為了更好地掌握各種魚類的分布情況,根據(jù)漁業(yè)資源分布特點和生物學(xué)特性,我國漁業(yè)資源可分為:底層經(jīng)濟魚類資源、中上層經(jīng)濟魚類資源、蝦蟹經(jīng)濟類資源和經(jīng)濟藻類資源等。
在我國已經(jīng)記錄有魚類種類數(shù)千種,近海的蝦蟹類600多種,沿海分布有常見藻類200多種。經(jīng)濟價值較大魚類有150多種,重要的捕撈對象有帶魚、鮐、鰺、鯡、鲅、鰳、鯪、大黃魚、小黃魚、鲆、鰈、鯧、鯛、笛鯛、金線魚、鱈、馬面飩、沙丁魚、飩、鯊魚、鰻魚等;具有經(jīng)濟價值的軟體動物有烏賊、柔魚、章魚、鮑魚、扇貝等;節(jié)肢動物有對蝦、毛蝦、鷹爪蝦、青蝦、龍蝦、梭子蟹、鋸緣青蟹等;還有各種藻類。
為了更好地掌握各種魚類的分布情況,根據(jù)漁業(yè)資源分布特點和生物學(xué)特性,我國漁業(yè)資源可分為:底層經(jīng)濟魚類資源、中上層經(jīng)濟魚類資源、蝦蟹經(jīng)濟類資源和經(jīng)濟藻類資源等。
世界海洋漁業(yè)的分布主要受兩方面的因素影響,一是漁業(yè)資源多少,二是各地對漁業(yè)資源的研究和利用的程度。漁業(yè)資源的多寡,主要由魚類的主要食料--浮游生物的豐富程度決定。因此,不同海域浮游生物的多少,決定了海洋魚類和漁場的分布。
大陸架是浮游生物的世界。這里海水較淺,陽光透入好,水溫較高,宜于浮游生物繁殖。大陸架近大陸,河流從陸地上帶來了豐富的營養(yǎng)鹽類滋養(yǎng)浮游生物。大洋底海洋生物遺體腐爛后也能分解出許多營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在海水中分布是不均勻的,以下層為最豐富。大陸架海域,隨著波浪、潮汐、海流等海水運動,或者是由于上下水溫不同而形成的海水垂直運動造成水體混合,下邊的營養(yǎng)鹽類被翻到上層供浮游生物食用。因此,大陸架海域營養(yǎng)豐富,浮游生物多,是海洋魚類云集之場所。世界海洋漁業(yè)產(chǎn)量的80%以上是在僅占海洋面積8%的大陸架水域捕獲的。
海洋漁業(yè)資源豐富的海域,也往往是寒暖流交匯的地方。兩股溫度不同的海流相遇,海水溫度有很大差別,必然造成表層海水與深層海水的連續(xù)不停的垂直運動,使海底營養(yǎng)物質(zhì)浮上來滋養(yǎng)浮游生物,因而就吸引大批的魚群游來。
世界上幾個大的漁場,都具備這樣的自然條件。如西北太平洋漁場是世界最大的漁場,特別是日本暖流(日本稱“黑潮”)和千島寒流(日本稱“親潮”)交匯處的日本北海道和我國東部沿海漁場,占世界漁場面積的四分之一;東北太平洋漁場有北太平洋暖流與阿留申寒流交匯;以紐芬蘭為中心的西北大西洋漁場,主要是墨西哥灣暖流和拉布拉多寒流匯合;以北海為中心的東北大西洋漁場,則是北大西洋暖流與北冰洋寒流的交匯處。
從緯度上看,上述幾個大漁場都處在中高緯度的溫、寒帶地區(qū),而熱帶水域漁業(yè)資源貧乏。這主要是因為寒、溫帶水域多風(fēng)暴,風(fēng)大浪大,加速了海水的垂直運動;同時,由低溫造成表層冷水下沉,引起海水上下混合,使下層營養(yǎng)鹽類上翻,利于浮游生物及漁類繁育。而熱帶海域表層水溫高,又常處在無風(fēng)或微風(fēng)狀態(tài),海水很難發(fā)生垂直流動,表層缺乏營養(yǎng)物質(zhì)和浮游生物,因此,漁業(yè)資源很少。只有在低緯大陸西部沿海某些海域,如秘魯沿海水域,才有較豐富的漁業(yè)資源,這是因為秘魯寒流沿秘魯海域自南而北流過,因受地轉(zhuǎn)偏向力和盛行東南風(fēng)的影響,使寒流表層的海水向西偏離海岸,促使近岸的深層海水上泛,從海底浮上豐富的營養(yǎng)鹽類,利于魚類生長,因此,使秘魯沿海也成為世界著名的漁場之一,秘魯也是世界海洋漁業(yè)產(chǎn)量較多的國家。
魚類和漁業(yè)產(chǎn)品不僅是全球公認(rèn)的最健康食物,而且也屬于對自然環(huán)境影響較小的食物種類,魚類和漁業(yè)產(chǎn)品必須在各級糧食安全和營養(yǎng)戰(zhàn)略中扮演中堅角色,2022年全球海洋漁業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達到4958億美元,同比增長7.57%。
在世界范圍內(nèi),各地區(qū)魚類海水養(yǎng)殖情況呈現(xiàn)巨大的差異化,如挪威、智利、日本和韓國嚴(yán)重依賴海水養(yǎng)殖,而印度、越南、緬甸幾乎尚未開發(fā)海水養(yǎng)殖生產(chǎn)潛力。世界主要魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)國在養(yǎng)殖方式上未見趨同,并且海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量分布也明顯不均衡。具體而言,挪威和智利以海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖大西洋鮭為主,海水魚類養(yǎng)殖總量龐大;菲律賓海水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過內(nèi)陸?zhàn)B殖,海水養(yǎng)殖魚類中大多是遮目魚;越南內(nèi)陸魚類養(yǎng)殖中超過一半為巨鲇,而海水養(yǎng)殖產(chǎn)量較少;中國魚類養(yǎng)殖方式多樣化,內(nèi)陸和海水養(yǎng)殖產(chǎn)量均較為可觀。高度發(fā)達的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為該國提供了大量養(yǎng)殖水產(chǎn)品,其數(shù)量較世界其他地區(qū)的總和還要多。
受產(chǎn)業(yè)競爭、生產(chǎn)成本上升和利潤不穩(wěn)定等的影響,日本、韓國、中國臺灣地區(qū)的捕撈漁船數(shù)量特別是魷魚釣漁船數(shù)量呈大幅下滑態(tài)勢,中國大陸遠洋漁船總體規(guī)模卻在增長,遠洋船隊總體規(guī)模和遠洋漁業(yè)產(chǎn)量已大大超過歐盟、美國等發(fā)達經(jīng)濟體和傳統(tǒng)漁業(yè)強國。未來中國將嚴(yán)格控制漁船數(shù)量和規(guī)模,調(diào)整漁船作業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)型升級,講求效益和質(zhì)量,確保遠洋漁業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
通過國內(nèi)第三方工商注冊信息查詢機構(gòu)——“企查查”查詢“海洋漁業(yè)”,并通過“存續(xù),在業(yè)、農(nóng)、林、牧、漁業(yè)、制造業(yè)、非分支結(jié)構(gòu)”選擇,2022年12月底,我國海洋漁業(yè)行業(yè)中有限責(zé)任公司占比74.53%。
圖表:2020-2022年海洋養(yǎng)殖產(chǎn)量分析
數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院
根據(jù)中研研究院《2023-2028年中國海洋漁業(yè)行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展預(yù)測報告》分析得知,進入21世紀(jì)之后,在陸地資源有限和開發(fā)空間受到制約的情況下,國際社會日益重視開發(fā)海洋資源,發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)。中國在由海洋大國向海洋強國發(fā)展過程中,豐富的海水養(yǎng)殖資源為海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了極為有利的基礎(chǔ)條件。充分開發(fā)海水養(yǎng)殖資源,將為人類提供更加豐富營養(yǎng)的海產(chǎn)品,產(chǎn)生巨大經(jīng)濟價值,2022年全國海洋養(yǎng)殖產(chǎn)量為2234.61萬噸。
截至2021年年底,全國水產(chǎn)加工企業(yè)9202個,水產(chǎn)冷庫8454座。水產(chǎn)加工品總量2125.04萬噸,同比增長1.64%。其中,海水加工產(chǎn)品1708.81萬噸,同比增長1.76%;淡水加工產(chǎn)品416.23萬噸,同比增長1.15%。用于加工的水產(chǎn)品總量2522.68萬噸,同比增長1.84%。其中,用于加工的海水產(chǎn)品1951.10萬噸,同比下降0.10%;用于加工的淡水產(chǎn)品571.57萬噸,同比增長9.04%。
通過國內(nèi)第三方工商注冊信息查詢機構(gòu)——“企查查”查詢“海洋漁業(yè)”,并通過“存續(xù),在業(yè)、農(nóng)、林、牧、漁業(yè)、制造業(yè)、非分支結(jié)構(gòu)”選擇,2022年12月底,我國海洋漁業(yè)行業(yè)中10000萬元以下占比69.18%。
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2023-2028年中國海洋漁業(yè)行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展預(yù)測報告
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