2023葉黃素行業(yè)分析：護眼需求加速增長 葉黃素市場持續(xù)擴容

• 吳澳燕 2023年10月9日 來源：中國食品報 1450 96
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葉黃素作為構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，被稱為“眼黃金”，是重要的護眼原料之一。因為人類等哺乳動物不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素攝入來源。從20世紀90年代起，嬰配粉中就開始添加葉黃素。

葉黃素行業(yè)概況

葉黃素廣泛存在于自然界，是一種含氧類胡蘿卜素，含有40個碳原子長鏈，多個共軛雙鍵，還原性極強，抗氧化活性作用顯著。葉黃素含異構(gòu)體高達8種，結(jié)構(gòu)并不對稱，難以用化學(xué)方式合成，僅能從天然植物提取，在各類蔬菜、水果、藻類中比較常見。

人體中葉黃素分布較廣，肝臟、眼睛、血清等組織均可檢出，其中眼部視網(wǎng)膜黃斑區(qū)含量最高，能夠阻止視網(wǎng)膜細胞光損傷。

2006年，我國食品添加劑標準化技術(shù)委員會審查通過將葉黃素列入食品添加劑使用衛(wèi)生標準。研究發(fā)現(xiàn)，葉黃素和玉米黃素常共存于一種植物，比如萬壽菊含有的類胡蘿卜素中，葉黃素近79%，玉米黃素則為20%左右。果蔬中的葉黃素多以月桂酸、肉豆蔻酸等脂肪酸酯化形式存在，比如萬壽菊中以游離葉黃素與葉黃素酯為主，且葉黃素酯有8種。有學(xué)者對萬壽菊樣品中總類胡蘿卜素含量進行了分析，發(fā)現(xiàn)可達到1毫克/克鮮重，且萬壽菊花中類胡蘿卜素組成則十分復(fù)雜，包括葉黃素、葉黃素酯、玉米黃素等，其中葉黃素酯含量最高。

葉黃素作為構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，被稱為“眼黃金”，是重要的護眼原料之一。因為人類等哺乳動物不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素攝入來源。從20世紀90年代起，嬰配粉中就開始添加葉黃素。

近幾年葉黃素的應(yīng)用十分活躍，其中一個重要原因是兒童奶粉市場的爆發(fā)。目前，比較受歡迎的兒童奶粉主要是功能型產(chǎn)品，尤其是針對兒童視力保護、智力發(fā)育和體格生長的配方奶粉展現(xiàn)出增長潛力，添加葉黃素伴隨兒童奶粉的發(fā)展熱度不斷升高。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年葉黃素行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

研究發(fā)現(xiàn)，將葉黃素作為膳食補充劑，每人每天攝入2.4毫克，持續(xù)半年，可將血液中葉黃素含量提高130%，同時對被試者進行眼部黃斑密度檢測，發(fā)現(xiàn)提高14%;若每天攝入量增到30毫克，持續(xù)5個月，被試者進行眼部黃斑葉黃素檢測，含量可增加20%—40%。

隨著網(wǎng)絡(luò)時代的發(fā)展，愛護眼睛、保護視力成為每個人都會關(guān)注的問題，尤其是家長對于孩子的眼睛保護極為重視。近年來，含葉黃素的保健食品市場規(guī)模不斷擴大，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年銷售額超10億元，同比增長近70%。

葉黃素行業(yè)市場前景分析

用眼過度已成為當(dāng)今消費者的常態(tài)，且困擾的群體遍布兒童到老年人。國家衛(wèi)健委公布的《中國兒童青少年近視調(diào)查結(jié)果》顯示，全國兒童青少年總體近視率為53.6%;老年人群體中，年齡性相關(guān)性黃斑變性(AMD)是全球50歲以上成年人首要致盲疾病之一，這類病在我國患病人數(shù)超過3000萬，并且每年以30萬人次的速度增加，日益嚴峻的全民眼健康問題也推動了護眼產(chǎn)品市場的發(fā)展。

《2022微養(yǎng)生概念零食市場洞察》顯示，消費者對于護眼、緩解視疲勞的需求一直存在，除了蒸汽眼罩、冰敷眼罩等外用護眼產(chǎn)品，內(nèi)服的護眼產(chǎn)品中以葉黃素成分最受青睞。近兩年來，葉黃素在保健食品市場持續(xù)走熱，數(shù)據(jù)顯示，2022年1—7月，天貓?zhí)詫氈忻Q含有“葉黃素”的保健食品銷售額達4.35億元，銷售額同比增長126.08%。

目前，市面上的葉黃素產(chǎn)品通常分為保健食品和普通食品兩類。以葉黃素為關(guān)鍵詞在電商平臺上進行搜索，更多的則是普通食品級葉黃素，多家商家的葉黃素產(chǎn)品的月銷量達到數(shù)萬件，價格從幾十元到上百元不等。其中包括同仁堂、白云山、仁和、修正等藥企品牌。

在多個自媒體平臺上，葉黃素被博主稱為熬夜黨的寶藏單品，又或是雙眼的“貼身侍衛(wèi)”，熱門葉黃素的測評更是比比皆是，當(dāng)中不乏博主將眾多不同品牌的葉黃素按照熬夜黨、手機黨等適用人群劃分。

對于葉黃素品類的功能規(guī)范表達問題，中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王大宏表示，“從行政監(jiān)管的角度來看，凡聲稱具有保健功能的食品必須通過市場監(jiān)管部門的審評審批，在獲取了《保健食品批準證書》之后，可以對外聲稱批文中載明的保健功能，并在外包裝上使用‘小藍帽’標志。但如果沒有獲得監(jiān)管部門批準，宣傳保健功能則是違法行為，將會被依法查處”。

雖然近年我國葉黃素市場不斷發(fā)展，但目前在我國植物提取物行業(yè)尚處于初級發(fā)展階段。預(yù)計隨著葉黃素在食品、醫(yī)藥、水產(chǎn)品加工和飼料工業(yè)等行業(yè)應(yīng)用的日益擴大以及人們對其功能的深入了解，葉黃素作為一種功能因子在多領(lǐng)域應(yīng)用拓展將是今后重點。由此也可見，葉黃素將在我國有廣闊的市場前景，并在植物提取物行業(yè)中，其占比不斷提升。

葉黃素研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經(jīng)營分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場集中度等現(xiàn)實指標，分析預(yù)測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。通過最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對行業(yè)進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業(yè)市場地位，準確挖掘企業(yè)的成長性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來了最專業(yè)的研究和最有價值的咨詢服務(wù)過程。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年葉黃素行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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