中國土豆行業(yè)市場機(jī)遇發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 方蔓桃 2023年10月15日 來源：百度 913 57
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如果你想了解馬鈴薯行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國土豆行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國馬鈴薯行業(yè)

馬鈴薯種植形成規(guī)模，龍頭企業(yè)及以合作社為主的新型經(jīng)營主體起到關(guān)鍵的作用。針對廣大種植馬鈴薯的貧困農(nóng)戶，激勵(lì)他們愿意種、愿意多種，更是發(fā)展的關(guān)鍵。

馬鈴薯為了保證貧困群眾的收益，當(dāng)?shù)靥剿鞒鲆粭l完整的帶動(dòng)模式“藍(lán)天模式”，是由一家在安定區(qū)巉口鎮(zhèn)成長起來的全國馬鈴薯淀粉行業(yè)龍頭企業(yè)——甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)起的。

藍(lán)天集團(tuán)以股份合作的形式在安定區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，聯(lián)合社再組織各個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂訂單合同，統(tǒng)一馬鈴薯種植品種、統(tǒng)一收購馬鈴薯。

如果你想了解馬鈴薯行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國土豆行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國馬鈴薯行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對馬鈴薯行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于提高農(nóng)業(yè)科技水平和提高農(nóng)民素質(zhì)也具有重要意義。通過種植和加工馬鈴薯，農(nóng)民可以學(xué)習(xí)和掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為農(nóng)民提供了更多的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，有助于提高農(nóng)民的科技素質(zhì)和文化素養(yǎng)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定方面也起到了重要作用。在發(fā)展中國家，馬鈴薯是許多地區(qū)農(nóng)民的主要收入來源。通過種植馬鈴薯，農(nóng)民可以提高土地利用效率，增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，從而提高家庭收入。

馬鈴薯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用。馬鈴薯的適應(yīng)能力很強(qiáng)，生長周期短，產(chǎn)量高，對土壤和氣候條件的要求不嚴(yán)格，因此在干旱、半干旱和高寒地區(qū)都可以種植。馬鈴薯還是一個(gè)重要的生物多樣性保護(hù)作物，其莖葉可以用來喂養(yǎng)家畜，塊莖可以用來生產(chǎn)淀粉、酒精、藥物等產(chǎn)品。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定等方面具有重要作用。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展可以創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如食品加工、物流、包裝等。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還可以促進(jìn)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如農(nóng)田水利、道路交通等。政府和相關(guān)部門應(yīng)該加大對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的支持力度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

馬鈴薯作為世界上最重要的糧食作物之一，在全球范圍內(nèi)占有重要地位。但是，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也面臨著一系列的挑戰(zhàn)，如需求量的不斷增加、氣候變化、土地和水資源的限制等。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)需要采用新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品，以便更好地滿足人們的需求。在未來，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)將會(huì)面臨著許多機(jī)遇，如馬鈴薯新品種的研發(fā)、農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步等。這些機(jī)遇將促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其更加適應(yīng)人們的需求。同時(shí)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也需要應(yīng)對一些挑戰(zhàn)。例如，氣候變化會(huì)影響馬鈴薯的生長和發(fā)展，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

例如目前，甘肅已發(fā)展形成以中部淀粉加工型、河西沿山冷涼地區(qū)及沿黃灌區(qū)薯?xiàng)l薯片全粉加工專用型、隴東南早熟菜用型和高海拔地區(qū)脫毒種薯繁育四大生產(chǎn)基地，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)面積占全省種植面積的70%以上。

制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸在不斷突破，各地發(fā)展優(yōu)勢不斷凸顯，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的潛力在哪里?馬鈴薯種植的精準(zhǔn)細(xì)分的背后，是產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸的結(jié)果。

每到馬鈴薯上市季節(jié)，在安定區(qū)巉口鎮(zhèn)的定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園精深加工區(qū)都會(huì)看到來交售馬鈴薯的各類車輛排起長隊(duì)，園區(qū)內(nèi)的企業(yè)開足馬力生產(chǎn)，人頭攢動(dòng)，一派忙碌景象。

近年來，安定區(qū)馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在100萬畝，產(chǎn)量130萬噸以上。為確保貧困群眾增產(chǎn)就能增收，安定區(qū)不斷發(fā)展壯大馬鈴薯加工企業(yè)，加強(qiáng)自我消化能力，穩(wěn)定馬鈴薯價(jià)格，提高附加值。

目前，“對淀粉加工企業(yè)而言，品牌引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，品質(zhì)是核心競爭力，品位決定未來?！倍辔粯I(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)指出，馬鈴薯淀粉行業(yè)已經(jīng)到了分化越級的時(shí)候了。

首先，是產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間的分化。專家建議，國家從產(chǎn)業(yè)政策上把馬鈴薯作為重要的工業(yè)原料作物，從育種、種薯生產(chǎn)、加工原料、加工企業(yè)、營銷全過程進(jìn)行產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)與支持，培育馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確立我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在亞太地區(qū)的優(yōu)勢。

其次，馬鈴薯淀粉加工企業(yè)要應(yīng)用“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，與種薯繁育、馬鈴薯種植、加工、營銷及農(nóng)業(yè)休閑文化、旅游等一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。

因此，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)需要采用更加環(huán)保的生產(chǎn)方式，減少對環(huán)境的影響。此外，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)還需要加強(qiáng)與其他相關(guān)行業(yè)的合作。例如，與食品加工行業(yè)的合作，可以將馬鈴薯加工成更多的產(chǎn)品，從而提高產(chǎn)業(yè)的附加值。綜上所述，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)面臨著巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。通過采用新技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品、環(huán)保生產(chǎn)等方式，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)將迎來更好的發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)與其他行業(yè)的合作，也將為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機(jī)遇。

2023年中國土豆行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析

2023年上半年國內(nèi)馬鈴薯淀粉市場受需求制約表現(xiàn)一般，在供應(yīng)緊張情況下，價(jià)格提漲幅度有限。由于從去年下半年馬鈴薯淀粉價(jià)格飆漲到高位，部分下游食品廠家改變生產(chǎn)配方，減少馬鈴薯淀粉用量節(jié)省成本，需求支撐減弱。

馬鈴2022年上半年，受原料緊缺及價(jià)格影響，多數(shù)廠家沒有進(jìn)行春季生產(chǎn)，在市場需求恢復(fù)有限的情況下，市場貨源供應(yīng)緊張成為2023年上半年馬鈴薯淀粉市場的一大炒作熱點(diǎn)。今年多數(shù)廠家消化去年秋季生產(chǎn)的淀粉庫存為主，2022年秋季各個(gè)產(chǎn)區(qū)的收購價(jià)在700-1200元/噸不等，生產(chǎn)企業(yè)成本平均在200-300元/噸左右。今年，馬鈴薯淀粉價(jià)格維持高位，廠家利潤空間尚可，廠家利潤維持在400-450元/噸左右。

另外，馬鈴薯淀粉企業(yè)主要依據(jù)馬鈴薯種植區(qū)分布。在我國，受種植區(qū)域分散影響，淀粉企業(yè)分布也比較分散，并且整體生產(chǎn)規(guī)模偏小。上述154家企業(yè)分布在全國13個(gè)省份(自治區(qū))，除內(nèi)蒙古、黑龍江地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)相對較多、企業(yè)數(shù)量均超20家以外，剩余企業(yè)零星分布在其他11個(gè)省份(自治區(qū))。

同時(shí)，行業(yè)專用淀粉生產(chǎn)、高附加值產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)滯后。目前我國馬鈴薯加工比例不足10%，國內(nèi)馬鈴薯絕大部分是生產(chǎn)淀粉及以淀粉為原料的粗加工產(chǎn)品，品種單一、效益差，而市場需求潛力大的精淀粉、變性淀粉及系列產(chǎn)品的開發(fā)較少，自主研發(fā)與吸收轉(zhuǎn)化能力弱，新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)滯后。此外，馬鈴薯淀粉加工行業(yè)的門檻低，缺少合理規(guī)劃，造成馬鈴薯淀粉加工業(yè)過度發(fā)展和低水平重復(fù)建設(shè)，70%的企業(yè)規(guī)模不足5000噸，淀粉加工技術(shù)與歐洲相比仍存在差距。企業(yè)間產(chǎn)品價(jià)格混亂，行業(yè)低價(jià)惡性競爭嚴(yán)重。

在種植方面，全國產(chǎn)區(qū)經(jīng)過近幾年的種植整合和生產(chǎn)能力提升，形成了獨(dú)立產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)作方式、原料來源、成本，甚至客戶群體的高度同質(zhì)化現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)微利。

在“雙反”措施的影響下，近10年來，我國馬鈴薯淀粉進(jìn)口量持續(xù)維持在7萬噸以下，有力保護(hù)了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。專家分析指出，隨著國外尤其是歐洲馬鈴薯種植面積的減少，淀粉供應(yīng)同樣縮減，只要我國馬鈴薯淀粉企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)成本控制方面下足工夫，未來，我國馬鈴薯淀粉就會(huì)有更多擴(kuò)大出口的機(jī)會(huì)。

2023年中國·定西馬鈴薯大會(huì)舉行推介簽約儀式，涉及農(nóng)特產(chǎn)品加工、農(nóng)機(jī)裝備制造、種子種業(yè)培育等方面的60個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)場簽約，總投資100.99億元。定西因薯而名、有薯而興，馬鈴薯種植歷史悠久，自然環(huán)境適宜，產(chǎn)品量大質(zhì)優(yōu)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為支撐定西經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量追趕發(fā)展和群眾持續(xù)穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)，定西已成為全國區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地、全國重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地，“定西馬鈴薯”榮獲中國馳名商標(biāo)，并列入2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，安定區(qū)、通渭縣、臨洮縣、渭源縣四縣區(qū)列入2023年國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展項(xiàng)目。

土豆行業(yè)研究報(bào)告主要分析了土豆行業(yè)的市場規(guī)模、土豆市場供需求狀況、土豆市場競爭狀況和土豆主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時(shí)對土豆行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。土豆行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。想要了解更多土豆行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國土豆行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。

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