張薯12號、大西洋、夏坡蒂、寧薯19號為主的適宜主食化推廣的品種，以費烏瑞它、荷蘭15為主的早熟菜用型品種。

馬鈴薯行業(yè)報告對中國馬鈴薯行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了馬鈴薯市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，馬鈴薯行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國馬鈴薯行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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