香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中日化、食品、煙草等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè),與居民生活水平提高、促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)等密切相關(guān)。
香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中日化、食品、煙草等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè),與居民生活水平提高、促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)等密切相關(guān)。
香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中科技含量高、配套性強(qiáng)、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)。香料香精并不是人們生活中的直接消費(fèi)品,而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中,其產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業(yè),用量雖微,但其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。
香料和香精在食品中的用量非常少,但香料和香精對(duì)人們的味覺(jué)和嗅覺(jué)是一個(gè)很好的“美化劑”。如果食品中沒(méi)有香料和香精,食品可能就沒(méi)有非常好的口味。而隨著食品工業(yè)的發(fā)展,越來(lái)越多的食品也都離不開香料和香精,其不斷的創(chuàng)新性讓食品變得更加豐富,也讓我們的餐桌選擇變得更加多元。
從來(lái)源方面來(lái)看,香料主要可分為天然香料和合成香料兩大類,而天然香料又可分為植物性天然香料、天然單體香料和動(dòng)物性天然香料三種。而香精根據(jù)其應(yīng)用主要可分為食用香精、日化香精、煙草香精及其它香精。
香精香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
香精香料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主體為香料植物種植、香料動(dòng)物養(yǎng)殖、石油化工、煤化工等行業(yè);中游為香精香料生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游主要應(yīng)用于食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料、化妝品等領(lǐng)域。
從行業(yè)應(yīng)用情況來(lái)看,在全球香精香料市場(chǎng)中,食品用香料香精占比約為56%,日用香料香精占比約為44%。其中食品用香精主要應(yīng)用于飲料行業(yè)、乳制品和香煙行業(yè),市場(chǎng)份額占比分別為34%、13%、22%;日用香料香精主要應(yīng)用于香皂洗滌劑市場(chǎng)、化妝品市場(chǎng)以及高檔香水市場(chǎng),市場(chǎng)份額占比分別為32%、27%、17%。
香料香精行業(yè)的整體發(fā)展水平,是體現(xiàn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展水平的重要標(biāo)志。香料香精的消費(fèi)量與人民生活密切相關(guān)。?
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)香料香精行業(yè)的整體技術(shù)水平和研發(fā)水平仍然偏低,與國(guó)際先進(jìn)水平存在一定的差距。
目前,全世界天然香料和合成香料的品種已超過(guò)8000種,而且每年都有新品種問(wèn)世;而我國(guó)能夠生產(chǎn)的品種僅1000種左右,差距很大。今后一方面應(yīng)注意開發(fā)那些使用效果好、已不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題而國(guó)內(nèi)尚沒(méi)有生產(chǎn)的香料品種;另一方面則應(yīng)加大研究開發(fā)的投入,研制具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的香料品種。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2027年中國(guó)香精香料行業(yè)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析
從市場(chǎng)格局上看,國(guó)際香料香精企業(yè)憑借其品牌優(yōu)勢(shì)、工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)和資金實(shí)力優(yōu)勢(shì),在我國(guó)香料香精市場(chǎng)上占據(jù)主要地位。我國(guó)本土香料香精企業(yè)以中小型企業(yè)為主,行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)偏弱,但我國(guó)少數(shù)先進(jìn)的香料香精企業(yè),憑借多年的技術(shù)研發(fā)投入和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)積累,在自身細(xì)分產(chǎn)品領(lǐng)域具備了較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,未來(lái),在我國(guó)融資體系的助力下,我國(guó)本土香料企業(yè)預(yù)計(jì)將迎來(lái)快速發(fā)展期。
從生產(chǎn)工藝看,目前國(guó)外香料香精生產(chǎn)企業(yè)普遍采用計(jì)算機(jī)程序控制,實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、收益率高。
目前,國(guó)內(nèi)香料企業(yè)的集中度相對(duì)較低,市場(chǎng)格局分散、中小企業(yè)數(shù)量多,具有一定的規(guī)模并掌握香料產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)將在香料產(chǎn)業(yè)國(guó)際轉(zhuǎn)移過(guò)程中獲得更大的發(fā)展機(jī)遇。
香精香料行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析
中國(guó)香精香料行業(yè)正在加大研發(fā)力度,不斷推出新品,滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多樣化需求,從而推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,消費(fèi)品市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,消費(fèi)者的需求也不斷增加,香精香料也漸漸成為消費(fèi)者的新寵,其需求量也隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大而不斷提升。未來(lái)發(fā)展前景看好,預(yù)計(jì)未來(lái)幾年中國(guó)香精香料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭。
未來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)于美好生活的不斷追求,下游行業(yè)的快速發(fā)展,以及應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展,香料香精的消費(fèi)將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
香精香料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析香精香料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘香精香料行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于香精香料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2027年中國(guó)香精香料行業(yè)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2023-2027年中國(guó)香精香料行業(yè)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
香料是一種能夠被嗅覺(jué)嗅出香氣或味覺(jué)嘗出香味的化學(xué)物質(zhì),主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品,或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物,一般用于加香...
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