果蔬飲料市場(chǎng)份額 果蔬飲料市場(chǎng)供需格局研究

• 周迅 2023年10月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 539 29
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目前我國果蔬飲料市場(chǎng)仍以濃度不超過25%低濃度果汁飲品為主，而國外的果蔬飲料市場(chǎng)則以純果汁消費(fèi)為主，在消費(fèi)升級(jí)下果蔬飲品健康化將驅(qū)動(dòng)國內(nèi)100%濃度果汁市場(chǎng)的大幅增長。在世界各國的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位，同時(shí)也是指南中力推的食物。有研究5

果蔬飲料在我國市場(chǎng)是一種新興產(chǎn)品，但由于具有健康特性，近幾年發(fā)展快速，已成為國內(nèi)飲料中重要一員。果蔬飲料行業(yè)的快速發(fā)展也離不開規(guī)范及引導(dǎo)，當(dāng)前我國果蔬飲料標(biāo)準(zhǔn)體系日趨完善，更為有利于行業(yè)逐漸向高端化、品質(zhì)化方向發(fā)展。

果蔬汁飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為水果、蔬菜、食品添加劑及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備，中游主體為果蔬汁企業(yè),進(jìn)行果蔬汁飲料的生產(chǎn)以及加工，下游消費(fèi)渠道多樣，包括商超、餐飲店、電商平臺(tái)等。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年果蔬飲料市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

果蔬飲料市場(chǎng)份額 果蔬飲料市場(chǎng)供需格局研究

近年來，我國居民人均可支配收入穩(wěn)步提升，2022年達(dá)36883元、同比增長5%。收入水平的提升帶動(dòng)消費(fèi)能力的增強(qiáng)。刺激消費(fèi)需求釋放，居民消費(fèi)層次的升級(jí)不斷催生重視健康、個(gè)性文化。實(shí)際體驗(yàn)等全新消費(fèi)觀念，更契合健康升級(jí)的果蔬汁品類迎來發(fā)展契機(jī)。

我國是世界果蔬生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國，目前果蔬生產(chǎn)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長的需要。

目前我國果蔬飲料市場(chǎng)仍以濃度不超過25%低濃度果汁飲品為主，而國外的果蔬飲料市場(chǎng)則以純果汁消費(fèi)為主，在消費(fèi)升級(jí)下果蔬飲品健康化將驅(qū)動(dòng)國內(nèi)100%濃度果汁市場(chǎng)的大幅增長。

在世界各國的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位，同時(shí)也是指南中力推的食物。有研究表明，每天至少食用5份或400克水果和蔬菜有助于降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。合理的果蔬攝入對(duì)老年人、年輕人、孩童都至關(guān)重要。

公開數(shù)據(jù)顯示，全球果蔬汁的市場(chǎng)份額從2020年至2025年增至120.8億美元，年均復(fù)合增長率為4%。

雖然對(duì)果蔬產(chǎn)品保持關(guān)注，國內(nèi)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變還需要時(shí)間。目前25%低濃度果汁是果蔬飲料市場(chǎng)主流產(chǎn)品，而國外果蔬飲料市場(chǎng)則以純果汁消費(fèi)為主。當(dāng)消費(fèi)者健康養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，越來越多的人開始轉(zhuǎn)向果蔬汁含量較高的產(chǎn)品。

近年來，隨著人們消費(fèi)水平的提高和生活方式的轉(zhuǎn)變，果蔬汁飲料市場(chǎng)需求逐步提升。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)果蔬汁飲料市場(chǎng)年復(fù)合增長率超過20%，市場(chǎng)規(guī)模突破千億。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對(duì)于水果的支出將不斷增長，預(yù)計(jì)到未來我國水果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍將持續(xù)保持增長，到2025年達(dá)到27460.1億元左右。無論是產(chǎn)量、消費(fèi)量、市場(chǎng)規(guī)模都在持續(xù)增長，預(yù)計(jì)未來我國經(jīng)濟(jì)將持續(xù)良好的保持發(fā)展，而水果行業(yè)的供需同樣保持良好的持續(xù)增長態(tài)勢(shì)。

復(fù)合果蔬汁飲料作為一種果蔬飲品，具有口感豐富多樣、健康等優(yōu)勢(shì)，在我國備受青睞，近幾年市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。我國擁有豐富的水果、蔬菜資源有利于復(fù)合果蔬汁飲料行業(yè)發(fā)展，隨著近幾年復(fù)合果蔬汁飲料產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷規(guī)范化，布局復(fù)合果蔬汁飲料市場(chǎng)企業(yè)也不斷增長，當(dāng)前較為知名的企業(yè)為北京牽手、北京匯源等企業(yè)。

未來，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，果蔬汁飲料市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?huì)不斷增加。同時(shí)，隨著科技的進(jìn)步，產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)不斷提高。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國果蔬飲料行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年果蔬飲料市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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