2023年國內(nèi)食糖市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)偏緊 未來中國制糖行業(yè)的發(fā)展將受到新興技術(shù)的影響

• 陳觀秋 2023年7月17日 來源：中國糖業(yè)協(xié)會(huì) 國家發(fā)改委 1312 86
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本年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，目前，國內(nèi)食糖市場(chǎng)處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計(jì)銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計(jì)銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個(gè)百分點(diǎn)。

2023年7月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析(食糖)

食糖：本月對(duì)2022/23年度及2023/24年度預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不做調(diào)整。本年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結(jié)束，目前，國內(nèi)食糖市場(chǎng)處于純銷糖期。截至2023年6月底，全國累計(jì)銷糖688萬噸，比上年同期增加86萬噸;累計(jì)銷糖率76.6%，比上年同期加快13.7個(gè)百分點(diǎn)。

本年度國內(nèi)食糖產(chǎn)量下降、進(jìn)口量減少，市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)偏緊。受前期干旱影響，我國廣西和云南蔗區(qū)整體苗情不及上年，預(yù)計(jì)廣西三季度平均氣溫偏高，后期需關(guān)注天氣和病蟲害的影響，國際需關(guān)注巴西壓榨進(jìn)度以及異常天氣對(duì)印度、泰國等主產(chǎn)國所帶來的影響。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國制糖行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國作為一個(gè)人口大國和不斷成長的工業(yè)國家，對(duì)糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。

食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

制糖行業(yè)概述

制糖工業(yè)是食品行業(yè)的基礎(chǔ)工業(yè)，又是造紙、化工、發(fā)酵、醫(yī)藥、建材、家具等多種產(chǎn)品的原料工業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。制糖工業(yè)是一門傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，屬于輕化工業(yè)的范疇。

制糖工業(yè)行業(yè)經(jīng)過200多年的發(fā)展，隨著制糖工業(yè)的科技要求及工藝指標(biāo)要求越來越高，對(duì)制糖裝備的要求也越來越高。我國由于制糖工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，制糖工業(yè)技術(shù)投入不足，使生產(chǎn)技術(shù)水平及裝備水平與發(fā)達(dá)國家相比，還有一定差距，制糖工業(yè)特別是在規(guī)模化生產(chǎn)、制糖工業(yè)裝備開發(fā)和自動(dòng)化水平方面差距較大。

同時(shí)，制糖行業(yè)是一個(gè)資金密集型行業(yè)，具有前期投入大，運(yùn)營本錢高等特點(diǎn)。進(jìn)入該行業(yè)前期必須投入大量的資金進(jìn)展根底建立，包括廠房、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的建立和購置等。同時(shí)，甘蔗、甜菜等原材料的收購都是集中在短時(shí)間內(nèi)完成,故運(yùn)營過程中也需要大量的資金。資金實(shí)力缺乏的企業(yè)無法在短期內(nèi)形成規(guī)模,使得進(jìn)入制糖行業(yè)具有較高的資金壁壘。

制糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國制糖行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

制糖業(yè)是一個(gè)高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費(fèi)大國，糖消費(fèi)量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費(fèi)量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來我國食糖供給缺口較大，需要大量從國外進(jìn)口。其中，巴西是我國第一大糖進(jìn)口來源國。

我國糖產(chǎn)量受甘蔗播種面積、單產(chǎn)情況、出糖率等因素影響，其中糖產(chǎn)量與甘蔗播種面積變動(dòng)方向基本一致，呈現(xiàn)6年一個(gè)周期。本質(zhì)上來說，推動(dòng)農(nóng)戶種植甘蔗的動(dòng)力來源于種植收益，通過甘蔗本身收益情況以及競(jìng)爭作物收益情況，可以預(yù)判未來甘蔗種植規(guī)模情況，進(jìn)而判斷糖產(chǎn)量與價(jià)格。

從市場(chǎng)競(jìng)爭情況來看，由于我國食糖價(jià)格較低，加之我國制糖成本較高，導(dǎo)致行業(yè)整體盈利較低。近年來我國制糖行業(yè)持續(xù)出清，市場(chǎng)趨于集中，中小企業(yè)逐漸淘汰，大型企業(yè)占比比例在逐漸上升。

隨著科技的發(fā)展，我國糖業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級(jí)，糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐進(jìn)一步加快。

未來中國制糖行業(yè)的發(fā)展將受到新興技術(shù)的影響。新興技術(shù)包括人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等，這些技術(shù)將會(huì)為企業(yè)提供更加有效的管理和生產(chǎn)，從而有助于提升企業(yè)的效率和市場(chǎng)競(jìng)爭力。推動(dòng)中國制糖行業(yè)朝著更高質(zhì)量、更高效率、更優(yōu)勝的方向前進(jìn)的，是政府的持續(xù)支持和新興技術(shù)的應(yīng)用。中國制糖行業(yè)將會(huì)成為國內(nèi)外糖業(yè)發(fā)展的先驅(qū)者，并在國際市場(chǎng)上發(fā)揮著越來越重要的作用。

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  2023-2028年中國制糖行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，制糖市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭方面，制糖企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，制糖行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些制糖細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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